《饭店管理知识》教案(中)

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8、解饭店组织制度应注意的问题学习的重点：1、饭店计划的定义、类型和计划的主要指标2、目标管理的基本步骤和实施条件3、影响饭店计划编制的因素与计划编制的方法4、饭店决策的概念、类型与决策过程5、饭店组织原则、主