不同种类的肉骨粉对肉鸭生长性能、抗氧化及肉品质的影响-动物科学专业毕业论文(初稿)

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1、本科生毕业论文（设计）.题目:不同种类的肉骨粉对肉鸭生长性能、抗氧化及肉品质的影响姓名:秦江学院:动物科技学院专业:动物科学班级:动科84班学号:1518420指导教师:李忠平职称:教授2012年5月15日南京农业大学教务处制9目录摘要.…………………………………………………………………………………………3关键词…………………………………………………………………………………………3Abstract…………………………………………………………………………………3Keywords……………………………………………………………………………………3引言

2、（或绪论）……………………………………………………………………………31材料与方法………………………………………………………………………41.1材料……………………………………………………………………………41.1.1试验材料……………………………………………………………………………41.1.2饲养管理……………………………………………………………………………41.2试验方法……………………………………………………………………………41.2.1试验设计……………………………………………………………………41.2.2测定指标及方法……………………

3、…………………………………………42结果与分析…………………………………………………………………………………42.1肉骨粉对肉鸭生长性能的影响……………………………………………………52.2肉骨粉对肉鸭血清抗氧化功能的影响………………………………………………52.3肉骨粉对肉鸭肝脏抗氧化功能的影响………………………………………………52.4肉骨粉对肉鸭肌肉品质的影响………………………………………………………63讨论…………………………………………………………………………6致谢………………………………………………………………………………………7参

4、考文献……………………………………………………………………………………7不同种类的肉骨粉对肉鸭生长性能、抗氧化及肉品质的影响9动物科学专业学生秦江指导教师李忠平摘要.：正目前,肉鸭的全价饲料配方中，动物性蛋白质的原料来源普遍为进口鱼粉，由于饲料的需求量不断增加，进口鱼粉价格昂贵，越来越不能适应养禽业生产发展的需求，严重制约着养禽业的发展，有必要开发新的饲料配方体系。如何合理选用饲料原料,注意中英文标点格式有所不同，下同充分利用现有的饲料资源,降低成本已成为养殖业十分关注的问题。肉骨粉作为哺乳动物加工的副产品含有丰富的蛋白质、Ca数字和单位之间空

5、一格，其余均无空格，下同和P，对单胃动物的适口性好，营养价值较高。同时还含高量的Zn、Se等,常被作为垃圾废弃掉,既造成大量浪费又污染环境,故搞好这一饲料资源的开发利用,对缓解市场进口鱼粉货紧价高和降低饲养成本很有实际意义。本试验通过在肉鸭日粮中添加不同种类的肉骨粉，研究其对肉鸭生长性能、抗氧化及肌肉品质的影响。摘要内容：试验目的--试验设计—试验结果—试验结论关键词：肉骨粉生长性能抗氧化肉品质TheEffectofDifferentTypesofMeatandBoneMealonMeatDucks’GrowthPerformance,Anti

6、oxidationandMeatQualityStudentmajoringinAnimalscienceQinJiangTutorLiZhongpingAbstract：Atpresent,themainSourceofrawmaterialsofanimalproteinisimportedfishmealintheformulationofthemeatduckcompletefeed.Withtheincreasingdemandoffeed,expensiveimportedfishmealismoreandmoreunabletom

7、eettheneedsofproductionanddevelopmentofpoultryindustry,seriouslyrestrictingthedevelopmentofthepoultryindustry,soit’snecessarytodevelopanewfeedformulationsystem.Asaby-productofmammalianprocessing,meatandbonemealisrichinprotein、CaandP,aswellasinZn、Seandsoon.Ithasgoodpalatabili

8、tyforMonogastricanimalsandhighnutritionalvalue.Butitisoftendiscardedasgarba