山西金虎便利连锁有限公司-门店作业手册

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1、山西金虎便利连锁有限公司门店作业手册门店作业手册目录。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1第一章我们共同的金虎。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4第一节我们的金虎。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。；。。。。。。。。。。4第二节公司经营理念。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5好服务带来好生意。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5我们都是金虎人。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。7第二章岗位职责。。。。。。。。。。。。。。。。

2、。。。。。。。。。。。。。。。。7第一节各岗位职责描述。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。7第二节各岗位任职要求。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。9第三章门店员工操作规范。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。11第一节员工个人卫生规范。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。11第二节各门店日常经营及服务的标准摘要。。。。。。。。。。。。。。。。11第三节门店员工每日工作流程。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。14第四节晨夕会流程。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

3、。。。。。。27门店清洁标准及流程。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。28门店灯光开启规范。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。31门店档案表单管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。31发票管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。33团购管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。34门店的证照管理及各项费用交纳。。。。。。。。。。。。。。。。。。34一般耗材的领用。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。36烟草公司动销台帐

4、填写管理制度。。。。。。。。。。。。。。。。。37第四章商品知识。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。38第一节商品的标识要求及类别。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。38第二节商品的陈列作用和原则。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。38第三节商品的进货管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。41商品理货和补货原则。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。43商品退货管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。43商品的调拨。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

5、。。。。。。。。。。。。。。。45商品的变价。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。45商品鲜度管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。45商品的卫生维护。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。46库存商品管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。46门店赠品管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。47价签管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。48门店的促销管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6、。。。。。。。。。。。。48门店盘点作业。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。49第五章门店服务规范。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。51服务流程。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。51服务规范和销售技巧。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。51装袋作业。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。52顾客投诉的接待和处理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。52第六章门店设备管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。54冷

7、冻冷藏设备。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。54其他设备管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。54厨房设备维护与操作注意事项。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。55第七章门店安全管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。64门店安全管理的重要性。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。64公共安全管理。。。。。。。。。。。。