牛海绵状脑病(疯牛病)

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1、牛海绵状脑病(BovineSpongiformEncephalopathy，BSE)，又称疯牛病，是成年牛的一种致命性神经系统性疾病，是由非常规致病因子引起的一种亚急性海绵状脑病，这类病还包括绵羊的痒病、人的库鲁病、人的克－雅氏病（Greutzfeld-JakobDisease，CJD）、人的格斯特曼氏病（Gerstman-Straussler-ScheinkerSyndrome，GSS）、貂传染性脑病（TransmissibleMinkEncephalopathy，TME）以及糜鹿的慢性消耗性疾病（ChronicWastingDisease简称CWD）。2fj0f3c5c保健品商城ht

2、tp://www.chnjk.com/地理分布和危害英国于1986年11月通过对病牛脑组织病理学检查而首次确诊了牛海绵状脑病，十年来，英国总共有161663头BSE病牛，是全球(英国除外)的牛海绵状脑病总数的400倍。随后，爱尔兰、法国、瑞士、葡萄牙、德国、丹麦、福克兰群岛、意大利、阿曼和加拿大等国家都报道发生了牛海绵状脑病，其中德国、丹麦、福克兰群岛、意大利、阿曼和加拿大等国家发生的牛海绵状脑病的牛都是从英国进口的。牛海绵状脑病给英国造成的经济损失是相当严重的，刚开始造成的损失仅限于牛海绵状脑病感染牛的死亡和屠宰，由个体农场主承担因此而造成的损失，1988年8月后实施了部分补偿政策，随

3、牛海绵状脑病病例的增加，许多农场主再次发现牛海绵状脑病，1990年2月起，英国采取了完全补偿政策。10年来，英国共扑杀了158800头病牛，向牛的主人补偿1亿3千多万英磅，实际上，只补偿了每头牛市场价的一半。当流行病学确定肉骨粉是感染途径时，英国于1988年7月开始禁止用反刍动物蛋白饲喂反刍动物，这一禁令立即对炼制业产生影响，表现为肉骨粉的国内销售和出口的大幅度下降，另一个影响就是增加了屠宰厂动物废弃物的处理费用。随即，牛肉及其产品的市场也因此而受到影响。欧共体于1989年7月决定禁止从英国进口1988年7月以前出生的牛。后来又修改为禁止6月龄以下的牛出口，许多欧共体外的国家也纷纷禁止从

4、英国进口所有活牛、牛胚胎和牛精液，有些国家还禁止进口牛奶及其制品。牛海绵状脑病还对人类和宠物食品业造成很大的经济影响。1989年冬，英国禁止人食用含有6月龄以上的牛内脏的食物，这些内脏包括脑、脊髓、扁桃体、胸腺、脾脏和小肠。后来该禁令被延伸至所有哺乳动物、鸟类和宠物。这对英国贸易出口造成了极大影响。1996年3月20日，英国公开宣布英国十几名克－雅氏病者怀疑与牛海绵状脑病有关，并有可能将全国的1100多万头牛全部屠宰处理，英国将为此直接损失300亿美元。立即引起了全球对英国牛肉的恐慌，欧盟各国兽医专家3月25日在布鲁塞尔开会研究，结果以14:1的压倒多数赞成有必要禁止英国牛肉出口，世界各

5、国纷纷采取措施禁止从英国进口牛及其产品。为消除恐慌，英国采取了两项措施，超过30月龄的牛不许送往屠宰厂，拨款450万英镑用于研究牛海绵状脑病与人的关系。病原由于牛海绵状脑病和痒病同属于亚急性海绵状脑病，且认为痒病是牛海绵状脑病的原型，因此，对牛海绵状脑病致病因子的认识，大多来自于对痒病病原的研究。目前认为牛海绵状脑病的病原为痒病样纤维（Scrapie-AssociatedFibrils，简称SAF），这种纤维源自正常宿主编码蛋白(PrP)，它的存在是牛海绵状脑病的一大特征，也说明是牛海绵状脑病的病原，它大小象病毒，可通过细菌滤器，但又有许多与病毒不一致的地方：第一，对理化因素如热、电离和

6、紫外线等具有很强的抵抗力，这就是痒病因子不因肉骨粉的炼制而灭活的原因，研究结果表明，该病原是一种类病毒，传染性颗粒的大小为50-200nm，其核心部分是4nm的细小纤维状物质，传染性颗粒为胶化纤维素样碎片联合纤维(SAF)或称作棒状蛋白质染性粒子。因为还未确定该病原的特异性蛋白和核酸，所以病原的实态还不清楚。该病原对理化因素比一般的细菌和病毒抵抗力强，对甲醛溶液、紫外线不敏感；对强酸强碱有很强的抵抗力，pH2.1－10.5时，用2%的次氯酸钠或90%的石碳酸经2小时以上才可灭活病原，在121℃中能耐热30分钟以上。第二，机体对感染牛海绵状脑病不产生免疫应答，但不影响机体对其他感染的免疫应

7、答，这与中枢神经系统产生无免疫应答反应的性质是一致的，也是该病无血清学诊断方法的原因所在。很长的潜伏期，异常的稳定和缺乏免疫应答反应等特性是人们把这类病原体称为“非常规致病因子“的原因。流行病学牛海绵状脑病最早于1986年发生于英国，而实际上，早在1985年4月就有少量的牛海绵状脑病发生。从流行病学特征分析，含有被痒病病原因子污染的反刍动物蛋白的肉骨粉是牛海绵状脑病的传播媒介。牛海绵状脑病在奶牛群的发病率高于哺乳牛群，这与品种的易感