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1、果林生态养鸡综合效益分析 发布日期:2012-05-24 浏览次数:293核心提示:近年来,随着塑料大棚在农业上的推广应用,种养业得到长足发展。鸡舍建设已由工厂化、楼房化向塑料大棚转变,把活动的塑料大棚移 近年来,随着塑料大棚在农业上的推广应用,种养业得到长足发展。鸡舍建设已由工厂化、楼房化向塑料大棚转变,把活动的塑料大棚移到山坡果园,发展果园养鸡,利用果园空地人工育虫、放牧,使肉鸡饲养恢复自然生态,可大量节约全价配合饲料,又提高鸡肉的品质。同时,实行立体种养结合,种果与养鸡优势互补,把一个大果园同时发展成为一个商品鸡生产基地的
2、技术条件已经成熟。把鸡场搬到果园,投资可减少一半,综合经济效益将提高1.5~2倍。(一)果园养鸡的改进 目前各地的山坡果园养鸡,只是把简易棚舍建到山坡果园里,一般不采用塑料大棚育雏,仍喂全价配合饲料或自配饲料。不在果园里育虫,所以养鸡成本下降不多,鸡肉质量也无法达到土鸡水平。果林生态养鸡是在果园养鸡的基础上采用技术重组方法,对传统养鸡技术进行的创新、提高和完善。果林生态养鸡的一个鲜明特点是实行温棚育雏,即在果园旁边搭盖简易的塑料大棚(形同目前反季节蔬菜栽培大棚),将刚出壳的雏鸡放到塑料大棚里饲养30~42天,雏鸡脱温后,就放入果
3、园散养。以人工育虫与农副产品为主饲料,使全价配合饲料用量降至一半以下。若仅仅采用放养、增加活动量来提高鸡肉的品质,不仅生长期延长(需130~150天),而且配合饲料用量也要大大超过笼养鸡。这样1年只能饲养2批,饲养成本仍然偏高。如果采用人工生物链高效育虫技术,就能为肉鸡提供足够的动物蛋白质饲料,降低饲养成本,缩短上市时间。这是在育种技术过关以后,显著提高肉鸡产量与鸡肉质量的一项关键技术。目前,比较适合在果园规模养殖的成本低、技术条件较成熟的主要有人工养殖蝇蛆和蚯蚓。 在果园行间搭简易塑料挡雨棚,让鸡在棚内采食和避雨,实行全开放饲
4、养。(二)6.67公顷(100亩)果园场地的安排与生产目标 果林养鸡密度应比常规养殖密度降低一半。密度过大,会造成鸡伤害果树。在果园集约化养鸡连续放养时间不宜超过3个月,否则会对果园生态产生破坏作用。按上述条件,如果利用6.67公顷(100亩)果园来发展肉鸡生产,应做好如下安排: 1.饲养绿壳蛋乌骨鸡,引进种鸡1150只,自繁自养,每10天人孵5000~6000个种蛋,母鸡换羽停产2个月,每年按10个工作月计,共孵化种蛋30批,产雏鸡12万~14万只,自养一半,出售一半,年出栏5万~6万只商品肉鸡。 2.将果园分为10个
5、作业区,每个作业区0.67公顷(10亩)。第一区,在果园边建种鸡舍和育雏棚,在果树行间育虫、养蚯蚓喂鸡。第二至第十区每区1年养1批鸡5000~6000只,饲养时间为60~75天。育雏脱温后第一批放养于第二区,第二批放养于第三区,依此类推。轮完9个区后,育雏脱温后的第十批放养于第二区,第十一批放养于第三区。如此循环饲养,周而复始。按放养时间推算,对尚未轮到养鸡的作业区可问作花生、黄豆、冬菜等,以补充供应鸡的饲料。 这样安排,养鸡场地自然隔离消毒,疾病可大大减少,鸡粪均匀分布于96%的果园面积,有利于果树生长。果树行间间作,有利于果
6、园精耕细作,增加稿秆绿肥,又可为鸡提供部分精饲料。用0.27公顷(4亩)果树间的空地常年育虫喂鸡,可补充肉鸡20%以上的蛋白质饲料,加上放养时鸡摄食虫蚁,鸡的整个生长期动物蛋白质饲料将占日粮总量的30%以上,比喂全价饲料获取的动物性蛋白质增加1倍以上,所以鸡肉品质得到显著改善,商品档次大大提高。(三)果林生态养鸡与常规集约化养鸡比较(以乌骨鸡为例,08年前资料数据,仅供参考)1.饲养期为70日龄商品乌骨鸡的经济核算。 投入:每只雏鸡2元,饲料费4.2元(每只鸡耗料3千克,每千克饲料1.4元),工资福利费0.5元,鸡病防治费0.2
7、元,运输费0.1元,设备折旧、维修费0.1元,燃料、水电费0.2元,垫料费0.05元,低值易耗品0.05元,企业管理费0.1元,合计7.5元。 产出:鸡活重1千克(每千克售价9元)计9元,鸡粪3千克(每千克0.05元)计0.15元,合计9.15元。 纯收人=产出-投入-9.15元-7.5元=1.65元。 由于地区差异,对上述经济核算,有些价位可能偏高(如工资、福利、水电等),有些价位可能偏低(如鸡苗、市场饲料价、商品中肉鸡价等)。但这一经济核算方法是符合当前产业化养鸡实际的,即管理费、饲料费开支过高,而采用全价配合饲料工
8、厂化饲养乌骨鸡,由于鸡肉品质下降,造成肉鸡市场疲软,商品鸡售价不高。 2.果园养鸡一般100天出栏,比工厂化饲养多1个月,脱温前(夏季30天,冬季42天,平均36天)喂全价饲料与工厂化饲养基本相同,后64天实行放养,喂料量减少一半
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