中国榛子发展现状

《中国榛子发展现状》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、中国榛子发展现状　　在我国，榛子的利用史虽有几千年，但仍处于比较落后的自然利用状态。榛子的人工栽培史也就是近些年才刚刚开始的平欧杂交大果榛子的栽培史。因此，目前我国的榛子生产处于野生榛子的资源利用和栽培平欧大果榛子并存的阶段，而前者在10年内，单从果实数量上仍将占据很大比例。我国野生榛子主要分布在内蒙古自治区的大兴安岭北部山地东麓，黑龙江省小兴安岭、张广才岭和老爷岭的低山丘陵山区，吉林中部和东部的长白山山区，辽宁东部和北部的丘陵山区，河北省东北部、北部和西北部的山地；其次在河南、山东、山西、陕西、甘肃、宁夏和四川等地也有少量分布，多为平榛，也有少量毛榛。除了辽宁铁岭、本溪等个别

2、地区，大多数地区对野生榛子的利用处于比较落后的野生状态，普遍存在未完全成熟就被抢采、果实不饱满、虫口多、产量低、果实等级混杂、鲜果果壳用硫磺着色等问题。平欧大榛子的栽培虽然刚刚起步，但因其与生俱来的富营养、美观可口、适应性强、稳产高产等经济特性，决定了其具有无与伦比的广阔的发展前景。在我国各地平欧大榛子的栽培悄然兴起，必将成为中国经济林发展史上最伟岸的奇葩。尤其在辽宁本溪，孙玉利平欧大榛子繁育基地在规模、品种等各方面优势明显，在黑龙江、吉林、辽宁等很多地区都有成功的例证。国外榛子发展水平　　目前，榛子的主产国分别是土耳其、意大利、西班牙、美国等国家，这些国家栽培的主要是欧榛、大

3、果榛和美洲榛。在这些国家，榛子的生产管理基本实现了集约化，从建园、整地、耕作、喷药、灌水、施肥、除草、采收，到果实处理和加工等作业均实现了机械化。土耳其是世界榛子生产第一大国，栽培历史在1000年以上，其榛子产量占世界总量的66%，榛子在国民经济和人民生活中占有重要地位，被誉为“国宝”。意大利是榛子生产的第二大国，栽培榛子的历史也在千年以上，榛子年产量占世界总量19.2%。在意大利，由于是采用通过叶面分析和土壤分析来决定施肥配方等先进的栽培管理技术，榛子单产在全世界名列前茅。西班牙、美国分列第三位和第四位。在这些国家，榛子除了带壳销售外，对榛仁的食品加工非常重视，使栽培者获得了

4、更高的产品附加值。而且由于榛子果壳中含有大量的氢元素，含有很高的能量，在土耳其等国家已经用榛壳作为替代能源。这点，值得我们将来借鉴。平欧大榛子在我国的发展潜力　　1、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西等地区栽植平欧大榛子有哪些优越条件？①平欧杂交大榛子50%的遗传基因来源于遍布我国东北三省、内蒙古、山西的野生山榛子——平榛，可以说，哪里有野生山榛子哪里就适合栽培平欧大果榛子。但需要补充的是，在黑龙江省北部（漠河）及内蒙古北部等日照时间少于2000小时的地区，虽然那里也有野生山榛子，但由于那里的生长期太短加上冬季气温过低，目前尚未推广，但小面积试验已经开始。一旦可行，意义深远。②在

5、上述地区，榛子在人们心中是“山货之王”，吃榛子早已成为人们的习惯。每个城市都有相当数目的榛子专卖店，每个市场都有榛子摊床，市场需求量巨大而久远。平欧大榛子无论在零售和批发上都有优势。黑龙江省拥有世界上稀有的肥沃的黑土地，为平欧大榛子的高产提供了得天独厚的生长结实条件。土壤肥沃，在一定程度上可以节约施肥成本；土地广袤，有利于实现大榛子园机械化生产，降低生产成本。吉林省，拥有肥沃的土地和山地，适宜的温度，丰富的水资源所造就的凉爽而湿润的气候，有利于大果榛子生长结实。尤其吉林省近年强力实施“退耕还林”政策而腾出的大面积山坡地、参后地等，为栽培平欧大榛子这一首选树种提供了重要条件。内蒙

6、古及山西地区，栽培具有防风固沙固土作用的平欧大榛子，可以使那里大量的荒山荒地得到有效利用，提高农民收入，发展前景十分广阔。辽宁地区，尤其在多山多水的辽宁东部山区，耕地少，山地多，为减少土地成本，可着重利用山地、荒地、废弃果园等。在辽宁，适中的降雨量以及拥有多个大型水库所形成的湿润的气候条件，为平欧大榛子的丰产提供了优越的自然环境条件。2、山东、河北、河南、陕西等省份栽植大果榛子有哪些潜力？为什么湖北、浙江等南方地区不适合栽植啊？①在山东、河北、河南、陕西等省，植物生长期长，在平欧大榛子树年生长量上优势明显；而且在选择平欧大榛子苗上不用考虑抗寒性。在上述地区，带有机井的土地比较多

7、，而且那里的农民在农家肥腐熟利用水平方面普遍高于辽、吉、黑等省。虽然那里的人们对榛子的认知程度不如东北地区，单凭平欧大榛子特别好吃又高产的特性，在不久的将来也必将在土地辽阔的上述省份得到广泛认可。②落叶果树需要一定的休眠时间，也就是说，只有让它每年都睡好一大觉才能攒足力量给你结果。属于落叶果树的平欧大果榛子树也不例外。那么它需要睡多长时间呢？全年气温在7.2℃以下的时间数必须在700小时以上。客户朋友很难知道本地的这个时间数到底是多少，那就请让我按纬度来讲解这个问题。北纬32度是个临界点，北