无公害菜用香椿密植栽培技术及经济效益初探

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1、无公害菜用香椿密植栽培技术及经济效益初探无公害菜用香椿密植栽培技术及经济效益初探无公害菜用香椿密植栽培技术及经济效益初探无公害菜用香椿密植栽培技术及经济效益初探无公害菜用香椿密植栽培技术及经济效益初探无公害菜用香椿密植栽培技术及经济效益初探农技服务,2010,27(10):1342—1343责任编辑胡先祥责任校对胡先祥无公害菜用香椿密植栽培技术及经济效益初探汪冬贵(安徽省东至县香口林场,安徽东至247261)摘要针对当前退耕还林工程要求生态效益优先,兼顾经济效益和社会效益的原则,提出采用密植的方法营造菜用香椿林的经营管理模式.详细论述了在这种新的经营管理新模式下的造林管理技术,并通

2、过样本调查进行了较为准确的经济效益分析.结果证明,这种新的莱用模式年收入可达7500元/hm.,比材用香椿林经济效益提高近67%,能较好地解决社会的生态需求和农民增收的现实问题.关键词香椿;菜用;造林技术;经济效益中圈分类号$644.4文献标识码A文章编号1004—8421(2010)10—1342—02香椿Toonasinens~(A.Juss.)Roem为多年生落叶乔木.又名椿花,香椿头等,属楝科香椿属.原产我国,主要分布在山东,安徽,河南,河北,广西北部,湖南南部及四川,贵州诸省.香椿是多用途树种,具有很高的营养,食用,药用和材用价值,尤其在生长速度,抗病虫害能力,生态适应性

3、,营养价值,药用价值等方面表现突出0.香椿幼芽,嫩叶营养物质丰富,芽含蛋白质6%,脂肪1%,碳水化合物7%,还有人体所需的多种维生素,氨基酸和矿物质.椿芽质脆,多汁,味甜,清香可口,除可生食,炒食,腌制外,还可以作为佐料,加工成多种食品和调料,为传统的木本蔬菜;还可以入药,有止血固精,清热收敛去燥湿,消炎解毒之功效,对疮疖,白秃,赤痢,风痘,赤白带,跌打肿痛有较好的疗效,并可预防肿瘤.香椿木材材质柔韧,纹理通直,色泽艳丽,干缩性小,不翘不裂,耐腐蚀,易切削,为船舶,家具,建筑等上等材料.目前香椿的相关产品已非常缺乏,香椿原木价格已达1500m,椿芽价格更是一度达到40元/kg.随着

4、退耕还林工程的逐步实施,为确保退耕还林退得下,还得上,稳得住,能致富,不反弹,本着生态效益优先,兼顾经济效益和社会效益的原则,退耕地林木的采伐势必受到严格限制.香椿是当地乡土树种,培育技术简单,有较好的群众基础,非常适合在东至县种植;对于退耕农户而言,每年除可从国家得到固定补助外,还可从椿芽上得到收入,就会少采伐或不采伐林木,这样既保证了生态效益又保证了经济效益.1菜用香椿林造林技术1.1造林地选择应选择土层深厚,肥沃,排水良好的微酸性至中性沙壤土上种植,通常选择在地势平缓的丘陵地,平原和低山缓坡,东至县一般山场均可选作造林地.坡度较大,水土流失严重,土层瘠薄,海拔高于600i’l

5、l以上处不宜种植.1.2整地造林前进行全面整地,翻耕深度一般应达25cm以上.坡度超过15.的山坡造林地应采用带状整地,并力求整作反坡梯田,带宽2—3m,带间须保留原植被.在整好的林地上,按原定的林行距挖栽植穴,穴面为80emX80cm×80em.挖穴进掘出的表土于心土分开堆放穴旁备用.穴内应施足基肥,以改良土壤结构和增加林地肥力.基肥以厩作者简介汪冬贵(1967一),男,安徽东至人,工程师,从事林业技术.推产I作收稿日期2010-09-21肥,火粪,堆肥,家杂肥等有机肥为好.一般施有机肥6万一7.5万kg/hm2,同时配施磷肥3000kg/hm.1.3造林密度根据经营目的不同可分

6、为2种.管理方便的地方,以生产芽为主,株行距以2mX2m进行密植,集约经营,提高单位面积芽产量,待林分完全郁闭后可适当间伐.1.4栽植方法东至县以2~3月为香椿造林的最佳时期.栽植时应选择优质壮苗,香椿壮苗标准为,苗高120cm以上,地径达1.1om以上,具3~4条骨干根,根幅50cm以上.先将表土与肥料均匀拌和,取其一部分垫人穴底,在其上植苗,再将拌和的表土和底土相继填入穴中.填土过半时将苗木轻轻上提,使根系舒展,防止发生窝根.覆土完毕,踏实之前,再轻轻提苗1次.栽植过深过浅均不好,以踏实后的土面高于原根际2~4OITI为宜.最后,在踏实的土面上撒1层疏松细土保墒,防止地表干裂.

7、1.5林分抚育及施肥营造菜材兼用香椿林,加强营林抚育及管理是成败的关键,造林后需连年进行.栽后1~3年,每年进行2次,4~5年每年进行1次,其后视林地杂草及林木生长情况决定是否还要除草.但每年秋冬要翻耕松土1次,同时施入农杂肥3万kg/hm左右作基肥.采芽季节需进行2次以上追肥,追肥可在每次采芽后进行,以氮肥为主.每年多次采芽的林分树体消耗较大,要及时补充营养.东至县春季雨水充足,一般不需补水.1.6香椿芽的采集香椿于春季萌芽前后,在新芽尚未木质化前采摘,第1茬大致在

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2、过样本调查进行了较为准确的经济效益分析.结果证明,这种新的莱用模式年收入可达7500元/hm.,比材用香椿林经济效益提高近67%,能较好地解决社会的生态需求和农民增收的现实问题.关键词香椿;菜用;造林技术;经济效益中圈分类号$644.4文献标识码A文章编号1004—8421(2010)10—1342—02香椿Toonasinens~(A.Juss.)Roem为多年生落叶乔木.又名椿花,香椿头等,属楝科香椿属.原产我国,主要分布在山东,安徽,河南,河北,广西北部,湖南南部及四川,贵州诸省.香椿是多用途树种,具有很高的营养,食用,药用和材用价值,尤其在生长速度,抗病虫害能力,生态适应性

3、,营养价值,药用价值等方面表现突出0.香椿幼芽,嫩叶营养物质丰富,芽含蛋白质6%,脂肪1%,碳水化合物7%,还有人体所需的多种维生素,氨基酸和矿物质.椿芽质脆,多汁,味甜,清香可口,除可生食,炒食,腌制外,还可以作为佐料,加工成多种食品和调料,为传统的木本蔬菜;还可以入药,有止血固精,清热收敛去燥湿,消炎解毒之功效,对疮疖,白秃,赤痢,风痘,赤白带,跌打肿痛有较好的疗效,并可预防肿瘤.香椿木材材质柔韧,纹理通直,色泽艳丽,干缩性小,不翘不裂,耐腐蚀,易切削,为船舶,家具,建筑等上等材料.目前香椿的相关产品已非常缺乏,香椿原木价格已达1500m,椿芽价格更是一度达到40元/kg.随着

4、退耕还林工程的逐步实施,为确保退耕还林退得下,还得上,稳得住,能致富,不反弹,本着生态效益优先,兼顾经济效益和社会效益的原则,退耕地林木的采伐势必受到严格限制.香椿是当地乡土树种,培育技术简单,有较好的群众基础,非常适合在东至县种植;对于退耕农户而言,每年除可从国家得到固定补助外,还可从椿芽上得到收入,就会少采伐或不采伐林木,这样既保证了生态效益又保证了经济效益.1菜用香椿林造林技术1.1造林地选择应选择土层深厚,肥沃,排水良好的微酸性至中性沙壤土上种植,通常选择在地势平缓的丘陵地,平原和低山缓坡,东至县一般山场均可选作造林地.坡度较大,水土流失严重,土层瘠薄,海拔高于600i’l

5、l以上处不宜种植.1.2整地造林前进行全面整地,翻耕深度一般应达25cm以上.坡度超过15.的山坡造林地应采用带状整地,并力求整作反坡梯田,带宽2—3m,带间须保留原植被.在整好的林地上,按原定的林行距挖栽植穴,穴面为80emX80cm×80em.挖穴进掘出的表土于心土分开堆放穴旁备用.穴内应施足基肥,以改良土壤结构和增加林地肥力.基肥以厩作者简介汪冬贵(1967一),男,安徽东至人,工程师,从事林业技术.推产I作收稿日期2010-09-21肥,火粪,堆肥,家杂肥等有机肥为好.一般施有机肥6万一7.5万kg/hm2,同时配施磷肥3000kg/hm.1.3造林密度根据经营目的不同可分

6、为2种.管理方便的地方,以生产芽为主,株行距以2mX2m进行密植,集约经营,提高单位面积芽产量,待林分完全郁闭后可适当间伐.1.4栽植方法东至县以2~3月为香椿造林的最佳时期.栽植时应选择优质壮苗,香椿壮苗标准为,苗高120cm以上,地径达1.1om以上,具3~4条骨干根,根幅50cm以上.先将表土与肥料均匀拌和,取其一部分垫人穴底,在其上植苗,再将拌和的表土和底土相继填入穴中.填土过半时将苗木轻轻上提,使根系舒展,防止发生窝根.覆土完毕,踏实之前,再轻轻提苗1次.栽植过深过浅均不好,以踏实后的土面高于原根际2~4OITI为宜.最后,在踏实的土面上撒1层疏松细土保墒,防止地表干裂.

7、1.5林分抚育及施肥营造菜材兼用香椿林,加强营林抚育及管理是成败的关键,造林后需连年进行.栽后1~3年,每年进行2次,4~5年每年进行1次,其后视林地杂草及林木生长情况决定是否还要除草.但每年秋冬要翻耕松土1次,同时施入农杂肥3万kg/hm左右作基肥.采芽季节需进行2次以上追肥,追肥可在每次采芽后进行,以氮肥为主.每年多次采芽的林分树体消耗较大,要及时补充营养.东至县春季雨水充足,一般不需补水.1.6香椿芽的采集香椿于春季萌芽前后,在新芽尚未木质化前采摘,第1茬大致在

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