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时间:2018-07-12
《餐饮礼貌用语20句》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、餐饮礼貌用语20句篇一:餐饮礼貌用语20句 餐饮礼貌用语20句篇一:餐饮礼貌用语20句 俗话说:“良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒。”作为餐饮酒店服务从业人员,规范的礼貌用语不光是个人素质的体现,更是酒店形象的彰显。本专题归纳了餐饮业的常用礼貌用语规范、礼貌用语大全等供朋友们收藏。餐饮业礼貌用语培训礼貌用语要做到“七声”、“十字”七声:问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声;十字:您好、请、谢谢
2、、对不起、再见。 一.问候声1、先生(小姐)您好!欢迎光临。中午(晚上)好,欢迎光临!欢迎您来这里进餐/欢迎您!一共几位?请这里坐。2、请问先生(小姐)有预定吗?是几号房间(几号桌)。3、请跟我来,请这边走。 二.征询声1、先生(小姐),您坐这里可以吗?2、请问先生(小姐),现在可以点菜了吗?这是菜单,请您选择3、请问先生(小姐)喜欢用点什么酒水(饮料)?我们这里有4、对不起,我没听清您的话,您再说一遍好吗?5、请问先生(小姐)喜欢吃点什么?我们今天新推出(我们的特色
3、菜有hellip;hellip;)6、请问,先生还需要点什么?/您用些hellip;hellip;好吗?7、请问先生现在可以上菜了吗?8、请问先生,我把这个菜换成小盘可吗?请问,可以撤掉这个盘子吗?9、请问先生,上一个水果拼盘吗?我们这里水果有hellip;hellip;10、您吃得好吗?您觉得满意吗?您还有别的事吗?11、现在可以为您结账吗? 三.感谢声1、感谢您的意见(建议),我们一定改正2、谢谢您的帮助3、谢谢您的光临4、谢谢您的提醒5、谢谢您的鼓励,我们还会努力 四.道歉
4、声1、真对不起,这个菜需要时间,请您多等一会好吗?2、对不起,让您久等了,这是ХХ菜 3、真是抱歉,耽误了你很长时间4、对不起,这个品种刚刚卖完,ХХ菜和它的口用料基本相似 5、对不起,我把你的菜上错了6、实在对不起,我们重新为您做一下好吗? 7、对不起,请稍等,马上就好!8、对不起,打扰一下9、实在对不起,弄脏您的衣服了,让我拿去洗好吗? 五.应答声1、好的,我会通知厨房,按您的要求去做。2、好的,我马上就去3、好的,我马上安排。4、是的,我是餐厅服务员,非
5、常乐意为您服务。5、谢谢您的好意,我们是不收小费的。6、没关系,这是我应该做的。7、我明白了。 六.祝福声1、祝您用餐愉快。2、新年好/新年快乐/圣诞快乐/节日快乐。3、祝您新婚愉快。4、祝您早日康复。5、祝您生日快乐。6、祝您心情愉快。 七.送别声1、先生(小姐)慢走,欢迎下次光临。2、先生(小姐)再见。3、请慢走/请走好 &
6、nbsp; 八.餐厅其它礼貌用语1、请用茶/请用毛巾/请您用酒2、您的菜上齐了,请品尝。3、请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。 九.礼貌用语注意事项1、注意面向宾客,笑容可掬,眼光停留在宾客眼鼻三角区,不得左顾右盼,心不在焉;2、要垂手恭立,身体微微前倾,双手交叉握于腹部;距离(一般以一米左右为宜),不要倚靠它物;3、要举止温文,态度和蔼,能用语言讲清的尽量不加手势;4、要进退有序,事毕要先后退一步,然后再转身离开,以示对宾客的尊
7、重,不要扭头就走; 5、讲话要讲普通话,外语以英语为主,不用污言秽语,语调亲切、热情诚恳,不要粗声粗气或矫揉造作,说话要清楚流利,意思达要准确,以对方听得到为准,讲话速度要低于客人,不可因个人心情不佳,影响语言效果。客人之间说话不要打扰,如需要打扰时可在说话间隙说ldquo;对不起,打扰一下rdquo;经客人同意后再讲,说话结束后应说谢谢。 服务礼貌用语100句一、常用礼貌用语1、您好 2、请 3、对不起&nbs
8、p; 4、请原谅 5、谢谢 6、请慢用 7、没关系 8、别客气 9、欢迎光临 10、欢迎下次光临二、环境礼貌用语1、员工每次见面:(您好)2、任何时候预见客人(您好!早上好! 下午好! 晚上好!)3、客人喜欢听你称呼她的姓氏(x先生/小姐
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