葡萄干出厂检验报告及记录

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1、葡萄干有限责任公司检验报告单产品名称：型号规格：报告单号：抽样基数：样品数量：生产日期：200.检验依据：检验性质：出厂检验检验日期：200检验项目：感官、净含量、水分、二氧化硫残留量、菌落总数、检验项目标准规定检验结果单项判定感官外观粒大、饱满、色泽较一致滋味具有本品种风味﹑无异味净含量，≥水分（果肉含水率）％≤13二氧化硫残留量（以SO2计）g/kg≤0.1菌落总数，cfu/g≤1000大肠菌群，MPN/100mL≤30结论意见：批准：化验员：新疆吐鲁番葡萄凰果业有限责任公司测试原始记录产品名称：型号规格：抽样单号：抽样基数：样品数量：生产日期：200检验性质：出厂检验

2、检验依据：GB19586-2004检验日期：200仪器设备：恒温培养箱、电子分析天平,电子称序号检验项目实测1感官外观滋味2净含量()12345678910计算结果平均值报出值/3水分（果肉含水率）%m1-m2X=×100m1-m3m31#2#m11#2#m21#2#m3—称量瓶质量，g；m1—烘前试样和称量瓶质量，g；m2—烘后试样和称量瓶盒质量，g。4二氧化硫残留量（以SO2计）g/kg计算公式:(A-B)×0.01×0.032×1000X=m滴定试样消耗碘标液体积mLA:1#2#滴定空白消耗碘标液体积mLB:试样质量m(g):5菌落总数10-110-210-3菌落总数

3、空白：（1）琼脂（2）空气（3）盐水6大肠菌群1g×0.1g×0.01g×初发酵试验条件：36℃±1℃温箱内培养48h±2h复发酵试验条件：36℃±1℃温箱内培养48h±2hLST肉汤管10mL×1mL×0.1mL×BGLB肉汤78/试验：校核：