湖南好昧屋食品有限公司天猫旗舰店营销策略

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1、湖南好昧屋食品有限公司天猫旗舰店营销策略第2章营销环境分析2．1湖南好味屋天猫旗舰店现状2．1．1好昧屋食品有限公司介绍湖南好味屋食品有限公司是一家专业生产高档休闲食品的民营企业。公司始创于1988年，经过20多年的发展，于2007年在国家级浏阳生物医药园投资5000万元，按现代化工艺流程的企业标准，建成占地60余亩的湖南好味屋食品有限公司生产基地，引进全套国内最先进生产设备，主要生产蜜饯、豆干、肉制品、炒货、糖果等五大系列产品。2008年公司通过IS09001质量管理体系认证，并被中国食品安全报评为“食品放心跟踪单位”。20

2、11年公司被长沙市人民政府评为“长沙市农头企业”，公司注册商标“好味屋”被湖南省工商行政管理局评为“湖南省著名商标”称号。2012年4月份被国家工商行政管理总局商标局评为“中国驰名商标”称号。经过近30年的潜心发展，产品已覆盖湖南、湖北、江西、上海、贵州、浙江等二十多个省市的大中型超市，如沃尔玛、大润发、b蜂莲花、华润万家、家润多、步步高、天虹等，拥有良好的传统商超渠道，“好味屋”品牌己广泛被消费者认可和推崇，目前公司在传统渠道稳定发展，年销售额突破2亿。2．1．2好昧屋天猫旗舰店发展历程好味屋为了加快发展，做大做强品牌，20

3、14年公司决定加快电子商务的发展，于上半年成立电商部，并在淘宝天猫平台开设天猫旗舰店，经过一年的发展运营，年销售额突破一百万。好味屋天猫旗舰店于2014年6月底开始筹划，7月份进行产品拍摄、店铺装修、初版于2014年8月正式上线，经过三个月运营和调整月销售额突破11万；2014年“双11”店铺单日成交额突破1．5万；2014年12月根据店铺运营情况调整产品结构，月销量稳定在1l万元以上：2015年1月通过优化产品结构，打造素肉排爆款，单个产品单周销量突破4千份，另外，酸枣粒在淘宝的综合排序达到第一层，占据排序前4的位置；201

4、5年5月根据公司战略调整，决定以好味屋旗舰店为依托打造互联网品牌。2．1．3天猫旗舰店组织架构好味屋天猫旗舰店的组织架构如图2．2所示：由店长、运营、活动推广、美工、客服和物流配送组成，目前团队成员9人。2．2好昧屋天猫旗舰店PEST宏观环境分析2．2．1政策分析2015年5月7日国务院发布《大力发展电子商务加快培育经济新动力的意见》，明确提出公平竞争的指导原则，加大了对网络虚假宣传、假冒伪劣产品的打击力度，健全支撑体系【25】。2015年10月1日起施行《中华人民共和国食品安全法》，被称为“最严食品安全法”的通过了审议并开始

5、实施【261，针对当前网购食品的监管空白，法案首次严格规定了网络卖家与网络平台的安全管理责任。食品电商最突出的隐患是无照经营，不少网站平台不审核商户的资质，网络食品商户准入门槛很低，质量也因此良莠不齐。据中消协公布的数据显示，2013年其受理网络购物12950件，占媒体购物投诉的63．6％，其中食品是网购投诉的重点领域【271。而在2015年之前的对于食品电商的相关资质、网购提供者的法律责任，在法律法规中并没有做出具体规定，即使消费者发现网购食品有质量问题，其售后维权仍然很难。2015年新的《食品安全法》对食品电商提出了具体要

6、求：网络食品生产经营者必须要持照经营，并进行实名登记，在明确责任审查许可证之后才可以售卖。如果合法权益受到损害，消费者可以要求网络平台的食品经营者或者食品生产方要求赔偿，也可以由交易平台提供赔偿，新的规定改善了目前网络食品，特别是自制食品难以监管以及消费者难以维权的问题。值得关注的是淘宝已经开始清理无证商家，不符合的商家将无法发布预包装和散装食品，无法参加各类活动报名等一系列经营管控【2引。新的《食品安全法》将进一步提高了食品卖家入驻电商平台的门槛，数量众多的C店卖家、微商将受到不小的冲击，他们或补办证照走上正规经营的道路或就

7、此从互联网上消失，这将有可能减少食品电商之间的价格竞争、抑制假冒伪劣产品的现象，对于规模较大又有较强实力的企业将会是一个利好消息。从政府一直强调发展电子商务到《食品安全法》以及未来《电子商务法》的出台都可以看出国家政策对食品企业发展电子商务无疑起着积极正面的促进作用。2．2．2经济分析(1)食品电商总体规模方面将保持高速增长。根据速途研究院分析，如图2．2所示，2015年第二季度中国网上零售市场交易规模达到4670．1亿元，环比增长17．i5％t2引。中国网上零售市场的份额随着互联网络的飞速发展，不断抢占传统零售市场。网络交易

8、以成本低，覆盖面广等特点，在低成本的同时，覆盖到了更多的客户。另外，移动互联网更是市场发展的催化剂，移动互联网已经成为人民日常购物最常用的工具。食品电商市场在201O年占比仅为0．08％，经过5年的发展，到2014年市场占比提升到1．02％，预计2015年其占比将继续走高达到