on differences between chinese and western dietary cultures【商英】本科学位论文.doc

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1、中国某某某某学校学生毕业设计(论文)题目：OnDifferencesbetweenChineseandWesternDietaryCultures姓名：0000班级、学号：0000000000000系(部)：经济管理系专业：商务英语指导教师：000000开题时间：2008-4-10完成时间：2009-11-102009年11月10日18目录毕业设计任务书…………………………………………………1毕业设计成绩评定表……………………………………………2答辩申请书……………………………………………………3-5正文……………………………………………………………6-20答辩委员

2、会表决意见……………………………………………21答辩过程记录表…………………………………………………2218课题OnDifferencesbetweenChineseandWesternDietaryCultures一、课题(论文)提纲0.引言1.中西饮食观念的差异1.1泛食主义者与实用主义者1.2讲排场和随意简单2.中西宴会礼仪的差异2.1出席时间的差异2.2餐具的差异3.中西饮食内容的差异3.1美味与营养3.2菜名的差异4.饮食文化差异表现方面4.1观念方面4.2对象方面4.3方式方面4.4归属方面4.5性质方面二、内容摘要18饮食是人类生活、生存与发展的必需，

3、可是由于中西方文化传统的差异，导致了中西方饮食文化在观念、对象、方式、归属与性质方面产生了差异，研究这些差异，找出可以融会贯通的地方，促进中西文化交流。通过对中西饮食文化差异的分析，我们可以了解中西方各自的文化传统；同时能对中国文化进行改善与创新。饮食文化的差异也是跨文化交际中影响交际结果的因素之一，从饮食观念、晏会礼仪、饮食内容等方面寻找中西方饮食文化的差异.饮食文化通过跨文化的交流，将会博采众长，不断完善发展，并实现中西文化的交融.三、参考文献[1]林语堂.生活的艺术[M].北京:外语教学与研究出版社,1998.论中西饮食文化差异[2]毕继万.跨文化非语言交际[

4、M].北京:外语教学与研究出版社,1999.[3]EdwardTHall.TheSilentLanguage[M].NewYork:AnchorBooks,1990.[4]卞浩宇.论中西饮食文化的差异[J].南京林业大学学报:人文社会科学版,2004(2).[5]网址：http://www.huachengnz.com/forum/view_52842.html18OnDifferencesbetweenChineseandWesternDietaryCultures00000Abstract:Dietisabsolutelynecessaryinthedailyl

5、ife.BecauseofthedifferencesbetweenChineseandwesternculturaltraditions,Chineseandwesterndietculturesaredifferentinconcept、target、pattern、attributionandnature.Westudythesedifferencesandfindoutthepointsthatcanbedigested,inordertofacilitatetheculturalcommunicationbetweenChinaandthewest.Bya

6、nalyzingculturaldifferencesbetweenChineseandWesternfood,wecanunderstandtheirownculturaltraditions;atthesametime,carryoutimprovementandinnovationofChineseculture.Differencesindietculturearealsooneofthefactorsaffectingtheresultofcommunicationincross-culturalcommunication.Weshouldfinddiff

7、erencesbetweenChineseandWesternfoodculturefromthefoodconcept、banquetandetiquette、dietarycontentetc.DietculturewillconstantlyimproveitselfandachieveablendofEasternandWesternculturesthroughcross-culturalcommunication.KeyWords：Dietculture;culturaltradition;differences；18Cross-culturalco