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1、欢迎参加本次培训课程！陕西早早金虎便利连锁有限公司制作。欢迎您的加入welcome积极参与培训是机会，培训是享受开放的心态，积极参与遵守作息时间关闭通讯工具亲历亲为说停就停，说干就干。培训内容第一讲企业文化第二讲服务礼仪第三讲卖场名词解释第四讲商品知识第五讲冷冻冷藏商品的鲜度管理第六讲配送知识第七讲盘点制度第八讲岗位职责及工作流程第九讲店内安全管理第十讲收银基础知识第十一讲推销技巧及服务意识开训篇学员守则为营造好的学习环境,保证培训效果,达到培训的目的,特制定本守则,要求全体学员严格遵守:1．不旷课,不迟到,不早
2、退.如有特殊情况,须提前写请假条向培训讲师请假,得到批准后方能请假或离开;迟到或早退一次,给予口头警告;累计三次者,将给予退训处分;旷课一次将给予退训处分;2.认真听讲,作笔记,保持环境卫生,爱护公物;3.教室内严禁吸烟,上课时禁止随意走动,未经老师许可,不得互相交谈;4.自觉关闭手机.传呼机,禁止接听电话;5.严肃考场纪律,一经发现考试作弊,成绩记零;6.以上规定凡违反者，均交纳5元“爱心基金”。第一讲：企业文化课时：30分钟，含公司的简介及组织结构、服务宗旨及相关制度（一）、公司总部简介：山西金虎便利连锁有限
3、公司（简称：金虎便利）成立于2001年5月18日。公司总部位于太原市五龙口街549号。山西金虎便利连锁有限公司，是一家集批发、零售于一体，辐射全国各地市，下设连锁便利店400余家的规模化公司。目前，我公司正以每月递增10—15家加盟连锁店的速度发展壮大，经过短短的几年时间，在广大消费者、加盟主及厂商的大力支持下，我公司经营规模高速发展，目前公司总资产近8000万元，其中固定资产已达1600余万元，下设金虎便利门店已近400余家，并在山西晋中、阳泉、广东中山、甘肃兰州、陕西西安开设分公司，目前员工人数已达到5000
4、余人，年销售额已超过4亿元人民币，成为全国性、规范花、现代化的便利连锁公司。我公司本着“人诚物实万商之本，质优价平八方共信”的经营原则以“热心、诚心、耐心、细心、贴心”的服务回馈社会各界，回报新老顾客。目前，金虎公司正以月增长率5%的速度发展壮大，已成为我市连锁便利的龙头企业，金虎为有志加入便利店的朋友们，描绘出无限宽广的未来！（二）、公司发展历程：2001年5月18日，金虎、达客隆、寸草心三家合并成立太原市金虎超市配送有限公司（金虎便利）。2002年5月，金虎公司阳泉分公司成立。2003年8月，我公司通过了中国
5、农业银行山西省分行颁发的“AAA级信用度企业认证”。2003年10月，金虎公司晋中分公司成立。2004年4月10日，金虎企业文化报《金虎人》创刊发行。2005年11月开设金虎水饺店2006年初在兰州成立分公司2006年5月筹备成立了万村千乡组2006年7月与山西乐之蓉餐饮有限公司合并，收购其下门店16家。2006年8月在西北重镇西安开始筹备分公司2006年12月成功并购美特好公司旗下早早便利店32家2006年12月27成立早早分公司,主营餐饮业务.2007年4月底,金虎便利山西地区下属门店店数达到350家.（三）
6、、公司标识：金虎标志由虎与金字组成“虎卧金之形”寓意公司全体员工在总经理的带领下，团结一致，齐心协力，共创大业。标志以金黄色为主色调（金色）象征公司蒸蒸日上、蓬勃发展，体现出企业奋发向上的精神理念与内涵丰富的企业文化。（四）、组织架构：董事长兼总经理：金根虎西安分公司总经理：胡利文人企部、营运部、信息部、财务部、商品部、发展部、配送部（五）、公司理念：1、公司的服务宗旨：用心让金虎便利深入民心。2、公司服务理念：顾客永远是对的。3、公司信念口号：给您便利每一天。4、公司营销理念：销售商品更销售信誉。5、公司加盟小
7、语：特许加盟，物超所值。6、公司服务口号：为顾客服务是我们的荣幸，让顾客满意是我们永恒的追求。7、公司经营原则：人诚物实万商之本，质优价平八方共信。（六）、相关制度1：新员工入职管理制度：为了规范管理试用期员工。试用期限：新入职员工试用期为1--3个月（包括储备人员）；调职员工试用期为1个月（指从原岗位调职到另外一个新岗位，以晋升为基础）。试用期员工工作地点：门店。试用期员工作息时间：由实习门店进行安排。2：员工转正管理制度：为了规范员工的转正程序。转正条件：存档资料的完备齐全，试用期考试合格，转正手续完备，本人
8、符合在本公司发展的条件。转正程序：员工试用期满后需填写转正申请表，交试用期书面总结一份，由店长签字确定，然后由营运部主管签批，报总经办进行审核，由部门主管签字确认后，方可转正。提前转正程序：提前转正的员工试用期不能少于一个月，员工延期转正期限最长不能超过一个月，但均需由部门主管提出申请，报总经理批准。3：离职管理制度：为了规范公司员工离职程序，完善公司的离职手续。离职时间
