永辉超市生鲜物流成本管理

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1、学校代码：__________学号：__________毕业论文（设计）BACHELORDISSERTATION论文题目：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx学位类别：学科专业：xxxxxxxx作者姓名：xxxxxxxxx导师姓名：xxxxxxxxxxxxxxx完成时间：永辉超市生鲜物流成本管理摘要中文摘要我国现代物流近几年发展迅速，超市物流在当今激烈竞争的市场经济环境中，物流的成本管理成为了超市物流管理最重要部分。据统计，我国超市的物流成本占货品总成本的30%，比发达国家高了3倍之多，所以

2、有效的物流管理可以节约20%左右的物流成本，从而大大提高超市的利润。因此，如何才能更好的解决超市物流成本管理的探讨具有重大意义。而以生鲜农产品为主，以食品，日用品和服装为辅的永辉超市，研究生鲜物流成本对永辉超市今后的发展具有深刻意义。本文首先介绍物流成本相关理论，再具体就永辉超市的生鲜物流管理现状做出具体的介绍，最后针对永辉超市生鲜物流各个环节中存在的不足提出相应改善措施，从而降低成本，提高超市的竞争力，减轻消费者的消费负担。关键词生鲜物流成本管理措施第2页YonghuiSupermarketLogistics

3、ManagementABSTRACTModernlogisticsinourcountryisdevelopingrapidlyinrecentyears,supermarketlogisticsintoday'sfiercelycompetitivemarketeconomyenvironment,thelogisticscostmanagementhasbecomethesupermarketlogisticsmanagementisthemostimportantpart.Accordingtostati

4、stics,China'ssupermarketlogisticscostsaccountedfor30%ofthetotalcostofthegoodsishigherthandevelopedcountriesformorethan3times,sotheeffectivelogisticsmanagementcansaveabout20%ofthelogisticscost,thusgreatlyimprovetheprofitofthesupermarket.Therefore,howtobetters

5、olvethediscussionofsupermarketlogisticscostmanagementisofgreatsignificance.Andthefreshagriculturalproductsmainlytofood,dailynecessitiesandclothingiscomplementaryyonghuisupermarket,Thefreshlogisticscosthasprofoundsignificancetothedevelopmentofyonghuisupermark

6、etinthefuture.Relatedtheorythispaperintroducesthelogisticscost,andthentheconcretewasyonghuisupermarketfreshlogisticsmanagementpresentsituationtomakeadetailedintroduction,finallyaimedatyonghuioftheinsufficiencyinthesupermarkettolivefreshlogisticseachlinkputfo

7、rwardthecorrespondingimprovementmeasures,toreducecosts,improvethecompetitivenessofthesupermarket,reducethefinancialburdenonconsumerspending.Keywords:FreshfoodLogisticscostmanagementmeasures第3页目录一、前言61.1问题的提出61.2国内研究现状61.2.1国内外生鲜连锁超市研究61.2.2物流成本国内外研究现状71.3研究的

8、内容和目标8二、永辉超市的物流管理基本情况92.1永辉超市的基本介绍92.2永辉超市的生鲜物流特征性分析92.2.1“永辉模式”介绍92.2.2永辉超市的生鲜物流管理112.2.3永辉超市独特的优势12三、永辉超市生鲜物流中的问题133.1永辉超市生鲜物流运作中各环节所出现的问题133.1.1物流中心职能复杂，配送成本居高不下133.1.2物流配送中心的信息管理系统不够完善133.1.