转：中药材防虫蛀方法概述

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1、中药材防虫蛀方法概述文章来源： 　　　　 2005-12-1916:19:06 谭柳群2005-12-1313:13:30中华实用医药杂志2003年11月第3卷第21期药材经虫蛀后，不但影响其外观，而且轻则使药材有效成分降低，重则完全丧失药用功能，影响临床治疗效果。因此，正确选用中药材防虫蛀的方法，对保证中药质量具有重要意义。下面就中药材防治虫蛀的物理、化学、生物对抗剂方法作一概述，与同行共飨。1物理防虫法害虫的生长繁殖需要适宜的温度和湿度，通常温度在16～35℃，相对湿度在60%以上，药材含水量在11%以上，是害虫生长的有利条件。根据药材本身性质考虑不同的防

2、虫蛀的方法，分类保管，可防止和减少虫害。1.1日光曝晒法夏季将中药材摊开在干净地面上，约厚5～15cm，让阳光充分照射，并勤翻晒，阳光具有紫外线和远红外线的高能作用，温度可达50℃以上，不仅使药材干燥而且对害虫和细菌有杀灭作用。本法适合于大部分根和根茎类中药材，如玉竹晒干后其多项理化指标均未受到影响 ［1］ ，而青蒿晒干后其青蒿素的含量还大于阴干及烘干 ［2］ 。但富含挥发油、糖类、脂肪油类及色素类药材不宜久晒。如枸杞、天冬等含糖类的药材晒后变黑，细辛、荆芥、当归、木香等暴晒导致药材挥发油的挥散而导致功能下降。1.2高温烘烤法利用烘箱、烘房或干燥机，将药材摊置

3、其中，使温度达60～70℃，使害虫体内蛋白质凝固而死亡。对不耐热药材，应采用其它方法。1.3低温冷藏法因耗资太大，仅用于少数贵重药材。低温不宜低于0℃以下，因冰冻不仅使细胞壁及原生质受到机械损伤，而且结冰时原生质脱水，蛋白质及其它胶体发生不可逆的凝固作用，而影响中药材的有效成分含量。1.4混合石灰河沙埋藏法 ［3，4］ 在容器底部铺一层混合石灰沙（漂洗干净极细河沙晒干均匀掺入10%～35%的干燥石灰粉剂）2cm厚，石灰沙上铺5层纱布，纱布上放干燥药材，再在上面铺5层纱布及石灰沙，此法防虫取得较满意效果。因为洁净的细河沙微生物污染极少，散热快，密闭性好，可隔绝空

4、气，石灰还可防虫，而与空气接触的一层石灰沙的石灰吸收水分。本法适用于贵重中药材:西洋参、红参、生晒参、鹿茸、天麻、冬虫夏草、灵芝等;也可用于枸杞、生地、大枣、胖大海、酸枣仁、当归、沙参等。1.5特殊光波杀虫法如利用远红外线、微波、γ射线辐射，不仅能杀灭害虫，还能干燥药材。2化学防虫法利用化学药剂进行熏蒸灭虫的方法，大量药材的杀虫可在密闭的房间进行，小量的药材可在密闭容器中进行。用于杀虫的药剂必须挥发性强，有强烈的渗透性，作用迅速，杀虫后能自动挥散，并且毒性小。2.1酒精混合防虫法 ［5］ 此法利用乙醇对的亲和力，破坏蛋白胶粒的水化膜，使虫体蛋白质变性而达到防治

5、害虫。2.1.1大枣等含糖类、粘液质等成份易受虫蛀，而又不宜晒，在枣囤中放入一瓶酒，打开瓶盖，上盖纱布，再将囤顶盖严，利用酒的挥发蒸汽来防止霉虫的发生。此法也可用于枸杞、生地、熟地、胖大海、酸枣仁、沙参等。2.1.2如柏子仁贮存传统用明矾与柏子仁，控制虫蛀不理想，而采用柏子仁加入5%～10%的无水酒精（将95%的酒精装入500～1000ml磨口瓶内，投入适量石灰块吸净酒精中水分）充分拌匀，用聚乙烯塑料膜袋封好，避光贮存，防虫效果好。用时应提前撤封，摊晾至酒精完全挥发方可用 ［6］ 。2.2较常用而效果好的熏蒸剂有硫磺、氯化苦和磷化铝 ［7］ ，适用于根及根茎类

6、、动物类、全草类。但富含色素、易变色的药材不宜用硫磺熏蒸，如枸杞、大黄、甘草、款冬药等。2.3中药材防虫还可利用粮食防虫保护剂粮保、利保防虫 ［8，9］ ，本法采用缓释技术作用时间长，无毒、无害、无残留。取粮保或利保5g置于箱内饮片中，药材多者可达50kg的色味未发生变化。2.4DMF（富马酸二甲酯）对中药具有较强的抑菌效果和防虫效果，并且安全可靠 ［10］ 。10g中药材与10mgDMF（装入无纺布袋中）用聚乙烯袋密封储存。3中药对抗剂防虫法利用中药材本身的性质，以防治虫蛀。3.1将市售的昆布或海藻放入2～3层纱布袋内封口，平置药材的中心总位即可，1kg昆布

7、或海藻可置于20～50kg的药材中，如地龙20kg，金银药30kg，薏仁40kg，肉苁蓉20kg，对比未用昆布、海藻前虫蛀减少55%～75% ［11］ 。3.2张昌权等 ［12］ 用韭菜子烟熏法可直接杀灭米象和防止中药饮片在贮藏保管中生虫，且不影响中药饮片的颜色、气味、性状的变化，但含糖质较多的枸杞子等不易用此法。3.3张昌权等 ［13］ 用苦参200g，百部200g，鱼腥草100g用水煎煮2次，合并煎液、浓缩浸膏混合制成颗粒，低温干燥得中药对抗剂。实验室表明对抗剂具有防止中药材生霉、生虫、延长保管时间的效果，但对已生虫的中药材无直接杀虫作用。3.4有些中药材

8、放在一起贮藏，防止夏季药物生虫、霉变，