《海底捞你学不会》读后感

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1、《海底捞你学不会》读后感——之细节决定成败看完这本书，心里有种说不出来的感觉，有时就是在想张勇是否是搞传销的？怎么能把企业员工的思想那么统一？怎么可以把员工的向心力那么的紧紧的凝聚在一起？当再看第二遍的时候，心里的疑问逐步的开朗了。黄铁鹰写这本书的格式及风格不同于其他管理教材，他是以一个个的故事串联起来的，让人看的不会乏味，书中不会出现很多的大道理，都是海底捞中的普通小事，在我们身边也会经常遇到这样的小事，越是这样的普通小事，所以，和我们读者之间的距离就拉近了，就有看下去的欲望，就不会有瞌睡的欲望。海底捞的成功，给我的感觉就是一句话：细节决定成败。而细节是什么呢？我想用几个字来

2、代替：用心，信任，感恩，同等。不知道我这八个字是否可以概括完全，待大家来补充。而张总的细节是做到极致了。怪不得人家常说，一生只要做好一件事就足矣！什么叫极致？就是简单事情重复做，重复做中不停的总结和纠正。只要这样才可以到极致的境界。海底捞大的理念是：服务至上，顾客至上；每个人的价值观是：用双手改变命运，靠勤奋实现梦想。顾客就是上帝这句话说起来轻松，做起来难，坚持下去更是难上加难。而海底捞却做到了。当顾客来到海底捞门前的时候，马上就会过来专门的泊车的服务生为你指引，周一到周五中午为顾客免费擦车；当你走进餐厅的时候，那里肯定很多人，一般都是要等二到三个小时，在顾客等候的时间，海底捞

3、为你安排免费的瓜子，茶水，水果，点心，爆米花，免费的报纸，上网，跳棋，军旗，扑克，麻将，还有免费的为男士擦皮鞋打油，为女士擦鞋及美甲，对有儿童的有专门的人陪玩，对老人的还有贴心的座椅。。。。。。等候的空间足够的大，让你不会感觉不会有压抑感。当你开始就餐的时候，有专门的人给你送上围裙，有手机的还免费送一个塑料的袋子装手机，对长头发的女生还送上橡皮筋和发夹，对戴眼镜的人群还免费送上擦眼镜的棉布；当你就餐中，每一桌都会有个服务员在你身边，并切是一直对你面带微笑的那种，他（她）会定时的给你送毛巾，加酒水，下菜，捞菜，清理桌面及烟灰缸。。。。。。当你吃饱喝足的时候，想去方便一下，洗手间有

4、专门的人给你拧水龙头，挤洗手液，帮你递毛巾或者纸巾，这些都是免费的服务。张总说的一句话，虽然很表面，但寓意真的很深长：雇佣一个员工，如果只是雇的是他的双手，那是最亏本的，重要的是雇他的大脑，这句话真的是一语道破天机。海底捞的员工大多都是农村来的，具有吃苦耐劳的耐力，更加质朴，单纯，这群人具备了被感情深深打动的前提条件。而员工没有把海底捞当单位，而是自己的家。海底捞不但给员工很好的物质条件（住宿，工资，福利），更是知道什么时候更照顾顾客，什么时候更关怀员工。书的作者黄铁鹰总结了这样一段话：养而不爱如养猪，爱而不敬如养狗。这句话，张勇做到了，并做到极致：每个月都会给店长的父母发工资

5、，直接寄到店长的父母那里，优秀员工的奖金会抽出一部分直接寄给他们的父母。这样，张勇就可以少操点心，让员工的父母帮他教育员工；实行探亲假，评委优秀员工的父母来到公司，公司可以报销来回车票，同时作为子女的还有三天有薪陪同假，父母可以在店里免费一餐；免费的员工宿舍，员工住的是在北京的小区或者公寓里，来回店里不超过二十分钟。同时为夫妻提供夫妻房；所有房内配备电视，网络，电话，空调，洗衣机；每间房有一个阿姨专门负责洗衣叠被子及衣服，打扫卫生，把热水装到暖水袋里放到员工的被窝里先暖和被子；员工的子女有教育津贴补助，帮助员工联系学校并代缴赞助费；在间阳还办了海底捞学校，员工子女全部免费上学，

6、只交书费；假期全部是按劳动法；所有店员都可以享受一年一次的来回车票报销；给员工配股；专门成立一家员工股份店；员工感冒了上级领导会去看望；员工家里有红白事公司都会有红包；员工有困难，公司都会从根本上去解决；每年领导都会有固定的家访。。。。。。。以上种种，全力推荐个位去看看这本书！看了，会让你心灵开朗。看了，问我说从中学到了什么，说实话，感觉没有学到，但其后续影响力，我感觉还是特别的强，正是因为后续影响力强的书，我们就是要更加的用心去看看。陈季静2014.6