紫甘薯无公害高产栽培技术讲座

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1、拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。紫甘薯无公害高产栽培技术摘要紫甘薯是营养价值高、发展前景看好的保健食品。笔者从建立基地、选用

2、良种、培育壮苗、整地起垄、平衡施肥、适时栽插、合理密植、田间管理、病虫害防治等方面，总结了紫甘薯无公害高产集成配套栽培技术，以期为紫甘薯丰产栽培提供参考。关键词紫甘薯；无公害；高产；栽培技术紫甘薯是指薯肉颜色为紫色的甘薯，其营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸和锰、锌、碘、硒等微量元素及胡萝卜素、花青素等，具有明显的防癌、抗癌及保健功能，是纯天然的保健食品。其色、香、味均佳，属人们理想的健康食品，还可用于提取色素。近年来，市场需求与日俱增，销售价格居高不下，发展前景非常看好。采用无公害高产高效生产技术，一般田块产量37.5t/hm2左右，高产田块可达45t/hm2以上，种植效益显

3、著，是发展特色产业、农民增收的有效途径。但生产中也存在种薯质量差、品种退化严重、管理水平低等问题，致使产量不高效益低下。针对生产中存在的问题，现将紫甘薯无公害高产栽培技术总结介绍如下：1建立基地在适宜甘薯生产区选择交通便利，远离交通主干道，环境无污染，水源和土壤质量符合《无公害农产品生产技术规范》要求，地势平坦，排灌方便，土壤疏松肥沃、通气性好的壤土地，群众科学种植技术较高的地区建立生产基地。2选用良种选用适宜当地种植的品质优、产量高、抗逆性强、薯形美观、商品率高的紫甘薯品种，如秦紫薯1号、京薯6号、徐紫薯1号等。①经济增长：在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期

4、市GDP年均增长12%以上（现14%以上），2010年达到650亿元以上，人均GDP力争1000美元；财政收入达到80亿元；规模以上工业销售达到550亿以上；全社会固定资产投资年均长20%，五年累计1000亿元；社会消费品销售额260亿元，年均增长20%，外贸进口总额2.5亿美元，年均增长15%；五年累计招商引资突破500亿元，力争达到600亿元拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发

5、建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。秦紫薯1号:由陕西省宝鸡市农科所选育。薯皮紫色，薯肉深紫色，薯块长纺锤形。叶片、顶叶淡绿色，心形带齿，叶脉绿色。茎色绿带褐，中长蔓，最长280cm,基部分枝中等。结薯较集中，单株结薯3-4个，大中薯率84%。萌芽性好，耐贮藏，食用适口性好。鲜薯含粗蛋白2.83%，可溶性糖5.32%，干物率33.42%，淀粉62.96%（干基）

6、。适宜栽植春薯，产量37.5t/hm2左右。②京薯6号:由北京农学院经选育。薯皮紫色，薯肉深紫红色，熟后紫黑色，薯块纺锤形，无条沟。叶片心脏形，叶片、叶脉全绿色，蔓长150cm左右，生长势强。肉质细腻，食味香甜面沙，有浓郁的栗子香味。该品种耐旱、耐瘠、耐肥，薯块整齐均匀，薯形美观，薯皮鲜艳，大中薯率和商品率高。春薯产量45t/hm2左右，夏薯产量37.5t/hm2左右。③徐紫薯1号:由中国农科院甘薯研究所选育。薯皮红色，薯肉紫色,富含花青素,熟食薯肉紫色鲜艳,食味较好；抗茎线虫病,中抗根腐病,较抗黑斑病。鲜薯产量30t/hm2以上。3培育壮苗3.1种薯选择选用甘薯育种单位良繁基

7、地繁育的原种一、二代紫薯品种作种薯。3.2苗床准备苗床选择背风向阳、土壤肥沃、管理方便的田块。旧苗床需要更换床土，进行床体消毒。苗床长度可据地形及需要而定，一般长500cm～700cm，宽120cm～130cm，深度40cm左右。3.3育苗时间3月10日左右选晴好天气，采用塑料薄膜温床育苗。3.4苗床管理排种后至出苗前，保持床土湿润，床温30～35℃，最高温度不超过37℃；苗出齐后至采苗前5天，床温宜保持在25～30℃经济增长：在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期市GDP年均