羊 肚 菌 种植成 本 是 多 少 与栽培管理和方式 羊 肚 菌种植技术

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1、羊肚菌种植成本是多少与栽培管理和方式羊肚菌种植技术羊肚菌别称羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜等，是一种珍贵的食用菌和药用菌，分布于我国西藏、云南地区、新疆天山山脉，吉林长白山区也多见，现多为人工栽培，营养价值非常丰富，具有很高的种植前景。一、羊肚菌种植条件羊肚菌种植成本是多少与栽培管理和方式羊肚菌种植技术羊肚菌别称羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜等，是一种珍贵的食用菌和药用菌，分布于我国西藏、云南地区、新疆天山山脉，吉林长白山区也多见，现多为人工栽培，营养价值非常丰富，具有很高的种植前景。一、羊肚菌种植条件1、羊肚菌的营养条件：羊肚菌

2、较好的碳源是可溶性淀粉、果糖、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖等。较好的氮源是半胱氨酸一盐酸、天门冬氨酸、天冬酰胺、尿素、丙氨酸、谷氨酸等，用木材提取液、番茄汁、麦芽提取液、苹果提取液对羊肚菌生长有促进作用，又以木材提取液对促进生长作用最大，用腐殖质土浸出液的琼脂培养基，培养菌丝体，在20℃下，7-10天菌丝可长满斜面。2、羊肚菌的林分条件：羊肚菌一般生长于松属、榜属、栎属等树林下，尤喜生长于旧苹果园中，苹果树的灰分和焦木块是羊肚菌的最好养分，可在泡桐苗圃、梨树园、竹园以及白杨、乌桕、杨树、柳树、胡桃、蔷薇科、壳斗科等阔叶林下

3、发生，也可在云杉、冷杉针叶林或针阔混交林，甚至玉米地、灌木丛中出现。3、羊肚菌的湿度要求：羊肚菌的菌丝体生长阶段，土壤含水量在50%左右，湿度较低，形成原基和子实体发育则需要大量水分(80-90毫米的降水量)，特别是2-3月份，月降水40-50毫米，且一次降水5-6毫米，4-5日一次是最适于子实体的发育，林间相对湿度也较高，一股在80%-85%。4、羊肚菌的温度要求：羊肚菌属低温型的菌类，地下菌丝体在早春1-2℃就开始生长，出菇期在3-4月，在10-25℃时，菌丝日长速随温度升高而加快，高于28℃菌丝日长速则直线下

4、降，在25℃时菌丝日长速虽最快，但菌苔层薄，易老化，20℃左右时，菌丝长速较快，且浓密粗壮，所以羊肚菌菌丝体最适生长温度为17-22℃。二、羊肚菌种植成本1、种植成本分析：(1)菌种成本：一亩菌种在5000元左右。(2)遮阳网及辅助材料每亩1600元左右，(一次性投资可使用3—5年)，按使用3年计算，每亩一年遮阳网成本在540元左右，(3)人工成本，每亩为1000元左右。(4)总的每亩投资7600元左右。2、销售收入概算：一亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤—10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算，每亩地可

5、以产羊肚菌干货18公斤左右，市场价格按每公斤2000元计算，亩销售收入达到36000元。利润：亩销售3万6千元，成本7600元，每亩的利润在28000元。三、羊肚菌种植技术(一)羊肝菌栽培料配方1、配方一：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。2、配方二：棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。3、配方三：玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%

6、、草木灰2%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。4、配方四：农作物秸秆粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。(二)羊肝菌的栽培方式1、室内脱装栽培：菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3厘米厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5厘米，表面再盖2厘米厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%，一般一个多月，气温在4.4-16℃就

7、可出子实体。2、室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培，选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1米，深20-25厘米，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌，脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。3、室外生料栽培：在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25厘米的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4-5厘米，每平方米用菌种(12×28厘米)2袋，掰成核桃大小

8、菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4-5厘米，压平后再以同法播种，播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5厘米，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿，盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。(三)羊肝菌的栽培管理1、湿度管理：羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度，在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适