卫生学简答题总结

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1、第一部分人类与环境1.请简述一下环境污染物发生放大作用的条件？答：（1）该污染物易于为各种生物所吸收（2）在生物体内难以分解排泄（3）该污染物逐渐积累时,对生物体不造成致命的伤害（4）存在食物链的关系2.请简述一下公害病的特点？答：1）人为活动造成的严重环境污染所引起。2）多数为连续性的环境污染。3）有一定患者数，且往往分布在一定区域范围内。4）可能流行时间长，还可能累及胎儿；也可以是急性中毒性疾病。5）患同一公害病的个体其症状与体征相似。6）开始发病时机制尚不清楚，缺乏有效的治疗方法第二部分环境卫生1.紫外线辐射分为哪几个波段？各有什么生理作用？若紫外线过量则会产生哪些疾病？答：（1）

2、紫外线分为三个波段：A段（UVA）：波长320~400nm，长波紫外线，促进维生素D的合成，造成色素沉着（晒黑）；B段（UVB）：波长290~320nm，中波紫外线，抗佝偻病，产生红斑，提高肌肤免疫功能；C段（UVC）：波长200~290nm，短波紫外线，具有杀菌作用。（2）过量的紫外线可以引起的疾病：皮肤疾病：皮肤癌、日光角化病、晒斑、唇疱疹再激活；眼睛疾病：皮质白内障、翼状胬肉、角膜或结膜鳞状细胞癌。2.大气污染的四个间接危害：答：产生温室效应；形成酸雨；破坏平流层的臭氧层；形成大气棕色云团。3.室内空气污染的来源：（1）燃料燃烧和烹饪；（2）人类活动；（3）建筑和装饰材料；（4）家

3、用化学品；（5）室外大气污染进入。4.生活饮用水水质应符合下列四项基本要求：（1）水中不得含有病原微生物和寄生虫卵，以保证不发生和传播介水传染；（2）水中所含化学物质及放射性物质不得危害人体健康；（3）水的感官性状良好；（4）应经消毒处理并符合出厂水消毒剂限制及出厂水和管网末梢水消毒剂余量的要求。5.介水传染病概念和特点？答：介水传染病是指通过饮用或接触受病原体污染的水，或使用被这种水污染的食物而传播的疾病，又称水性传染病。介水传染病的特点是：（1）水源一次大量污染后，可出现爆发性流行；（2）病例的分布与供水范围一致；（3）一旦对传染源采用治理措施，加强饮用水的净化和消毒，疾病的流行能迅

4、速得到控制。6.水源选择的卫生要求：水质良好，水量充足，便于防护，技术和经济上合理。7.影响氯化消毒的效果因素：加氯量和接触时间；水的ph值；水的温度；水的浑浊度；微生物的种类和数量。8.水的消毒过程中，氯的杀菌作用机制是什么？答：由于次氯酸体积小，电荷中性，易于穿过微生物的细胞壁。同时，它又是一种强氧化剂，能损害细胞膜，使其通透性增加，使细胞内容物如蛋白质、RNA、DNA漏出，并能干扰多种酶系统，次氯酸对病毒的作用在于对核酸的致死性破坏。9.生物地球化学性疾病的特点：（1）疾病的发生有明显的地区性；（2）疾病的发生与地质中某化学元素水平之间明显相关；（3）疾病的发生与当地人群某种化学元

5、素的总摄入量之间存在摄入量-反应关系。10.氟斑牙的临床表现：（1）釉面失去光泽，不透明，白垩样变化可布满整个牙面；（2）釉面着色改变，程度不一，着色范围由细小斑点—条纹—斑块至布满大部分釉面；（3）釉面缺损，程度不一，可表现为釉面细小的凹痕，也可表现为深层釉质较大面积的剥脱。轻者缺损仅限于釉质表层，严重者缺损可发生在所有的牙面，包括邻接面，以致破坏了牙齿整体外形。11.克汀病的临床表现：（1）智力低下：为主要症状，轻重程度不一；（2）聋哑：多为感觉神经性耳聋；（3）生长发育落后：身材矮小、婴幼儿生长发育落后、克汀病面容、性发育落后；（4）神经系统症状；（5）现症甲状腺功能低下症状；（6

6、）甲状腺肿。12.砷中毒临床表现：（1）皮肤改变：色素沉着、色素脱失和角化；（2）神经系统：中枢神经系统和周围神经都可受累积；（3）消化系统：食欲减退、恶心、腹痛、腹泻、消化不良；（4）心脑血管及末梢循环：黑脚病；（5）致癌作用：砷及其化合物是IARC确认的第一类对人致癌物。13.污染土壤的三种方式：水型污染、固体废弃物污染、气性污染。14.尿镉健康危害指标：镉15μg/g，肌酐、β2微球蛋白1000μg/g，肌酐、N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶17U/g，联合反应率为10%。15.铊中毒的临床表现：（1）毛发脱落：呈斑秃或全秃；（2）周围神经损害，早期表现为双下肢麻木、疼痛过敏，很快

7、出现感觉和运动障碍；（3）视力下降甚至失明，可见有视网膜炎，球后视神经炎及视神经萎缩。第三部分食品卫生1.膳食DRI所提倡的4类营养素摄入量指标：（主要记点，括号内的解释理解性记忆）估计平均需要量（EAR：是根据某些指标判断可以满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平）推荐摄入量（RNI：满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中绝大多数(97％-98％)个体需要量的摄入水平（相当于营养素供给量））适宜摄