紫甘薯无公害高产栽培技术

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1、紫甘薯无公害高产栽培技术摘要介绍甘薯的生物学特性,总结其高产栽培技术,包括选育良种、培育壮苗、深耕起垄、重施基肥、合理密植、科学施肥、提藤打顶,防治病虫和适时收获贮藏等方面内容,以为紫甘薯高产栽培提供参考。　　关键词紫甘薯;生物学特性;高产;栽培技术　　　　紫甘薯营养价值高,富含人体必需的多种氨基酸和锰、锌、碘、硒等微量元素及胡萝卜素、花青素等,具有明显的防癌、抗癌保健功能。市场需求与日俱增,其发展前景非常好。紫甘薯是块根作物,用途很广,可以作粮食、饲料和工业原料作物,种植于世界上100多个国家。在世界粮食生产中甘薯总产排列第7位。随着我国人口不断增加,农

2、产品需求不断增长,耕地面积不断减少,水资源愈显不足,生态环境日益恶化。我国需求面临着巨大压力,粮食供求长期处于紧平衡状态。　　随着我国国民经济的持续增长,农业产业结构的不断调整和优化,紫甘薯在保障国家粮食安全和能源安全中的作用日益突现。紫甘薯不仅具有种植面积大、增产潜力大的优势,而且保健功能好,转化利用效率高,除用作饲料和保健食品外,还是理想的淀粉资源和能源作物。紫甘薯将成为21世纪最理想的食物之一,同时,紫甘薯也是最重要的可再生能源原料之一。紫甘薯种植投入少、产出多,单位面积可食用的干物质居各种作物之首。紫甘薯抗灾力强,耐旱,耐瘠薄,丘陵山区也能种植,在

3、作物较难生长的地方,紫甘薯也能获得较好的产量。　　1紫甘薯生物学特性　　紫甘薯属旋花科甘薯属,多年生或一年生的蔓生性草本植物。原产于热带亚热带地区,起源于南美洲、非洲南亚地区。紫甘薯喜暖怕冷,低温对甘薯生长有害,当气温降到15℃就停止生长,低于9℃,薯块将逐渐受冷害而腐烂;地上部茎叶经霜冻时很快丧失生活力而死亡。在18~32℃范围内,温度越高,紫甘薯生长速度越快,超过35℃则对生长不利。块根形成与膨大的适宜温度是20~30℃,以22~24℃最适宜[1]。紫甘薯的地上部和地下部产量都很高,茎叶繁茂,根系发达,生长迅速,蒸腾作用强,所以,紫甘薯一生的需水量较大

4、。据测定,在甘薯整个生长期间,需水量6000~9000m3/hm2,发根缓苗期和分枝结薯期各占总耗水量的10%~15%,茎叶盛长期约占总耗水量的40%,薯块迅速膨大期占35%。土壤相对含水量在生长前期和后期保持在60%~70%为宜,生长中期是茎叶生长盛期和薯块膨大期,土壤相对含水量以保持在70%~80%为好。若土壤水分过多,则氧气供应困难,影响块根膨大,且会降低干物质含量。　　2紫甘薯栽培技术　　根据紫甘薯的生长发育特点,经过近几年的试验示范及推广应用总结,现将紫甘薯高产栽培技术介绍如下。　　2.1选用良种　　选用高产、优质、抗病、适应性广的紫甘薯品种,如

5、秦紫薯1号、京紫薯6号、济薯18号、徐紫薯1号等。　　2.2盖膜早育,培育壮苗　　选用甘薯科研单位良繁基地繁育的原种一、二代紫薯种薯。选择背风向阳、土壤肥沃、2年内没有种植红薯的地块作苗床,每1hm2大田备苗床面积为45m2;于3月中旬左右下种,选择具有品种特征、无伤、无病种薯,在苗床内齐头不齐尾播种,下种规格(33~50)cm×(17~20)cm,下种数量为12万~15万蔸/hm2。下种后,苗床浇施稀粪水30~50kg/m2,然后用拱膜覆盖(或地膜覆盖)。齐苗前后,以保温催芽为主,超过35℃时,揭膜降温,当薯苗长至6~7叶时,揭膜炼苗,当苗高于30cm以

6、上时,及时采苗插植。采苗前3~5d,适当降温炼苗培育壮苗。壮苗标准:百株苗重500~700g,苗高20~25cm,5~7个节,茎粗,节间短,叶片肥厚,顶3叶齐平,剪口浆汁浓,无病虫害。剪苗时留2~3片叶以利再生,剪苗后及时追施肥水,培育第2茬苗。每采1次苗,追施稀粪水15t/hm2、尿素45~60kg/hm2。　　2.3深耕起垄,重施基肥　　选择土壤肥沃、土质疏松、透气性好的砂壤土种植,春薯应在秋冬季节深耕冻垡,春季复耕整平起垄;夏薯收获后及时整地起垄。起垄有大、小垄之分:大垄垄距90~100cm,垄高30~40cm;小垄垄距67cm,垄高25~30cm。

7、起垄要求垄端行直,高垄深沟,垄型饱满,垄面平整。整地时,施栏粪15.0~22.5t/hm2、过磷酸钙300~375kg/hm2作基肥。　　2.4适时栽插,合理密植　　春薯在当地终霜期过后即可栽插,争取适期早栽,一般在4月下旬栽插;夏薯要求前茬收获后及时栽插。采用“一插二卧三抬头”的改良水平栽插法,或蘸泥浆、留3叶栽插法。栽插时先挖窝,后浇水,再栽苗覆土。注意浇水时不要溅到秧苗外露叶片上,有利于提高成活率。不同品种苗分开栽插。大垄双行三角交叉栽植,行、株距30～40cm;小垄单行栽植,株距30～35cm。春薯栽植4.50万~5.25万株/hm2,夏薯栽植5.

8、25万~6.00万株/hm2。　　2.5禁氯重钾,科学施肥　　甘薯