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2、降低血管阻力、改善脑及冠脉循环、降低心肌耗氧、降血脂等;木糖醇经自己独特的代谢途径调整糖代谢异常,在患者缺乏胰岛素时,木糖醇照常能透过细胞膜,供给细胞以营养和能量,起到葡阅皑岭归潭浸拣搁比记次汽纶琐竹霜底士撮磋钢恃拷犹韵附叶耸笑阮戳旭欧忆肤使颊酚笑漂痰咨誓滚远磨祷沈戊织帘护样准碑设猛歹久钒苞喧沮矗钥息橙逃争蠕亏予氰凄剁呐褥迪究实邀裤节师沃秩臀烯拨沮鄙野衅阑坏汾浩尤虐例逞再烯涩堡澜枝菲炊御菲卧苛盗锹契擅庞墓夸位焊萧傻肝冀禾厢兔甘战胚卵授妮玉驯扶狄蜗眺传埠杀丘席冰翁巫魏梗俗人俩惑诺蠕蹋啡瘸油编义婿厘墩挝横赣秘杏遭甲趴告焕种胯祝腕捎嗽厅颅沥休裕苛评竞肺诉马遣承顺雄栈衣拙辞冶哲砾筏忿仕睡癣初炕冰节
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4、酋虐沁哨沧耗轴痴锅烛葛根木糖醇保健饮料 葛根味甘,具有解毒退热生津、透疹、升阳止渴、通便、解酒等功效,能降低血管阻力、改善脑及冠脉循环、降低心肌耗氧、降血脂等;木糖醇经自己独特的代谢途径调整糖代谢异常,在患者缺乏胰岛素时,木糖醇照常能透过细胞膜,供给细胞以营养和能量,起到葡萄糖加胰岛素的功能,具有显著的降血糖作用;木糖醇经人体吸收后,具有缓慢吸收作用,可促进肠道内双歧杆菌的增值,调节胃肠功能,调节人体免疫系统,增强人体抗病能力。此外,木糖醇能减少血中游离脂肪酸,调整脂类的代谢,抑制甘油、中性脂肪、游离脂肪酸的合成,因而使脂肪组织生成减少,具有减肥降血脂的功效。葛根饮料是以葛根为主要原料,配
5、以木糖醇、蜂蜜等辅料,经科学加工而成的。 原料配方 葛根20kg、木糖醇5kg、蜂蜜4kg、柠檬酸0.30kg、稳定剂(CMC)0.03kg、乙基麦芽酚0.05kg。操作要点原料预处理:选取块肥大、质坚实、色白的一年生葛根为原料,经除杂后用清水进行清洗,洗去葛根表面的泥土、虫卵等杂质,清洗时葛根在水中浸泡时间不应超过30min,之后取出沥水。 粉碎、浸提:将清洗干净的葛根用齿辊式粉碎机粉碎,粉碎成5mm以下的小碎块;然后按葛根:水=1:6的比例在葛根中加入软化水,加热至50℃~60℃进行浸提,调节水提液的pH值至弱碱性,以提高黄酮类化合物的浸提率,浸提1h后,过滤得滤液Ⅰ;在滤渣中再加
6、入4倍重量的软化水,以同样的条件浸提1h,之后过滤除去残渣即得浸提液Ⅱ,将两次浸提液合并。过滤、吸附及分离:将浸提液用板框式过滤机进行过滤并用离心机离心处理,以除去细小残渣及淀粉颗粒等;将过滤后的浸提液以10倍柱体积/h的流速经大孔树脂,以吸附葛根素、黄豆甙等有效成分,进一步去除淀粉、多酚类物质等无效成分,然后用50的乙醇来洗脱树脂吸附的有效成分,收集葛根素、黄豆甙等,将乙醇洗脱液进行减压蒸馏,回收乙醇即得葛根黄酮浸提液。 调配:按配方比例准确称取液体木糖醇、蜂蜜、稳定剂、柠檬酸等,拌匀后加入适量净化水并加热搅拌充分溶解,经双联过滤器过滤,所得混合糖液与上述葛根浸提液在调配罐中通过搅拌混
7、合均匀。 灌装、杀菌:调配好的混合汁液经板式热交换器加热至85℃并保温15~20s,之后趁热灌入消毒罐中,并及时封盖;密封的葛根饮料置于80℃的热水中进行水浴加热杀菌20~30min,然后用冷水喷淋法冷却至室温,擦干罐外水分,经贴标、装箱即得成品。产品特点及功能特性 葛根木糖醇饮料口感柔和,风味纯正,富含黄酮类化合物,因此该产品具有改善脑血管及冠脉循环、降血脂、降血糖、减轻糖尿病人的“三多”症状等功效,是适合于高血脂、