茶多酚在饲料中的应用及展望

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1、茶多酚在饲料中的应用及发展河南质量工程职业学院毕业设计（论文）任务书班级06级食检9班学生姓名师姗姗指导教师江飞设计（论文）题目茶多酚在饲料中的应用展望主要研究内容本文就TP的化学结构、物理性质、生物学活性以及它在动物体内的相应生理功能及作用机制作一综述，并对TP在饲料中的应用前景作一展望。主要技术指标或研究目标本文介绍了茶多酚的结构组成、理化性质、毒理性质和抗氧化的作用机理及它在饲料中的应用和发展趋势作了概述。茶叶用于饲料，不仅可提供营养，而且在改善肉质方面具很大潜力。茶叶中含有茶多酚和多糖类，在动物试验中表明，它可以降低血糖和胆固醇含量，从改变动物

2、体内代谢出发，根本上改变动物肉质及其产品，在开发瘦肉型和低胆固醇畜产品中具有广阔前景。基本要求1更好的掌握了计算机拍板。2对茶多酚有了更深的研究。主要参考资料及文献[1]郑荣梁等.自由基生命科学进展.VOL8.原子能出版社.2000.11[2]凌关庭等.食品添加剂手册（第二版）.化学工业出版社.1997.2[3]王泽农等.茶叶生物化学.农业出版社.1980.3[4]杨贤强等.茶多酚类毒理学试验及其评价.浙江农业大学学报.1992.113茶多酚在饲料中的应用及发展目录摘要0前言21茶多酚作为饲料添加剂的应用基础21.1茶叶中多酚类的组成21.2茶多酚的理

3、化性质21.3茶多酚的毒理性质31.4茶多酚抗氧化的机理31.4.1茶多酚作用于自由基41.4.2茶多酚作用于与自由基有关的酶41.5茶多酚的其他生理功能52茶多酚在饲料中的应用展望62.1茶多酚的组成62.2茶多酚在动物体内的代谢62.3茶多酚的生物学功能及其作用机制72.3.1杀菌抗病毒，改善肠道微生物结构72.3.2改善机体免疫力72.3.3TP再生体内高效抗氧化剂82.4TP在畜牧生产中的应用82.4.1在养猪业中的应用82.4.2TP在养禽业中的应用92.4.3TP在养牛中的应用92.4.4提高饲料品质92.5TP作为饲料添加剂的负作用93茶

4、饲料的应用及发展前景103.1茶饲料开发的可能性103.2茶饲料的应用效果和机理113．3茶饲料的加工方法123．4茶饲料的发展前景134结论13参考文献1613茶多酚在饲料中的应用及发展摘要(太少400字以上)茶多酚作为一种品质优良的天然抗氧化剂，在包括食品、化工等许多领域中得到很大的应用。本文介绍了茶多酚的结构组成、理化性质、毒理性质和抗氧化的作用机理及它在饲料中的应用和发展趋势作了概述。用作肥料是其出路之一，但将其用作饲料则更有价值。本文就茶饲料开发的可能性和茶饲料的应用效果及发展前景作一概述，以引起人们对茶饲料的重视，进一步去研究开发茶

5、饲料。关键词：茶多酚饲料抗氧化剂自由基肉质AbstractThequalityofteaasanaturalanti-oxidants,includingfood,chemicalandmanyotherfieldshasbeenalotofapplications.Inthispaper,thestructureofthetea,physicalandchemicalproperties,toxicologicalandantioxidantnatureofthemechanismanditsfeeduseanddevelopmenttrendsa

6、reoutlined.Usedasfertilizerisonewayout,butitsuseasanimalfeedisevenmorevaluable.Thisarticleteaonthepossibilityofthedevelopmentoffeedandfeedteaandapplicationdevelopmentprospectsforasummaryinordertodrawattentiontothefeedoftea,tearesearchanddevelopmenttofurtherfeed.Keyword:TPFeedAnt

7、ioxidantRadicalSucculent13茶多酚在饲料中的应用及发展1前言（新格式要求，前言算是第一个一级标题了，段落格式按新格式先修改下，正文中间不要随便空行，单独一页的部分上面不要空行，靠最上面写。中间标题字体修改统一。另外文章没有自己去分析并解决问题的部分）茶叶作为中华民族的传统保健饮料已有四五千年的历史。开发茶叶的新用途，发展茶叶的综合利用，尤其是利用低档茶叶和茶叶加工的下脚料来生产高附加值的产品，是一个具有重要意义的研究课题。食品方面，茶多酚是我国食品添加剂标准委员会批准使用的天然抗氧化剂之一；医药方面，以茶多酚为主要原料的治疗用药

8、已列入国家中药保护品种；日用化工方面，化妆品、沐浴露、口腔清洁剂等含茶多酚的产品国内外都有销售