④ 理货员规范作业手册

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1、目录前言理货员一超市的形象大使---------------------------------------------------------------------3第一章理货员的职业操守------------------------------------------------------------------------------4第二章理货员的道德意识------------------------------------------------------------------------------6笫三章理

2、货员的职业特征------------------------------------------------------------------------------8第四章合格理货员的"八三”法则------------------------------------------------------------------10第五章超市常用术语规范-----------------------------------------------------------------------------11第六章理货员的岗位职

3、责第一节食品、百货理货员的岗位职责---------------------------------------------------------20第二节生鲜熟食理货员的岗位职责------------------------------------------------------------22第三节生鲜水产理货员的岗位职责------------------------------------------------------------24笫四节生鲜蔬果理货员的岗位职责------------------------

4、------------------------------------26笫五节鲜面包理货员的岗位职责----------------------------------------------------------------28第六节鲜肉类理货员的岗位职责----------------------------------------------------------------30第七章理货员的工作(作业)流程第一节超市理货员工作流程--------------------------------------------

5、--------------------------32第二节食品、百货理货员每日作业流程-------------------------------------------------------35第三节生鲜理货员工作流程----------------------------------------------------------------------42笫四节生鲜熟食理货员每日作业流程----------------------------------------------------------46笫五节生鲜水产

6、理货员每日作业流程-----------------------------------------------------------47笫六节生鲜蔬果理货员每日作业流程-----------------------------------------------------------48笫七节生鲜面包理货员每日作业流程-----------------------------------------------------------49第八节生鲜肉类理货员每日作业流程-----------------------------

7、------------------------------51笫九节称重理货员每日作业流程-----------------------------------------------------------------52第八章商品介绍规范---------------------------------------------------------------------------------53第九章孤儿商品管理办法-----------------------------------------------------

8、----------------------58第十章超市着装、仪容、站姿规范---------------------------------------------------------------60第十一章卖场行为十不准--