和悦度假酒店工作手册.doc

《和悦度假酒店工作手册.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、（此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！）工作说明书2016年1月20日181第一部分酒店简介贵州远通·和悦度假酒店坐落在“中国瀑乡·西部之秀”的美丽安顺，本酒店是由安顺本土知名企业家王兴江董事长投资兴建的一座“东南亚风格式度假酒店”。酒店地处安顺与贵阳交通要道，位于安顺市西秀区黄果树大街，CK国际大厦旁。经营面积8000余平，酒店内部设立9个豪华包厢经营精致中式传统菜品，一处三百余平米的专业精美西式餐厅。同时配备近百间高端东南亚风格客房以及一个可容纳三百人的多功能会议室。我们拥有园林式的独立私家停车场随时为您的爱车保驾护航，全程的私人管家式服务更使您倍

2、享尊荣感受。酒店采取制度严密的内部会员销售系统，保证您居住的酒店的消费档次以及顾客的综合素质高度。并且我们酒店为客人提供代驾，机票代订、电子商务文书临时秘书、旅行社内部最低折扣服务对接、汽车精英级4S养护等一系列的安顺最高端、安顺本土银行的VIP服务、知名美容美发VIP专属服务等，一系列最专业的各行业联盟都以我酒店的会员为首，为我酒店的内部尊贵会员提供最无微不至的专业服务。安顺远通·和约假日酒店所带给您的不仅仅是酒店式的尊贵服务，更是一种生活品质的彰显、一种成功生活风格的习惯。安顺远通·和约假日酒店是您商务宴请，旅游度假的首选去处。酒店内部的一花一木、每一处细节

3、都极力为您打造极致与尊享的体验。181第二部分酒店组织架构181第三部分总经办一.总经办概述总经办属于酒店的决策系统，是组织酒店所有部门贯彻落实酒店管理的首脑机关。总经办由总经理、行政秘书。其主要任务是根据市场动向，特点及发展趋势，分析酒店经营管理状况。确定酒店的经营方针和经营计划，拟定和审批各部门管理方案。分析和检查财务预算及其进展情况，最大限度地提高酒店的经济效益。协调处理各部门之间无法解决的问题并制定有关方针和制度。总经办是酒店总经理对外的办事机构，主要发挥参谋助手，统筹协调，枢纽沟通，检查督促的作用。181二．总经办岗位职责（一）总经理岗位职责1.职位：

4、总经理2.工作关系：直接上级—酒店董事会间接下级—酒店所有员工3.岗位概述：酒店总经理在董事长的领导下，主持酒店日常经营管理工作，并负责建立酒店模式化的系统运转与服务质量控制。领导制定酒店市场拓展计划，检查营业进度和营业计划，合理分配个季度、月份的运营任务，确保实现酒店年度经营计划，负责酒店形象的树立和改善，最终实现酒店的经济效益和社会效益。4.工作职责：1)全面负责处理酒店的总体失误，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店锁确定的各项目标，主持酒店的日常经营管理工作，并向董事会报告工作。2)组织实施董事会决议，酒店年度经营计划。3)拟定酒店内部管理机构设置方案，

5、拟定酒店的基本管理制度，拟定酒店的具体规章。4)提请董事会聘任或者解聘酒店部门经理、财务主管等高级管理人员。决定聘任或者解聘除应由董事会聘任或者解聘以外的管理人员。5)拟定酒店员工的工资、福利、奖惩方案并报董事长批准，决定酒店员工的聘用和解雇。6)组织拟定酒店财务预算，阅读、年度奖金分配方案，并报董事长批准。7)代表酒店处理经营业务，签发日常行政，业务等文件。根据董事会授权审核酒店各种重大合同、协议。8)审批酒店日常经营管理中的各项日常费用支出。维护酒店法人财产权，确保酒店资产的保值增值。9)推进酒店的技术进步，加强市场营销工作，提高经济效益，增强酒店的市场竞争

6、力和持续发展能力。10)总经理应在提高经济效益的基础上，加强对员工的培训和教育，培育良好的企业文化，逐步改善员工的物质文化生活条件，注重员工身心健康，充分调动员工的积极性和创造性。11)接受董事会的监督、及时、完整、准确地向董事会提供有关酒店经营业绩、酒店财务状况和经营前景等信息，以便董事会进行科学决181（二）行政秘书岗位职责1.职位：行政秘书2.工作关系：直接上级—酒店总经理3.岗位概述：总经办行政秘书是总经理的日常工作助手，最重要的职责是为总经理服务，直接向总经理负责，负责协助总经理处理协调各部门之间的工作以及对各类信息的上传下达。主要是“协调”和“服务”

7、两大职能。4.工作职责：1)执行总经理的工作指令，向总经理请示和汇报工作。2)负责总经理办公室的日常接待，客户来访接待，会议接待，领导宾客接待等接待事宜。3)在总经理的授意下，下发文件及通知，负责各类文件的分类呈送，以及请示总经理批阅并转有关部门处理。4)参加由总经理组织召开的行政例会，以及其它会议，做好会议记录，了解各项决定的执行情况并及时反馈信息。5)负责督促、检查、催办上级批件，公司领导批件及总经理办公会议定事项的办理工作。6)负责定期编辑员工通讯录和备忘录。7)协助总经理完成对外联系和监督、协调各部门工作。8)负责总经理出差前以及出差后的工作处理（借款、

8、日程安排、酒店预定，车辆