α-呋喃丙烯酸甲酯的合成及研究

《α-呋喃丙烯酸甲酯的合成及研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、α-呋喃丙烯酸甲酯的合成及研究目录摘要、关键词……………………………………………………………………………i第一章介绍……………………………………………………………………………1第二章实验原理………………………………………………………………………22.1α-呋喃丙烯酸的合成路线……………………………………………………22.1.1合成路线一：乙醛缩合法…………………………………………22.1.2合成路线二：丙酮缩合法…………………………………………22.1.3合成路线三：醋酐缩合法…………………………………………22.1.4合成路线四：丙二酸缩合法………

2、………………………………32.1.5合成路线的分析……………………………………………………32.1.6合成路线的选择……………………………………………………32.2α-呋喃丙烯酸甲酯的合成路线………………………………………………3第三章实验部分………………………………………………………………………43.1实验仪器和药品………………………………………………………………43.1.1仪器……………………………………………………………………43.1.2药品……………………………………………………………………53.2实验步骤………………………………………………

3、………………………53.2.1α-呋喃丙烯酸的合成…………………………………………………53.2.2α-呋喃丙烯酸甲酯的合成……………………………………………5第四章结果……………………………………………………………………………74.1α-呋喃丙烯酸…………………………………………………………………74.2α-呋喃丙烯酸甲酯……………………………………………………………8第五章讨论……………………………………………………………………………105.1带水剂的选择………………………………………………………………105.2催化剂的选择……………………………

4、…………………………………105.2.1浓硫酸对酯化反应的影响……………………………………………105.2.2对甲苯磺酸对酯化反应的影响………………………………………105.2.3十八水合硫酸铝对酯化反应的影响…………………………………115.3影响α-呋喃丙烯酸产率的因素……………………………………………125.3.1反应物的量比对实验产率的影响……………………………………125.3.2催化剂的用量对实验产率的影响……………………………………125.3.3反应时间和反应温度对实验产率的影响……………………………135.4影响α-呋喃丙烯酸甲酯产率的

5、因素………………………………………135.4.1酸和醇的用量比对实验产率的影响…………………………………145.4.2带水剂对实验产率的影响……………………………………………145.4.3催化剂的用量对实验产率的影响……………………………………155.4.4反应时间对实验产率的影响…………………………………………15第六章总结……………………………………………………………………………17致谢……………………………………………………………………………………18参考文献………………………………………………………………………………1917α-呋喃丙烯酸甲酯

6、的合成及研究α-呋喃丙烯酸甲酯的合成及研究摘要：本文对以糠醛为原料合成基础有机原料α-呋喃丙烯酸，再以浓硫酸为催化剂，经酯化合成出α-呋喃丙烯酸系列酯类香料的过程进行了优化和改进，其最高的收率在62.5%，且普遍具有焦糖样甜香和水果样香气。关键词：α-呋喃丙烯酸；α-呋喃丙烯酸甲酯；酯化反应；香料SynthesisandResearchofMethyl2-FuranacrylatAbstract：Beta-(2-furyl)acrylicacidwassynthesizedbyusingfurfuralasrawmaterials.Theerific

7、ationfortheMethyl2-FuranacrylateistakingplaceinthepresentofSulfuricacidascatalyst.AfterSynthesisprocessoptimizedandimproved,thebestyieldoftheestersis62.4%.Alltheestershavethearomaofcaramelandfruit.Keywords：Beta-(2-furyl)acrylicacid;Methyl2-Furanacrylate;Esterification;flavor17α

8、-呋喃丙烯酸甲酯的合成及研究呋喃类香料起步于分析技术进步的20世纪60年代，发展于70年代末，是一类颇为重要