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《明末清初江南士人的日常生活美学：以饮酒为研究对象》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、2015.11LANZHOUXUEKAN明末清初江南士人的日常生活美学:以饮酒为研究对象赵洪涛摘要明末清初的江南士人的日常生活充满了令人玩味的美学色彩,论文以日常生活中的一个环节:饮酒来对他们的生活艺术进行探讨。饮酒不只是口腹之欲的满足,江南士人在饮酒中营建一种趣味与文化并存的生活氛围及彰显自己的个性。在对江南士人的感性日常生活研究分析之余,我们可以从中挖掘出“闲”的美学思想:“闲”是江南士人日常生活审美化、艺术化的本体。“闲”是江南士人在日常生活中广泛追求的境界和臧否人物的尺度。正由于士人重视这种生活之“闲”,原本平平淡淡的日常
2、生活才变得多姿多彩,趣味盎然。关键词明末清初;江南士人;饮酒;“闲”中图分类号I206.2文献标识码A文章编号1005-3492(2015)11-0059-14王瑶先生在《文人与酒》一文中指出,酒在文人的生活中作用举足轻重,因而“文人与酒的关系……不可忽视”[1]。与酒相关的故事不胜枚举。竹林七贤之一的刘伶嗜酒成癖,每次他饮酒的时候就让仆人带着一把锄头随从,刘伶对仆人说,要是那一天醉死了,就地把他埋掉,刘伶还写了一篇《酒德颂》,文章尽显他的不拘礼法的性格。《世说新语·任诞篇》载王右军言:“酒正自引人箸胜地。”李白在《侠客行》中写道
3、:“眼花耳热后,意气素霓生。救赵挥金槌,邯郸先震惊。千秋二壮士,煊赫大梁城。纵死侠骨香,不惭世上英。谁能书閤下,白首太玄经。”虽然写的是侠客,但作为文人的李白,未尝不是在借以表达一种“千古文人侠客梦”的意愿,其中的酒,在整首诗中起到了一个核心的作用。冯梦龙在《古今谭概》中所云:“苏子美豪放好饮,在外舅杜祁公家,在妇翁杜正献家,每夕读书,以一斗为率。公密觇之。苏读《汉书·张良传》,至良与客狙击秦皇帝,抚掌曰:‘惜乎击之不中!’遂满饮一大白。又读至:‘良曰:‘始臣起下邳,与上会于留,此天以臣授陛下。'’又抚案曰:“君臣相遇,其难如此
4、!”复举一大白。公笑曰:“有如此下物,一斗不足多也。”[2]这些或实或虚的事情为酒注入了一种文化意义。酒在文人的生活中积淀为一种文化心理。王瑶就曾对学生开玩笑说,学文学不会喝酒,太可惜了。[3]由于物质的富裕,社会风气的自由,江南士人少了身体与精神上的羁绊,喝起酒来较之前人少了那份潮水起落般的感触,而更把饮酒当做一种享受。袁宏道在《觞政》中对酒后行为有精彩描绘:“凡醉各有所宜。醉花宜画,袭其光也。醉雪宜夜,消其洁也。醉得意宜唱,导其和也。醉将离易击钵,壮其神也。醉文人宜谨节奏章程,畏其侮也。醉俊人宜加觥盂旗帜,助其烈也。醉楼宜暑,
5、资其清也。醉水宜秋,泛其爽也。”[4]袁宗道去浙江游玩的时候,几乎天天都有朋友相邀饮酒,游玩,以至于袁宏道自己感慨:“不知耳鼻舌身是何福。”(《伯修》)[5]江南士人不管是与朋友相聚、怀旧还是去忧,都少不了酒。朱作者简介:赵洪涛,湖南科技学院人文与社会科学学院副教授、文艺学博士(湖南永州425100)。基金项目:湖南科技学院文艺学重点学科资助。彝尊《腾笑集》卷四有《题曹舍人松下携琴图》,云:“浭酒深杯饮欲尽,戒台凉月上还迟。昔游如梦已难续,转忆心斋并坐时。”[6]钱谦益道:“吾饮不五合,颇知酒中味。……不独恋官爵,亦为酒所累。”[
6、7]王思任在《袁临侯先生诗序》中云:“饮之趣有酒,声之趣有诗……饮多亦趣,饮少亦趣,不饮亦趣”[8]。那怕自己不会饮酒,看着别人饮酒也是一件很有意思的事情,李谭云:“不善饮而喜人善饮”[9]。这令人想起苏轼的一段话:“然喜人饮洒,见客举杯徐引,则予胸中为之浩浩焉,落落焉,酣适之味,乃过于客。”[10]袁中道也有此爱好,“不能酒,最爱人饮酒。意与无日不畅适,未见其一刻皱眉蒿目。”(吏部验封司郎中中郎先生行状)[11]朱彝尊不善饮酒,一次与朋友说自己不是喝酒的料,自叹这是命中注定的事情,朋友不以为然,历数喝酒的好处,将饮酒视为人生不可
7、缺少之物:“主人忽大噱,物理生未研。八尺士皮肉,以腰分地天。藏府应音律,经络贯源泉。江河漳□流,夫岂可涸焉?古圣做醪醴,服之斯万全。后来止酒徒,托辞匪真诠。奈何屏杯杓,委腹为枯田。数升下喉咙,反若汤沸煎。陷河涌越嶲,谷水沦由拳。此如囊里浆,暴下乃得痊。及其润且燥,百骸自安便。”①李渔认为人酒醉之后如同步入世外桃源,云“醉乡即是真桃源”(《担灯行赠程子穆倩》)[12]。江南士人虽嗜酒,对于嗜酒之弊认识得很清楚,甫送酒》中道:“恶酒如恶客,其性悍而鸷。撑肠芒角起,薄喉炉炭炽。甜酒如小人,其性柔且迟。”②钱谦益自诩为懂酒之人,他在这首
8、诗中将劣酒比拟为不良之人,认为多饮劣酒就好像与不良之人交往,是无益的。一、酒与江南士人的性情酒中能见出江南士人的性情。陈继儒在《小窗幽记》中云:“酒令人达,茶令人爽”③,陈继儒的这段话是对士人清雅生活的一个概括,酒成为其中的一个重要部分。陈继儒认为
