专题三有机物复习知识疏理

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1、专题3有机化合物的获得与应用复习纲要（答案）班级姓名学号一、基础知识1、最简单的有机物是甲烷（写名称），其分子式为CH4，电子式为，结构式为，空间结构为正四面体，物理性质无色、无味气体，难溶于水，密度比空气小，存在于沼气、天然气等甲烷的取代反应：现象解释量筒中气体黄绿色变浅Cl2被反应掉了量筒中液面上升气体减少，生成的HCl极易溶于水量筒壁上有油状液滴生成了液态、难溶于水的有机物取代反应方程式：，，2、可以从石油获得的基本化工原料且可以做水果的催熟剂的是乙烯（写名称），其分子式为C2H4，结构简式为CH2=CH2，空间结构为平面型。物理性质无色

2、、稍有气味的气体，微溶于水，密度比空气小化学性质（1）、氧化反应：能使酸性高锰酸钾溶液褪色。催化剂（2）、加成反应：①与Br2反应（使溴水褪色）CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br催化剂②与HCl反应，生成氯乙烷CH2=CH2+HClCH3CH2Cl③与水反应，生成乙醇CH2=CH2+H2OCH3CH2OH3、石油是一种黑色或褐色的粘稠的油状液体，不溶于水，有特殊气味，密度比水小，没有一定的熔点和沸点。(1)、组成元素：除C、H元素外，还含有少量的O、N、S等元素(2)、组成化合物：主要是由各种烷烃、环烷烃和芳香烃所组成的混合物(3)

3、、状态：大部分是液态烃，同时溶有少量的气态烃、固态烃。没有固定的沸点.(4).指出下图各部分的装置名称①温度计的水银球插在什么位置?液面上蒸馏烧瓶支管口附近②蒸馏烧瓶中除了加入石油外还要加入什么?为什么？碎瓷片（或沸石）。作用：防止暴沸。③冷凝水的流动方向如何？为什么？下口进水，上口出水。使热交换更充分。④得到的汽油、煤油是纯净物吗?是混合物。554、煤综合利用的主要方法气化、液化和干馏，可以从煤中获得的重要化工原料是__苯（写名称），其分子式为C6H6，结构简式为，空间结构为平面型。其物理性质无色，有特殊气味的液体，不溶于水，密度比水小，易挥

4、发，苯分子中的化学键是介于碳碳单键与碳碳双键之间的特殊的化学键化学性质（1）取代反应：与液溴反应与硝酸反应（2）加成反应：5、有机化合物中的基团：甲基—CH3乙基—CH2CH3苯基—C6H5硝基—NO2羟基—OH醛基—CHO羧基—COOH6、生活中常见的有特殊香味的，能够溶解多种有机物和无机物的，能与水以任意比混溶的有机物是乙醇，（写名称），俗名为酒精。其分子式为C2H6O，结构简式为CH3CH2OH，结构式，它的官能团是羟基—OH，（写名称和结构简式）75%的乙醇溶液用于医疗消毒。如何检验酒精中是否含有水？用无水硫酸铜检验，如变蓝，则有水。化

5、学性质（1）置换反应：（得到H2气体）2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑点燃（2）氧化反应：①做燃料：C2H5OH+3O22CO2+3H2O②催化氧化：实验“在试管中加入3～4mL无水乙醇，浸入热水中。将铜丝烧热，迅速插入乙醇中反复多次”。在此实验中，你观察到什么现象?酒精灯上加热后变黑的铜丝，插入乙醇中后重新变红，且液体产生刺激性气味，这一过程涉及哪些化学反应?氧化反应。分析铜丝的作用是什么?催化剂。催化剂该实验说明乙醇具有怎样的性质?还原性。乙醛进一步被氧化生成乙酸，方程式为2CH3CHO+O22CH3COOH。浓硫酸

6、△③也能使酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液褪色。（交警查司机是否酒后驾车原理）(3)酯化反应：CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O7、生活中常见的有强烈刺激性气味的无色液体是乙酸，（写名称），俗名为醋酸。其分子式为C2H4O2，结构简式为CH3COOH，结构式，它的官能团是羧基—COOH（写名称和结构简式）。性质：酸性：①比碳酸的强，所以可以与碳酸盐反应得到CO2气体。与碳酸钠反应方程式2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+H2O+CO2↑。②能与活泼金属反应得到H2气。与钠反应方程式2CH3COOH

7、+2Na→2CH3COONa+H2↑酯化反应：（见6(3)）实验室用如下图装置制取乙酸乙酯。⑴在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓H2SO4的混合液的方法是先加乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸和冰醋酸。⑵加热前，大试管中加入几粒碎瓷片的作用是防止暴沸，55导气管不能插入Na2CO3溶液中是为了防止倒吸。⑶浓H2SO4的作用是：①催化剂，②吸水剂。⑷饱和Na2CO3溶液的作用是溶解乙醇；中和乙酸；降低乙酸乙酯溶解度。⑸实验室生成的乙酸乙酯，其密度比水小（填“大”或“小”），有香味。8、三大基本营养物质是糖类，油脂，蛋白质。9、葡糖糖和果糖的

8、化学式是C6H12O6，它们属单糖，它们互为同分异构体。蔗糖和麦芽糖的化学式是C12H22O11，它们属二糖，它们互为同分异构体。米的主要成分是淀粉，