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1、陕北马铃薯产业发展优势及建议一舭枇跳2008.11专题论述陕北马铃薯产业发展优势及建议李凤霞(陕西省延安市农业监测站马铃薯是陕北地区经济发展的传统产业,也是该地区近年来发展的主要经济作物和特色产业,年种植面积15_3万hm,仅次于玉米,小杂粮,成为我省主要产区之一.榆林,延安两市很注重马铃薯产业的发展,投入了很大的人力和财力,使陕北马铃薯走向产业化发展的道路.经过几年认真细致地对马铃薯产业的探索研究,提出当前陕北地区马铃薯产业发展的途径.1陕北发展马铃薯产业的优势1.1自然优势陕北地处黄土高原腹地,梁峁
2、交错,沟壑纵横,是西北黄土高原人口比较集中,水土流失严重的地区.全区土地面积49140km,约占全省土地面积的25%,土壤肥沃,土质疏松,肥力中上,保水保肥,通气性适中,土壤以富含钾素的黄绵土为主,有机质含量在1.0%～1.5%之间,特别是山坡地种植马铃薯含水量相对川地低,有甘,甜,绵的特点.该区年平均气温7.6～10.9~C之间,活动积温2900～4101℃陕北马铃薯产业发展优势及建议一舭枇跳2008.11专题论述陕北马铃薯产业发展优势及建议李凤霞(陕西省延安市农业监测站马铃薯是陕北地区经济发展的传统
3、产业,也是该地区近年来发展的主要经济作物和特色产业,年种植面积15_3万hm,仅次于玉米,小杂粮,成为我省主要产区之一.榆林,延安两市很注重马铃薯产业的发展,投入了很大的人力和财力,使陕北马铃薯走向产业化发展的道路.经过几年认真细致地对马铃薯产业的探索研究,提出当前陕北地区马铃薯产业发展的途径.1陕北发展马铃薯产业的优势1.1自然优势陕北地处黄土高原腹地,梁峁交错,沟壑纵横,是西北黄土高原人口比较集中,水土流失严重的地区.全区土地面积49140km,约占全省土地面积的25%,土壤肥沃,土质疏松,肥力中上
4、,保水保肥,通气性适中,土壤以富含钾素的黄绵土为主,有机质含量在1.0%～1.5%之间,特别是山坡地种植马铃薯含水量相对川地低,有甘,甜,绵的特点.该区年平均气温7.6～10.9~C之间,活动积温2900～4101℃,气温日温差达11.0～15.0~C,对马铃薯的光合作用和有机质的积累十分有利,有利马铃薯块茎膨大,提高商品率.该区主要以旱地雨养农业为主,其有利的一面是雨热同季,年降水量324～571mm,主要集中在6-9月份,十分有利马铃薯作物的生长.同时有利于抑制马铃薯病毒病的蔓延,减缓了马铃薯品种和
5、品质退化的速度,为马铃薯优质,高产提供良好的条件.1.2技术优势陕北种植马铃薯历史悠久,积累了许多种植经验,延安市农科所在20世纪50年代就开始成立马铃薯课题研究,一直积极推广高垄栽培,地膜覆盖,脱毒种薯,短壮芽播种,间作套种等技术,有利于马铃薯产业的综合发展.2005年市政府专门在该所建作者简介:李凤霞(1968～),女,农艺师,从事农业技术推广工作.E—mail:hui—xf@163.eom一20一立组培实验室,进行马铃薯脱毒栽培技术的研究,引进中大l号,中薯5号,中薯3号,中薯7号,陇薯3号,东北
6、白和新克1号等品种21个,现在延川,定边,子长,清涧等地共建良种繁育基地1.2万hmz.1.3加工优势马铃薯在陕北农村形成家家种植,家家加工,家家增收的产业链条.在陕北有句俗语:”定边的洋芋,吴起的荞面,清涧的粉条,甘谷驿的红薯”,定边的鲜薯为陕北地区加工的粉条,淀粉,粉丝,粉皮提供了很好的原料,十分畅销.有些农民还承担起产,运,销的重任,当起马铃薯的经纪人,许多农民靠马铃薯发家致富,特别是随着人民生活水平的提高,洋芋擦擦,洋芋馍馍等陕北特色小吃备受当地人及外来游人的青睐,也给一些农村进城务工人员提供了
7、良好的就业机会.马铃薯的深加工,确实对当地农民增加收入起到了重要作用.1.4市场优势目前,马铃薯是当地人民的主要蔬菜,也是当地批发市场主要经营的项目,与周边的内蒙古,甘肃,宁夏等形成马铃薯块状发展的规模,陕北交通运输比较方便,加之近年来与全国各大城市信息网络的建立,能源的开发以及外来人员的增多,为马铃薯的销售起到了传递作用.2陕北马铃薯产业发展存在的问题2.1种质资源溃乏,种薯不能充分保障在陕北尚有70%的马铃薯栽培面积仍利用原始留种的方式,种薯退化严重,一些地方虽然利用脱毒种薯繁殖技术,但生产规模较小
8、,不能满足当地农民对马铃薯种薯的需求,科研与生产脱节,繁育体制不健全,造成同一品种分级混淆不清,品种问混杂非常严重,良种良法不配套,造成脱毒种薯没有起到很大的经济效益,应用面积并不大.2.2科技投入小,育种工作难以进展专题论述2008.11蓉jI础琏瓤基础较好的延安市农科所2005年开始组建马铃薯脱毒研究中心.一些早熟,抗病,低还原糖,高淀粉专用型品种不能及时推广,现在引进费乌瑞它,大西洋,陇薯3号等品种,尽管商品性较好,但是由于水肥管理要
