火锅店建设项目环评报告表

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1、建设项目环境影响报告表（试行）项目名称：某某火锅店建设单位(盖章)：某某火锅店编制日期：年月日国家环境保护总局制《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。2.建设地点——指项目所在地的名称，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别——按国标填写4.总投资——指项目投资总额。5.主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等

2、。6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称某某火锅店建设单位某某火锅店法人代表王联系人人王通讯地址上海市浦东新区x镇庆荣路x号联系电话13914384988传真/邮政编码201201建设地点上海市浦东新区x镇庆荣路x号立项审批部门/批准文号/建设性质√新建改扩建技改行业类别及代号

3、H6210正餐服务占地面积(平方米)租赁建筑面积361.62m2绿化面积(平方米)/总投资(万元)20其中:环保投资(万元)2环保投资占总投资比例10%评价经费(万元)0.8预期投产日期2014年12月·工程内容及规模1.项目概况为了方便x镇庆荣路附近居民的饮食需要，王投资20万元人民币租赁上海地纬（集团）股份有限公司位于上海市浦东新区x镇庆荣路x号的空置房屋成立某某火锅店。项目租赁建筑面积为361.62m2。项目建成后，主要提供火锅等正餐服务。2.建设项目周边环境概况项目位于上海市浦东新区x镇庆荣路x号，项目所在建筑共3层。项目东侧为牛一手川菜馆，南侧隔约15米为顾家宅居

4、民住宅，西侧为华威永盛大酒店，北侧为庆荣路。3.建设规模及平面布局项目总投资20万元，其中环保投资2万元，约占总投资的10%，主要用于噪声治理、油烟净化器、隔油池、固废处置等环保治理措施。项目所在建筑共3层，租赁总建筑面积为361.62m2。项目一层设置收银台、就餐区、酒水库房；二层设置就餐区、洗手间；三层设置办公室、食品库房、更衣室、洗碗间、初加工区、烹饪区。职工人数及年工作天数23项目建成后，工作人员共14人，并提供工作人员就餐，不提供住宿。项目预计接待顾客150人次/天，营业时间为9:00~22:00，年工作天数为365天。4.主要设备配置项目厨房内主要设备见表1。表

5、1项目厨房内主要设备序号设备名称数量备注1炒灶1/2四门冰箱3/3卧式冰柜2/4吊烫炉1/5脱毛机1/6隔油池1尺寸：1.5m×1.0m×0.7m7静电式油烟净化器1规格型号：SJ-YJ-D-6A5.项目能源消耗给水系统：项目由市政自来水管网给水。项目主要用水为员工及顾客的生活用水和餐饮用水，根据《建筑给水排水设计规范》(GB50015-2003)，项目日用水量约为9.65m3/d。表2项目用水量表用水项目用水标准数量用水量（m3/d）合计（m3/d）生活用水员工50L/人·d14人0.71.45顾客5L/人·d150人0.75餐饮用水员工50L/人·d14人0.78.2顾

6、客50L/人·d150人7.5合计///9.65排水系统：项目所在地排水采用雨、污水分流。雨水经雨水系统收集后排入庆荣路市政雨水管网。项目内污/废水主要为员工及顾客产生的生活污水和餐饮含油废水。污/废水排放量以总用水量的90%计，为8.69m3/d。其中含油废水产生量约7.38m3/d，其他生活废水产生量约1.31m3/d。根据《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010），餐饮含油废水与其他生活污水需分流排放。餐饮含油废水经隔油池隔油去渣处理后，与其他生活污水一起经上海地纬（集团）股份有限公司的污水格栅沉淀池去除固形物沉淀处理，在达到《污水排入城镇下水道水质标准》(D

7、B31/445-2009)中的相应排放标准限值后（即CODCr≤500mg/L，BOD5≤300mg/L，SS≤400mg/L，NH3-N≤40mg/L，动植物油≤100mg/L），排入庆荣路市政污水管网。燃气：厨房使用液化石油气作为能源，用气量为500kg/月。用电：项目总装机容量约30kW。23空调：项目设置4台5P的分体式空调。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目租赁上海市浦东新区x镇庆荣路x号的空置房屋，因此，无原有环境污染问题。建设项目所在地自然环境社会环境简况23自然环境简况(地形、地貌、地