鄞州区南美白对虾养殖现状、问题及对策

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1、鄞州区南美白对虾养殖现状、问题及对策2003年鄞州区南美白对虾养殖业的发展进入了高增长期，全区产量高达2310吨，产值4389万元。南美白对虾淡水养殖的推广，为我区海虾淡养的历史上创下了总产、平均亩产、单产、产值、效益等多个第一，现今南美白对虾已成为我区淡水养殖和出口创汇的主要品种。但养虾技术滞后，其发展又缺乏必要的规划和科学的管理，有很大的盲目性，存在着较多问题，可能带来新的生产危机。为此，我们有必要就其发展问题进行讨论和研究，找出解决问题的对策和方法。一、发展现状自1998年以来，南美白对虾养殖在南方三省迅猛掘起，我们也于2000年引进南美白对虾在咸祥、占岐两镇进行海水试养，但结果并不理

2、想。自2001年引进南美白对虾淡水养殖成功以来，总结和掌握了一套适合本地实际的南美白对虾淡水养殖技术，由于南美白对虾养殖取得了较好的经济效益，近年来推广发展速度较快，2003年养殖面积已发展至6000余亩（2001年为697.5亩，2002年为3596亩）；养殖平均亩产达330公斤（2001年为236公斤，2002年为266公斤）；最高单产达900公斤/亩（2001年为403公斤/亩，2002年为510公斤/亩）；养殖区域也由2001年的咸祥、占岐、姜山、下应、洞桥、塘溪、邱隘7个乡镇发展至2003年的咸祥、占岐、姜山、下应、洞桥、塘溪、邱隘、云龙、五乡、高桥、古林、横街、鄞江、石矸184个

3、乡镇。2004年在咸祥、塘溪等地又新增南美白对虾养殖面积600亩。二、存在问题1、苗种问题我地还不能大规模生产南美白对虾种苗，苗种主要来源于海南、广东、福建三省，经本地苗厂暂养淡化后出售给养殖户。以前人们大多认为只要购到所谓“无毒虾苗”，养殖便能确保成功，近年来流行放养南美白对虾“SPF苗种”（无特定病原菌苗种）和“SPR苗种”（对特定病原菌有免疫力苗种），其实真宗SPF苗种培育所需亲虾需从美国夏威夷引进，国内能做到的苗厂仅几家科研院校而言，市场上所售的SPF苗种多为假冒产品，我区鄞江镇养殖户去年从三门引进的“SPF苗种”就属此类，且从广东、海南试养真宗SPF苗种的单位了解，使用真宗SPF苗

4、种养殖南美白对虾，确实存在着生长速度快、个体大等优势，但SPF苗种就象是“温室中的鲜花”，在我们不良的水质环境中因其免疫力差反而易发病，至于“SPR苗种”纯属“理想化”操作。在南美白对虾苗种问题上，由于我国南美白对虾引进已有6—7年的历史，用于育苗的亲虾广泛存在个体小、近亲、带病等诸多问题，“无毒虾苗”群体已不存在，种苗种质问题日益严重，南美白对虾淡水养殖成功的关键还在于所引进虾苗的质量、虾苗淡化的到位程度和淡化后稳定期等，因为在实际生产中我们常会发现，在相似的养殖环境条件下，放养不同质量的苗源，发病率和养殖成活率差别十分悬殊。82、病害问题病害问题是对虾养殖的一个重要制约因素，南美白对虾也

5、不例外。它的抗病能力并非象原先宣传描述的那样离谱，它除了同样会感染白斑病、黄头病等病毒病外，还会受到一种名为Taura病毒病（又称桃拉病），是被国际兽医局（OIE）列入的影响世界对虾养殖的三大病害之一（另两种是白斑病和黄头病），该病于1992年在厄瓜多尔被首次发现，随后扩散到世界各地，素有草虾王国之称的我国台湾省1995年在虾病大流行时开始养殖南美白对虾，以求振兴养虾业，1998年达到高潮，但不到一年时间，由于桃拉病的流行，又使其溃不成军（到目前还未能恢复元气），使其养虾重心向我国南三省转移，带来了他们的技术和经验，促成了目前全国兴起南美白对虾养殖热潮的局面。据有关部门报道，桃拉病已在我国南

6、方地区发生且呈一定规模流行，尤以海水养殖南美白对虾为重灾区。在我区淡水养殖南美白对虾过程中，到目前至已发生过的疾病有：痉孪病、软壳病、亚硝酸盐中毒症等非病源性疾病；烂眼病、红腿病、烂鳃病、黑鳃病、肠炎病等细菌性疾病；白斑病毒病（去年在咸祥镇首次发现）。虽然我们还未发现桃拉病发生，但也不能掉以轻心，已有国内权威专家断言：该病在大陆的流行已势在必然。3、养殖技术问题8南美白对虾淡水养殖绝非纯淡水养殖，在苗种放养时一定要在暂养池内调节一定盐度，然后逐步淡化。目前我区南美白对虾养殖模式有多种，除少量海水塘混养南美白对虾模式外，淡水养殖南美白对虾主要调盐模式有：海水+淡水；消毒海水+淡水；饱和卤+淡水

7、；苦卤+盐+淡水；盐+淡水；海水晶+盐+淡水。咸祥和占岐沿海乡镇多采用前两种模式，内陆纯淡水地区普遍采用后几种模式，不同的放养模式有着不同的养殖技术要求，如前两种模式常发生因海水未消毒或消毒不彻底而引发疾病；后几种模式每年均发生因水质调配不当而导致放苗失败等等，还有随着人们普遍追求高产而提高放养密度，而高密度养殖南美白对虾，无论是在饲料投喂、水质调控等日常管理工作中，还是在疾病防治上，技术要求更高，不合理的高