滋补女人汤水--秋冬篇

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1、滋补女人的汤水--秋冬篇秋秋天养肺，防燥热最重要中医认为秋季是阳消阴长的过渡阶段，天人合一，因而人体的生理活动，也随“长夏”到“秋收”而相应改变。“秋季养生要防秋燥、养阴，一定要把保养体内的阴气作为首要任务。”多喝水多饮汤防秋燥预防秋燥可多吃蔬菜，多喝水，适当到户外活动。最好的饮水时机是，清晨起床后饮水一杯，改善一夜机体相对缺水的状态，使血液浓度稀释。这种方法尤其对那些患有高血压、心血管疾病以及便秘者更为有益。同时，也要注意饮水间隔时间的均匀。人一天至少需要2000毫升水，可分4至7次摄入。一天之中，除三顿饮食摄入一

2、定量水外，晨起、上午10时左右、下午3时左右、晚睡前等时段还要各摄入300至500毫升水。喝水除喝白开水外，最好还要多饮茶水。茶历来被人们视为延年益寿的饮品，有“灵丹妙药”之效。红、绿茶均可。老年人以饮红茶为宜；妇女、儿童则宜饮淡绿茶；术后病人宜喝高级绿茶；便秘者喝点淡绿茶；胃病者最宜喝红茶；如果是体力劳动者宜喝浓绿茶；若是脑力劳动者喝点高级绿茶，有助神思。深秋喝汤可选萝卜汤、百合红枣汤、豆腐青菜汤。秋末冬初天气寒冷时，牛、羊肉配萝卜，白菜豆腐加排骨，热热地煮上一锅，非常不错。此外，预防秋燥还可以吃一些润燥的中药，如

3、用沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳(粥或汤);还可服用麦冬百合银耳汤、银耳鲜藕汤、冰糖煮梨水、菊花麦冬泡茶等，均可以清火润肺，起到保健作用。肿瘤患者还可选择服用贞芪扶正胶囊或冲剂，以增强抵抗力。另外用夏枯草、黄豆煲猪排骨。或者是用清青果、黑木耳煲猪肉，这些都是去火的。还可以用咸鱼头煲萝卜，也是去火的。此刻这个时间吃萝卜就最好了，因为神州有一句话“十一月萝卜胜人参”。以前的老药师跟我们讲，吃药之后两个钟头之内不要吃萝卜，两个钟头往后吃就没有问题了。吃滋阴动植物养胃阴补肺经晚上外出散步加衣服防风寒侵袭专家指出:皮肤比较油腻

4、的人士可以多饮用这一款汤水--南杏、鸡爪炖猪肺，除了油性肤质的人士之外，这个汤对其他肤质的人来说也十分适合饮用。具体做法：南杏40-50克，先把南杏榨碎，鸡爪3对，猪肺500克，六碗水炖两个半小时，再放一点盐。猪肺要反复冲洗干净，对着自来水冲之后挤，把里面的脏东西完全挤出来，挤完之后放在一个锅里面，不要下油，炒干切块然后再一起炖。　　另一种情况是皮肤特别干燥的，怎么鉴别自己的皮肤是否属于特别干燥的呢？很简单，只要留心自在秋冬天交接之时，洗澡后皮肤是否会很痒，如果有这样的情况出现，就属于很干燥。对于这类人士推荐饮用无花

5、果和苹果煲猪尾巴，猪尾胶质比较多，对皮肤中的角质层有良好的滋养和延缓老化的作用。其次猪尾中含有的骨胶原也很丰富，能够营养皮肤，有效缓解肌肤粗糙。佘药师还提醒，煲这个汤时要加一些陈皮，不要太油腻。花旗参灵芝煲瘦肉汤花旗参的功效：清热降火，补气养阴，健脾润肺，清火生津，清热除烦，解酒提神，也适用于睡眠不足，口苦咽干，肝火上升等，根据现代医学研究，花旗参有促进新陈代谢，增强免疫能力，消除疲劳，助长发育，增强记忆力，提高神经系统活动能力，抗衰老等。灵芝的功效：灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。在整体上双向

6、调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。花旗参搭配灵芝即能去夏火之余热也能为近冬的寒气打好底子，用瘦肉做汤底不愠不寒，恰到好处。材料:灵芝,花旗参,红枣,去皮猪后腿肉.做法:瘦肉切块飞水,灵芝泡水切块,花旗参捣碎,花旗参保存法:将大米炒干,把花旗参埋在炒过的大米中,放入密封的罐里,可存放两三年不坏.淡菜冬瓜汤材料：淡菜75克，冬瓜500克，猪瘦肉150克，生姜一片。制作：先把淡菜浸30分钟后沥干水分。冬瓜洗净，去皮及瓜瓤并切粗块。瘦肉洗净切薄片。在汤

7、锅加适量的清水，烧开后放入淡菜、姜片煮30分钟，再放入冬瓜煲20分钟，放入肉片煮熟，调味后饮用。功效：滋阴清火，既能解暑热，又能滋养阴份。霸王花煲猪肺汤霸王花可清火润肺、止咳补气，猪肺味甘、性平，有补肺润燥作用，秋季常饮本汤既能消暑清热、润肺治咳，还可使女性的皮肤滋润白皙。此外，他还推荐菜干、无花果、雪梨煲猪骨，也可以煲猪肺，还可以煲猪瘦肉，或者是煲鲫鱼。霸王花又称七星剑花，可治肺燥干咳、喉于口燥。猪肺功能补肺、止咳润肠。南杏仁又称甜杏仁，有润肺止咳、滑肠之作用。北杏仁又称苦杏仁，有小毒，不能多吃，能法痰止咳、润肠。

8、材料：霸王花80克、猪肺一个、南北杏仁共二汤匙、蜜枣六粒、瘦肉300克。做法：（一）将猪肺喉部套在水喉上，以水灌人肺内，待猪肺涨满水后放在盆内，用手把肺内之水压出，然后又以水灌满猪肺，跟着又压出，以此方法一直把猪肺洗至白色。（二）猪肺切件，放入滚水中煮十分钟，捞起洗净。（三）瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。（四）南北杏仁放入滚水中煮五分钟，扮