甜品店开业策划方案简介

《甜品店开业策划方案简介》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、甜品店开业策划方案简介甜品，一般指用膳后带甜味的饭后小吃，有时会以带浓味的小吃代替。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是高贵的象征，所以在法师西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。很多人都会在餐后才享用甜品。所谓的甜品，是治疗于抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被甜品等一切甜美的食物代谢殆尽。很多的才女也都对甜品爱不释手。因此南茜甜品店的开业也就如雨后春笋般拔地而起。

2、 方案简介………………………………………………………………………………1一、 甜品店概括………………………………………………………………………2二、 市场定位市场调查分析……………………………………………………………………2选址………………………………………………………………………………2市场分析…………………………………………………………………………2三、 投资预算与筹集投资预算…………………………………………………………………………3筹资………………………………………………………………………………3四、 营销策略前期营销策略……………………………………………

3、………………………3日常的营销策略…………………………………………………………………4优惠营销策略……………………………………………………………………4五、 装修与布局甜品店外部设计…………………………………………………………………4甜品店内部设计…………………………………………………………………4细节设计…………………………………………………………………………5六、 菜单设计菜单的作用与目的………………………………………………………………5菜单设计内容……………………………………………………………………5七、 人力资源管理员工分配………………………………………

4、…………………………………5员工招聘…………………………………………………………………………5员工培训…………………………………………………………………………6员工管理…………………………………………………………………………6考勤休假管理……………………………………………………………………6福利和待遇………………………………………………………………………7八、 财务管理…………………………………………………………………………7九、 卫生管理与控制…………………………………………………………………7十、 安全问题餐厅管理原则……………………………………………………

5、………………8安全管理内容……………………………………………………………………8治安管理…………………………………………………………………………8员工劳动安全的保护……………………………………………………………8