奶茶市场调查报告

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1、目录外经贸学院奶茶市场调查计划书2外经贸学院奶茶消费状况调查问卷4调查问卷数据整理分析5外经贸学院奶茶消费状况调查报告13STP战略分析——奶茶15第一部分：市场细分战略15第二部分：目标市场选择战略15第三部分：市场定位战略16附：经典奶茶的制作方法1819外经贸学院奶茶市场调查计划书摘要：奶茶是现代青年备受欢迎的饮料。它的市场范围正不断的扩大，不同的形式和风格的奶茶让人眼花缭乱。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、

2、酷乐冻、优格八大系列200个品种。学生对奶茶的热衷不仅限于热天清凉，冬天温暖，更多的是追求健康、美味、时尚、休闲等。在外经贸大学这一小型的社会中，奶茶店经营情况我们将进一步的调查了解。一、调查目的：通过我们对消费者和经营者的深入调查了解，从而了解奶茶市场的发展趋向、消费者对奶茶的偏爱程度以及奶茶在市场占有率大小等问题。为奶茶市场提供更好的发展的营销策略，开发奶茶市场的发展前景，促进奶茶市场在校园经济中的蓬勃发展。二、调查内容：（一）了解现有市场上奶茶的价格（二）全面调查大学生购买奶茶的欲望和能力以及对奶茶的喜爱程度（三）了解该大学奶茶店的销售价格、数量以及群体（四）了解消费者

3、所钟爱奶茶的口味和牌子（五）了解消费者消费水平（六）了解消费者喝奶茶的时间和地点三、调查方法：（一）调查方法：本次调查主要采用问卷调查的方式，问卷调查采用随机抽样的方法，在不同年级的寝室发放问卷并进行简单的询问，当场发卷填写及当场收回，对询问得出的结果进行记录。（二）调查对象特征：调查对象是外经贸大学在校大学生，受调查总人数为50人，重点在于对女生的调查（三）调查区域：外经贸学生四、调查进度：（一）10月11日：做好计划以及人员的分配；（二）10月13至15日，设计调查内容及打印；19（三）10月16日至20日，利用中午或晚自修结束时间对在校学生进行调查；（四）10月21日至

4、25日，将收集的信息进行汇总、归纳、整理和统计分析，编写调查报告；五、人员分配：市场调查计划书：郭晓珊调查问卷设计：陈芳芳问卷统计分析结果：邓晶玲、陈锦瑜市场调查报告：陈敏STP营销战略：程楚林总体材料的归纳和版式设计：郭晓珊六、费用预算：打印问卷调查内容及报告预计30元（其中调查问卷7.5元，文件夹1.5元，总材料打印20元）19贸院奶茶市场调查问卷亲爱的同学：您好！我们是福建外贸学校的调查访问员，我们正在进行一项有关奶茶市场的调研问卷，衷心感谢您在百忙中抽出时间为我们答卷，谢谢！1.请问您的性别是？（）A.男B.女2.请问你喝奶茶吗？（）A.总是B.经常C.偶尔D.几乎不

5、3.您喝奶茶的频率是?(　)A.几乎每天B.一周几次C.一月几次D.几乎不4.您最认可的奶茶品牌是？（）A．香飘飘B.优乐美C.相约D.雀巢E.其他5.您挑选奶茶主要看什么？（）A.价格实惠B.口碑好C.包装D.个人口味6.您平时在哪里购买奶茶？（）A.商店B.奶茶店C.自动贩卖机D.街边摊7.请问您怎么看待奶茶对健康的影响？（）A.十分担心，有所节制B.觉得有一定危害，但控制不住想喝C．没有影响D.没有关心过８.你喜欢喝以下哪种口味的奶茶？（）A.原味B.香芋C.巧克力D.其他９.对于奶茶，您可接受哪种价位的奶茶？A.3元以下B.3～5元C.5～10元D.口感好就行，无所谓

6、价钱10.您比较喜欢哪种包装的奶茶？（）A.现制B.易拉罐C.纸盒装11.您喜欢在奶茶里加什么呢？（）A.加珍珠B.加椰果C.加冰块D.其他12.对您来说，消费奶茶的主要目的是？（）A.解渴B.调节心情C.改善生活D.配合聚会13.您购买奶茶，最重要的信息来源是？（）A.电视广告B.亲友推荐C.销售人员推荐D.流传口碑E.过去的经验14.您最希望喝到怎样的奶茶？（）A.便于携带B.包装精美C.口味齐全D.快速便捷15.您觉得奶茶做一下哪项推广活动最吸引您？（）A.现场促销推广B.赠饮C.淘宝折价推广促销D.再来一杯促销推广您对目前的奶茶有哪些不满意的问题，请具体说明：南北望营

7、销团队2012-10-1219奶茶问卷调查资料整理与分析调查结果数据分析如下：2．请问您喝奶茶吗？总是喝的1人，占2%；经常喝的13人，占26%；偶尔喝的33人，占66%；几乎不喝的3人，占6%。2%26%66%6%总是经常偶尔不喝（偶尔喝的人还是占多数）3.您喝奶茶的频率是?几乎每天的2人，占4%；一周几次的12人，占24%；一月几次的32人，占64%；几乎不的4人，占8%。4%24%64%8%几乎每天一周几次几乎不一月几次（喝奶茶的人并不是很频繁）194.您最认可的奶茶品牌是？香飘飘16个，占32%