豆浆5大滋养新吃法

豆浆5大滋养新吃法

ID:12717213

大小:26.00 KB

页数:2页

时间:2018-07-18

豆浆5大滋养新吃法_第1页
豆浆5大滋养新吃法_第2页
资源描述:

《豆浆5大滋养新吃法》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、豆浆蒸米饭  用黄豆打制豆浆,去渣,用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香,米饭可口,能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。  豆浆粥  既然能够煮饭,豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来,加一倍水煮成稠粥,然后加入等量的豆浆继续煮几分钟,就好啦。不想浪费豆渣的话,也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美,可以当早餐,做夜宵也非常不错!  豆浆软煎饼  面粉糊中加入柔软的豆渣,再打入一个鸡蛋,摊在平锅里,放点葱花点缀,制成软煎饼,非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用,而且

2、别提多么美味啦。记得豆渣比较散,所以面糊不能太稀。  豆浆小窝头  用玉米粉做窝头,口感比较硬,加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能,而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉,口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸,加上豆浆之后,大大改善了窝头的营养价值。  豆浆蒸蛋羹  用豆浆替代水来蒸蛋羹,蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份,豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加,如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等,还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。  夏天多吃点豆,能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素

3、,又有充足的蛋白质,是美味与营养兼得的好办法。  黑豆魅力豆浆  适合人群:商务男士  材料:黑豆1/3杯,红豆1/3杯,绿豆1/3杯  做法:  1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。  2.将原料混合加入杯体中洗净。  3.加水到上下水位线间,接通电源,选择“五谷豆浆”键,十几分钟后豆浆就做好了。  营养小贴士  这一道魅力消暑豆浆香味浓郁,口感香而不腻,有助男士解暑降温,治肾虚,治脱发,有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。  绿豆:清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它,用途较多,被李时珍称为“菜中佳品”。  赤豆:现代研究发现

4、,赤豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。  黑豆:黑豆皮含有花青素,是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。  红枣补心豆浆  适合人群:中老年人  材料:小米1/2杯,红枣10颗,湿黄豆两杯  做法:  1.将湿黄豆洗好备用。  2.将原料混合加入杯体中洗净。  3.加水到上下水位线间,接通电源,选择“五谷豆浆”键,十几分钟后豆浆就做好了。  营养小贴士  香甜补心豆浆,口感甘甜,有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品,同时又物

5、美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。  此外,枣能提高人体免疫力,能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。