（精品文档） 海天大酒店管理模式

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1、知识水坝(豆丁网@pologoogle)为您整理（下载后可双击删除页眉文字）精品文档碱性玫瑰精整理2011年10月14号～～～～～～总目录感谢使用知识水坝(豆丁网@pologoogle)为您整理（下载后可双击删除页眉文字）～～～～～～～前言一、员工手册┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄1二、总经理室┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄18三、营销部┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄20四、前台部┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄38五、客房部┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄86六、餐饮娱乐部┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄17七、工程部┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄328八、行政

2、办公室┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄396九、人力资源部┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄408十、计划财务部┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄434十一、采购部┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄480十二、保安部┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄487十三、商场部┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄536十四、运输服务部┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄553～～～～～～～目录～～～～～～～一员工手册（一）海天大酒店简介┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄1（二）海天经营管理理念┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄4（三）我们的职责┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄4（四）经营管理机制┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄5

3、（五）劳动管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄5（六）员工守则┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄6（七）员工劳动报酬┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄9（八）员工福利┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄9（九）奖励政策┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄11（十）处罚条例┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄13（十一）安全规则┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄15（十二）环境保护与能源节约┄┄┄┄┄┄┄┄┄16二总经理室一岗位职责与工作内容┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄18（一）总经理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄18感谢使用知识水坝(豆丁网@pologoogle)为您整理（下载后可双击删除

4、页眉文字）（二）总经理秘书┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄18三营销部一、部门概述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄20二、部门组织机构图┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄21三、岗位职责与工作内容┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄22（一）营销部经理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄22（二）副经理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄23（三）旅行社市场主管┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄24（四）日韩市场主管┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄25（五）政、企市场主管┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄26（六）销售代表┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄26（七）广告策划主管┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄27（

5、八）市场分析主管┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄28（九）美工┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄28（十）内勤┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄28（十一）预约部主管┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄29（十二）预约员┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄30四、工作项目、程序与标准（一）电话预订┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄30（二）传真预订┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄31（三）更改预订┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄32（四）取消预订┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄32（五）预订单存档┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄33（六）旅行社接待工作标准┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄34（

6、七）常住客业务程序及标准┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄34（八）接待大型活动的工作程序及标准┄┄┄┄┄┄36（九）广告策划的工作程序┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄37四前台部一、部门概述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄38二、部门组织机构图┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄39三、岗位职责与工作内容┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄40（一）前台部经理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄40（二）前台部经理助理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄40（三）前台部内勤┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄41大堂副理一、岗位职责与工作内容┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄42二、工作、程序与标准┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄42（一）

7、为VIP办理入住手续┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄43（二）为VIP办理离店手续┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄43（三）解决客人需求┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄43（四）客人投诉的处理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄44（五）客人物品丢失的处理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄44感谢使用知识水坝(豆丁网@pologoogle)为您整理（下载后可双击删除页眉文字）（六）客人损坏酒店财物的处理┄┄┄┄┄┄┄┄┄45（七）紧急情况的处理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄45（八）停电紧急情况的处理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄45（九）医疗服务情况的处理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄46（十）客人受伤事件的处理┄┄┄┄┄┄┄

8、┄┄┄┄4