菜篮子工程建设回顾与展望

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1、武汉菜篮子工程(蔬菜)建设回顾与展望基金项目：国家现代农业产业技术体系建设专项资金（Nycytx-35-syz19）、国家公益性农业行业计划项目（nyhyzx07-007）林处发，周国林(武汉市蔬菜科学研究所，湖北武汉430065)摘要：介绍了武汉市蔬菜产业现状、回顾了菜篮子工程发展情况、提出了武汉市新菜篮子工程建设思路。武汉市蔬菜面积80万亩，年播种面积251万亩，年产量632万吨，年产值72.9亿元。从改革开放以来，武汉市在菜篮子工程先后经历了五个阶段，即蔬菜生产从计划种植到向放开市场转变的阶段、蔬菜产销“放管结合、以放为主”的阶段、蔬菜品种结构、流

2、通格局、管理模式实现转变的阶段、加强蔬菜基地建设、批发市场网络形成的阶段、全市蔬菜生产正式进入快速发展新阶段共五个阶段。武汉市菜篮子工程发展主要表现在：在全国率先制定和实施蔬菜种子标准化、提出蔬菜无公害蔬菜栽培和进行菜篮子经营体制改革，两级三层检测体系成效显著、水生蔬菜研究和产业开发在国内处于领先地位、主推十大蔬菜优势品种产业化形成重要影响、快生菜板块基地建设成效显著、净菜上市工程初见成效。在新菜篮子工程发展上要加强菜篮子工程产业技术体系建设、菜篮子工程蔬菜板块基地建设、蔬菜采后流通和加工体系建设、菜篮子工程保障和监管体系建设。关键词：菜篮子工程；回顾；

3、发展思路1984年吴官正同志担任武汉市市长期间，在全国第一家进行蔬菜体制改革，率先全面放开武汉蔬菜市场，并落实“菜篮子”市长负责制，切实加强“菜篮子”基地建设，较好地满足了广大市民对“菜篮子”产品的消费需求，有力地促进了农业增效和农民增收。1武汉市蔬菜产业现状武汉市位于中国腹地中心、长江与汉江交汇处，全市常住人口875万人，流动人口1200多万人，其中农业人口300万人，耕地面积300万亩，其中蔬菜面积80万亩（其中常年菜园面积50万亩），年播种面积251万亩，年产量632万t，年产值72.9亿元，蔬菜业已成为促进武汉市农业增效、农民增收的一大支柱产业。

4、2009年，全市农民人均纯收入7174元。近年来，武汉市按照“服务城市，富裕农村，繁荣市场，保障供给，确保安全”的工作方针，切实加强“菜篮子”基地建设，大力发展农产品加工业，强化“菜篮子”产品质量监管。围绕五大中心（种苗中心、科技研发中心、生产示范中心、加工中心、物流集散中心），实现一区一特，进行规模化、园区化、标准化、产业化、品牌化和两型化蔬菜建设。在工作中落实“六抓”，即抓板块、抓优势品种产业化、抓种苗中心建设、抓蔬菜加工、抓龙头企业、抓资金整合和政策扶持。实现了全市“菜篮子”生产供给总量和质量安全水平的双提高，较好地满足了广大市民对“菜篮子”产品的

5、消费需求，有力地促进了农业增效和农民增收。2武汉市菜篮子工程发展简介从改革开放以来，武汉市在菜篮子工程经历了五个阶段。1978—1985年是蔬菜生产从计划种植到向放开市场转变的阶段，1986—1990年是蔬菜产销“放管结合、以放为主”的阶段，1991—1994年是蔬菜品种结构、流通格局、管理模式实现转变的阶段，1995—52001年是加强蔬菜基地建设、批发市场网络形成的阶段，2002—2009年全市蔬菜生产正式进入快速发展新阶段。武汉市菜篮子工程发展在如下方面产生了一定影响。2.1在全国率先制定和实施蔬菜种子标准化1977年开始，武汉市成立蔬菜种子标准化

6、领导小组，围绕“抗灾、渡淡、优质、高产”的目标，编制蔬菜品种标准和原种生产操作规程，制定了42个蔬菜品种标准和7种蔬菜的原种操作规程。按照标准和规程组织原种生产，分批对蔬菜品种提纯复壮，保证生产用种良种化。蔬菜种子标准化工作在蔬菜生产上表现出明显的效果，提高了产品质量，改善和提高了种性，完善了蔬菜良种繁育技术，为种子工作由“四自一辅”转向“四化一供”打下了基础。《蔬菜种籽标准化的选育与推广》获湖北省科技成果二等奖。2.2率先提出蔬菜无公害蔬菜栽培武汉市在上世纪80年代初就首先提出无公害蔬菜栽培。1982年武汉市蔬菜科学研究所等单位在武汉市开展了近70hm

7、2的无公害蔬菜生产试验，从“六五”到“八五”期间相继开展了蔬菜优质丰产栽培技术、病虫害生物防治技术、生物有机复合肥生产与应用，污染农田生态整治与蔬菜大棚温室的无土栽培技术与设施，以及蔬菜加工和保鲜等与无公害蔬菜生产相关技术的基础与应用研究。2.3率先进行菜篮子经营体制改革1982年，武汉市对改革蔬菜产销体制进行探索，1984年市政府作出关于蔬菜生产计划、经营渠道、价格放开的决定，年底制发《关于进一步改革蔬菜产销体制的通知》，实行市场在确保以菜为主的前提下，开展多种经营，对蔬菜生产和销售由统购统销变为开放销售。武汉市率先实行的蔬菜产销体制改革引起全国的关注

8、，100多个城市先后来汉参观、考察，对全国蔬菜乃至农产品经营体制改革起到很大的促