客房部楼领班日常工作流程

客房部楼领班日常工作流程

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1、序旨在全力配合管家部所有工作人员努力完善部门工作,提高服务工作的的效率性、主动性、周到性、持久性的同时,特制定下表以时刻鞭策自己。楼层早班领班日常工作流程序号岗位任务标准1领班巡查1.7:30前巡查所负责各区域情况,灯控、卷帘的开启等。2.阅读前日早、中班交接内容。2领班晨会1.检查仪容仪表,强调礼貌、礼仪。阅读前日安排好《工作计划交接内容》。通报上日中班待跟进事件,当天出租率及预抵VIP客人情况。结合近期工作重点,布置当日工作。2.各领班就所管辖楼层的工作注意事项逐一进行强调。3.部门训导员每日一条理念性知识的渗透,每日一小项内容的培训。(依

2、据房态状况而定)4.情景模拟。3领班巡查1.巡视所管辖区域(如:员工上岗后第一件事即是清理走廊、工作间卫生;服务、程序、日常工作、维修项目等)2.要求员工严格按照程序标准有次序的依次对急扫、VIP、AE、常住房、套间、大床房等各类房型进行清扫。3.查房并填写相应工作单,及时报办公室修改房态(在不同房态及人员配置下合理调配人员,现场培训督导)落实计划卫生。4.协助处理并负责楼层客人投诉事宜。1.遗失物品及损坏事宜的及时报告与记录。2.各工作间酒水的配备情况。3.控制易耗品、清洁用品、棉织品使用情况。4.午餐时间,合理安排员工就餐顺序。5.收尾工作

3、完毕配合管理层检查。6.检查员工工作单,完成交接班工作。(重要事项与中班领班口头交接)7.向上级领导汇报当天工作情况,对下属员工的操作及工作表现做评估。4班后1.巡查各区域卫生情况,阅读交接本、次日排班。2.安排下一班次工作(由中班领班全全负责,清洁内容以走廊区域为主,负责各分部门卫生的检查)3.汇总合理化建议。5班后会1.听取管理层对当日工作的汇报。做总结,安排次日工作。6领班班后1.落实《每日班后工作检查制度》,对所属客房各区域进行巡查,次日汇报巡查结果。备注:如有会议,在有专人负责的情况下,仍与各级管理层协助配合,增强服务力度。楼层中班领

4、班日常工作流程序号岗位任务标准1领班班前1.13:50分前落实签到制度。2.阅读前日《工作计划交接内容》与《领班交接本》3.了解房态,领取当日工作表。(清洁范围已走廊项目为主)2领班岗中1.在上级不在时,全面负责管家部工作确保对客服务符合酒店规范要求。2.带领中班员工共同完成工作单中指派任务,要有主次之分。(包括会议服务、房间紧张时,协助白班做房、清理行政办公室532、539)负责对中班服务员进行工作程序标准及操作的培训。3.巡视所负责的楼层及房间。4.关注住客特殊行为及受伤患病者。5.存档遗留物品,协助处理楼层客人的投诉事宜并做好记录。6.1

5、7:00检查管家部万能钥匙的发放与收集情况,领取中班房卡、小灵通。安排员工晚餐就餐次序。7.17:30分前完成公共区域卫生和走廊灯控工作。8.阅读当日早班交接内容,了解MOD房号及联系方式,记录相关事宜并签字确认。必要时参加早班班后会。9.有次序的进行开夜床服务(VIP、套间、大床房、标间等)10.对客服务。(酒水及物品的消耗做控制和记录)11.负责与相关部门的工作协调。12.负责客房各分部门(PA、洗衣房)卫生状况及人员在岗情况的检查。1.对下属员工的操作及工作表现进行评估。2.对当班期间发生的事宜及重要事项、未完成工作情况交接下一班次。3.

6、安排夜班员工的工作。3领班班后1.向管理层汇报当日工作重要事项。2.巡视楼层所管辖区域。

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