中国酒店发展现状

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1、一、中国酒店住宿业发展现状（一） 星级酒店近年来，星级酒店发展突飞猛进，尤其是长三角、珠三角区域的民营高星级饭店大量出现，国际饭店集团的豪华饭店项目开始进军内陆腹地(西藏、云南、陕西等地)。2006年至2008年星级饭店数量平均年增长率为8.3%，而五星级饭店数量平均年增长率达到了16.6%，为总体增长率的两倍多。星级饭店直接从业人员超过160万人。全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个，从业人员超过500万人。绿色旅游饭店有2000多家。2009年各地预计推荐上报的五星级饭店项目已经达到了153家。全国15000多家星级饭店中，集团化管理

2、的为4167家。中国饭店市场上共有国内外饭店管理公司316家，托管饭店4167家（其中经济型饭店567家），连锁化经营饭店3600家，占星级饭店的四分之一。有41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入中国市场，管理了516家饭店，目前世界排名前10位的国际饭店管理集团均已进入中国市场。其中，国际饭店管理公司10强托管饭店480家，房间161974间，平均托管饭店48家，平均拥有房间16197间。本土最具规模的30家饭店管理公司托管饭店1532家，房间303506间，平均托管饭店51家，平均拥有房间10117间。其他276家饭店管理公司共托管

3、2027家饭店，平均托管饭店7家。（二）经济型酒店中国经济型酒店行业在短短几年时间内呈迅猛的增长势头。来自某调查机构的报告显示，截至2008年底，中国经济型酒店数量达到2805家，中国经济型酒店的客房数为312930间，分别为2000年的122.0倍和96.7倍，占酒店总量的比重在10%到20%。该报告还称90%的住客为国内游客，其中65%的国内住客为商务旅行。中国市场上的经济型酒店被归结为三大板块：第一大板块是全国性的经济型酒店品牌，例如如家、锦江之星，因为起步早，一直名列行业前茅；第二大板块是一些区域性的经济型酒店品牌，例如上海的莫泰连

4、锁、广州的7天酒店连锁等，大多于2005年前后成立并在区域市场上立足；第三大板块是国际酒店管理集团旗下的经济型酒店，例如法国雅高（Accor）集团的宜必思（Ibis）和美国的速8酒店（Super8），基本上在2004年左右进入中国市场。（三）2008年金融危机下的中国酒店经营状况2009年1季度，受金融危机影响，我国入境旅游人数逾3027.07万人次，同比下降7.15%，其中入境旅游者逾1188.58万人次,同比下降11.33%。全国实现外汇旅游收入87.65亿美元，比去年同期下降15.38%。2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业

5、界，酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，影响在所难免。全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区，星级酒店经营者在08年下半年已开始感到经营压力。持续了数月的金融危机，通胀、油价上升导致的交通成本上涨，让不论是消费旅游还是商旅出行的人们都压紧开支。消费旅游和商旅客人的减少使得在这条产业链条上的酒店业切实进入了经营萧条期。国家旅游局对北京、上海等八省市73家旅游饭店经营情况监测数据显示，除经济型饭店保持70%左右的平均出租率外，四五星级饭店均在50%左右，其中北京五星、上海四星饭店出租率仅约为30%；上海五星级宾馆出租率为40%，北京不到30%，

6、浙江、江苏不到50%，春节过后，仅上海、广州的高星级宾馆出租率出现回升，其他城市仍在小幅下探。总体而言，席卷全球的经济危机对中国经济型酒店行业影响有限，甚至机会大于冲击。经济危机虽然导致全球酒店业入住率持续低迷，但“高端向中端下移”也成为全球的旅游业趋势。许多国际大公司面对危机迫于削减成本的压力，在外派员工出差时，从高星级酒店，改选价格更低但服务品质仍有保障的经济型酒店。几家品牌如家、7天、汉庭、宜必思的入住率均保持在90%以上,值得注意的是,目前出现的高入住率一般只出现在品牌经济型酒店,而市场上相当部分的经济型酒店平均出租率只有50%左右

7、。普通的经济型酒店本身的盈利率一般都会下降10%左右。相信苦乐不均的形势会加速市场的洗牌进程。二、中国经济型酒店市场发展状况目前中国经济型酒店行业发展主要以民族品牌为主。至2009年1月，以区域性发展为导向的莫泰、7天、汉庭和格林豪泰四家市场份额合计29%，与如家和锦江之星之和刚好持平，而前三大外资品牌（速8、宜必思和维也纳）却只合计5%的市场占有。中外经济型酒店的经营和发展差距源自不同的扩张路径。从本质上来说，国际与国内众经济型酒店在扩张路径上的区别是在差异化战略（differentiation）和成本领先战略（costleadershi

8、p）上取向的不同。国际品牌通过稳扎稳打塑造“高附加值、高性价比”的品牌形象，而国内品牌如家、7天等国内经济型酒店则通过高速扩张，攫取市场份额，力求规模经济。规模最大的如家连锁号称