毕业论文--四棱豆糖类物质含量的测定

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1、毕业设计题目四棱豆糖类物质含量测定学院生命科学学院专业生物技术年级2007级学号200724112111学生姓名范秀龙指导教师赵则海完成时间2009年11月肇庆学院教务处制3毕业论文实验设计一、课题立论依据（一）目的与意义通过测定四棱豆总糖、可溶性糖以及纤维素等成分，对四棱豆营养价值及深度开发以及栽培技术优化具有指导意义。（二）研究现状四棱豆(PsophocarpustetragonolobusDC.)是豆科四棱豆属一年生或多年生草本植物,别名翼豆、翅豆、杨桃豆、四角豆等[1],原产东南亚一带,是

2、一种地上结荚、地下长薯,根、茎、叶、花、豆荚、种子均可利用的粮、油、菜、饲、肥、药兼用的高蛋白食用豆类作物[2],也是当前很受重视的高蛋白粮食新资源。有研究表明，四棱豆各器官的可溶性总糖含量比较丰富，其中块根的含量最丰富[3]。通过测定四棱豆总糖、可溶性糖以及纤维素等成分，对四棱豆营养价值及深度开发以及栽培技术优化具有指导意义。（三）主要参考文献[1]中国农业科学院蔬菜研究所.中国蔬菜栽培学[M].北京:农业出版社,1990.1293~1295.[2]王玉平,龙静宜,郭发华.高蛋白作物四棱豆早熟良

3、种栽培技术及开发利用[J].生物学通报,1998,33(3):44~45.[3]全妙华,陈东明.四棱豆可溶性总糖含量的测定．怀化学院学报，2008，27(8)：52～53二、实验方案（一）1．研究目标：通过测定四棱豆总糖、可溶性糖以及纤维素等成分。2．研究内容：测定四棱豆总糖、可溶性糖以及纤维素等成分，对四棱豆营养价值及深度开发提供理论建议。3．拟解决的关键问题：四棱豆糖类成分测定。（二）拟采取的研究方法技术路线、实验方案及可行性分析1、前期准备：收集有关四棱豆的资料，了解四棱豆的相关内容；2、实

4、验过程：四棱豆种植及样品采集，溶液制备，标准曲线绘制，进行含量测定。三、实验器材与工作计划（一）实验仪器、材料和试剂1.实验仪器BS200S电子分析天平；722光栅分光光度计；集热式磁力加热搅拌器；高速离心机；DHG-9070A烘干箱；磁力搅拌器；紫外分光光度计。32．实验材料及试剂1）实验材料四棱豆2）实验试剂无水乙醇、95%乙醇、丙酮、蒽酮、浓硫酸、葡萄糖等。（一）本项创新之处糖类物质含量的综合分析。（二）计划及预期结果第一阶段:（2010年5～7月）毕业论文资料准备阶段。上网查阅相关资料，熟

5、悉实验方法和完成实验设计。第二阶段:（2010年7～8月）毕业论文预实验试验阶段。在实验室做预实验，初步了解实验步骤，准备好实验材料。为正式实验做准备。第三阶段:（2010年12月～2011年2月）毕业论文正式实验阶段。在实验室完成毕业实验，得出实验数据。第四阶段:（2011年4～5月初）修改论文阶段。在指导老师的指导下，对论文进行修改，最终定稿。第五阶段:（2011年5月初～5月中旬）论文答辩阶段。做论文答辩准备，参加论文答辩。四、经费预算与说明（一）研究材料（名称、规格与数量）四棱豆（自筹）。

6、（二）仪器、用具预算（名称、型号与编号）序号仪器用具名称型号编号数量存放地点1分析天平BS200S1生物园2烘干箱电热鼓风式，CS101型1植物生理实验室3离心机台式高速，YXJ-2型1植物生理实验室4紫外分光光度计UV-2501型（日本岛津）1生物园5分光光度计722光栅1植物生理实验室6集热式磁力加热搅拌器DF-101S1生物园7移液管1ml、5ml各2支无需购买8烧杯250ml3个无需购买9离心管15ml尖底刻度管20支20（三）试剂、药品的预算（名称、规格与数量）3序号试剂、药品名称规格数

7、量价格（元）1蒸馏水自制—无需购买2蒽酮分析纯/5g0.5g无需购买3无水乙醇分析纯/500ml2瓶404葡萄糖分析纯/500g0.5g无需购买5丙酮分析纯/500ml2瓶306石油醚(60-90)分析纯/500ml2瓶367浓硫酸分析纯/500ml6瓶80895%乙醇分析纯/500ml4瓶489五、审批意见3