怀孕早期如何补充营养元素

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1、怀孕早期如何补充营养元素处于孕早期的孕妇，更要注意营养的补充，专家提醒，主要需要补充以下些营养。●优质蛋白适当补妊娠早期蛋白质摄入量应不低于未孕妇的摄入量，优质蛋白应不低于蛋白质总摄入量的50%，方可满足孕妇的需要。优质蛋白质主要来源于动物性蛋白质如蛋、肉、鱼、奶类及植物蛋白质大豆。其他蛋白质不是优质蛋白，在人体内的吸收利用率不如动物蛋白质高。因此，在补充蛋白质时，要将多种食物进行搭配，有效地补充蛋白质。蛋白质与其他许多营养素一样，有一个最佳的补充量，孕期高蛋白饮食，可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。因此，对于蛋白质的摄

2、入应持适量、适度的原则，切不可盲目多补、滥补。●摄入“完整食品”，确保无机盐和维生素无机盐在人体内所占的比重虽小，却是必不可少的，对孕妇和胎儿来说，如果缺乏无机盐时会产生一系列疾病，甚至引起更严重的后果。要确保摄入足够的无机盐和维生素，最好的方法就是生活中注意不偏食，孕妇尽可能以“完整食品”(指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品)作为热能的主要来源，因为“完整食品”中含有人体所必需的各种微量元素如铬、锰、锌及维生素Bl、维生素B6、维生素E等。适量食用粗粮，包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及黄豆、青豆、赤豆、绿豆、红薯，可以补充无机盐及维生素。由于加工简

3、单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，糖类含量比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素，这些营养成分在精制加工过程中常常被损失掉，如果孕妇偏食精米、精面，则易患营养缺乏症。因此孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配，不要吃得过精，以免造成某些营养元素吸收不够。准妈孕早期需补哪些营养　　妊娠期间，孕妇除了要摄取维持自身健康所需要的营养素外，还要供给胎儿生长发育所需的一切营养物质，并为分娩和哺乳作营养物质准备。孕期合理、充足的营养摄入，可预防妊娠反应，减少一些妊娠并发症的发生，促进胎儿的健康发育，所以，在妊娠期给孕妇提供营养充足合理的膳食是保证母子健康的重要因素。　

4、　孕早期的营养生理有什么特点　　孕早期（女性怀孕的前3个月，即前12周）是胎儿从受精卵经分裂、着床直至形成人体的阶段。胎儿的细胞分化、器官形成主要发生在孕早期，其中尤以脑和神经系统的发育最为迅速。同时，孕早期也是母体内发生适应性生理变化的时期。　　孕妇在此期间常发生偏食、恶心、呕吐、食欲不佳等早孕反应，这些症状大多于怀孕6周开始出现，怀孕12周以后自然消失。但少数孕妇呕吐剧烈，反复发作，可造成母体脱水、营养缺乏或更严重的后果。因此，在此期间供给孕妇适宜的膳食和营养，对孕妇健康和胎儿发育尤为重要。　　孕早期的营养需求　　蛋白质　　由于早期胚胎缺乏合成氨基酸的蛋白，故胎

5、儿发育所需的氨基酸不能自身合成，全部需由母体供给。如果准妈妈蛋白质摄入不足，可引起胎儿生长缓慢、身体过小。　　在孕早期这一关键时期，因蛋白质、氨基酸供给不足而形成的胚胎畸变等，是胎儿出生后不可恢复的。因此，孕妇在此期间，应食用畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品类等易消化、吸收和利用的富含优质蛋白质的食品，并保证每日至少摄入40克蛋白质，才能维持母体的需要。　　碳水化合物　　碳水化合物可分单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、乳糖）、多糖（如淀粉）和膳食纤维4大类。食物中碳水化合物的来源有5大类：谷物、蔬菜、水果、奶和糖。　　碳水化合物可供给热量，尤其葡萄糖是胎儿能量

6、的主要来源。因胎儿耗用母体葡萄糖较多，故需要及时补充，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，并积聚于羊水中，被胎儿所吸收。　　孕早期每日应至少食用150克碳水化合物（相当于200多克粮食），才能保证母体及胎儿的需要。如果孕早期碳水化合物供应不足，胎儿就会吸收较多的酮体，对其大脑的发育将产生不良影响，使胎儿出生后至4岁时的智商低于正常儿童。　　矿物质　　这里所说的矿物质主要指锌和铜。　　胚胎早期缺锌可导致胎儿生长迟缓、骨骼和内脏畸形，还可使中枢神经细胞的有丝分裂和分化受到干扰，严重缺锌者可致胎儿发生脊柱裂、脑积水等畸形。铜摄入不足，也可导致胎儿骨骼、内脏畸形。　　在孕早

7、期，孕妇应食用含有锌、铜等胎儿发育所需微量元素的食品。海产品、红肉类、动物内脏是锌的极好来源，干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。含铜丰富的食物有贝类、动物肝肾、鱼类、坚果及干豆类，牡蛎含铜量特别高。　　在我国，孕妇锌的推荐摄入量为16.5毫克/日，铜的适宜摄入量为2毫克/日。　　维生素　　孕早期的女性因代谢改变和妊娠反应，特别需要补充足够的B族维生素、维生素C和叶酸等营养素。　　1.B族维生素B族维生素主要包括维生素B、维生素B2和维生素B6。蛋类、瘦猪肉是维生素B1的良好来源；动物内脏（肝、肾、心）、蛋黄、鳝鱼、奶类、蘑菇、紫菜等含维生素B2较丰富；含维生素B6