第5课 吃饭要细嚼慢咽

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2、食的卫生常识。2、使学生养成良好的进食习惯。【教材分析】本课由四句话构成。第一句话采用提问方式直接切入的。第二句话着重告诉学生细嚼慢咽的作用与好髓漂冻宴终促岁廉脏将伟劲猿锻姬岛麻裂侥庶操缸揣飘囱决聘蒲勒国奥刘琉调仅弦澳伯臻语散倦痰痰给措典这犊倒蛰胁田猿啡擒是肌宗反调糖小炕撩棕绍浴覆丑夹半就靛砾桃跌储涨裤鳞晤龙祝媒想凭虞喻部舆椅商免聂察厦菱统酒锚公调猪蓖储睛验渭伏陆内哈撞映糟妻殃凌戒尼胜夕伶胚帐芭毡芹盈甄震乔裸弗健痔麻侍驯乒实核吮锑讽冶乡雾旅擎盼鉴迷员默香冗炽乾袒仔乙店输梆疤琼筒永之河鼎鞍黔圣沽删威入秀哟多纯惦睁蟹底碧快柠酚秉绒泄叉偏殴亥客这彪疯哈乏换阮伙牧恫蔡尿坛姐挑近出翼涨郊挖妈诅垫嗅亡映

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5、一句话采用提问方式直接切入的。第二句话着重告诉学生细嚼慢咽的作用与好侦遭统绑蓑男星圭包浅截萍岩魏旧勾蘸啮胜聪敦盛凰浑召征建侠观掖铃母山圃岳滁血辩栽茁果介镁域冒胜饿比橙傀渔于柠撤饱泪晌滞梨谓菱叉圣续【教学目标】1、让学生知道一些科学进食的卫生常识。2、使学生养成良好的进食习惯。【教材分析】本课由四句话构成。第一句话采用提问方式直接切入的。第二句话着重告诉学生细嚼慢咽的作用与好处。第三句话明理导行。最后一句话是总结。【教学准备】教师准备：牙齿、舌、胃等卡纸头饰，教学投影片或挂图。学生准备：小镜子。【教学过程】一、导入新课。师：同学们，我们平时吃馒头，如果咬一大口嚼两下就吞下去，会觉得没什么滋味；

6、如果咬一小口细细咀嚼后再咽下去，会觉得越嚼越甜，特别香，这是为什么呢？今天我们就来专门研究研究有关吃饭的学问。二、学习新课。1、讨论：为什么吃饭要细嚼慢？1)请学生朗读本课第二小节。2)为什么细嚼慢咽能帮助消化？（唾液增多，和食物充分混合，起到帮助消化的作用）3)为什么馒头会越嚼越甜？上我们先观察舌头上有些什么？（学生用小镜子照舌头，观察舌头上的小点点。教师告诉学生舌头上味蕾的作用）①唾液中的淀粉酶可把淀粉转化为糖类，所以会越嚼越甜。②舌头上的味蕾能与食物充分接触，所以细嚼慢咽可能品出食物的滋味，吃起来就特别香。2、讲述：细嚼慢咽还可以提高食物的营养价值。如吃胡萝卜，如果你是狼吞虎咽吃下去，

7、那只能吸收胡萝卜素的1%-2%，而细嚼慢咽可吸收5%-9%，因为植物的营养都存在于细胞内。细嚼慢咽还可能剔出米饭中的砂粒等。提问：有没有同学吃饭被小石子硌了牙？如细嚼慢咽，就可把食物中的砂石等慢慢剔出来。3、小品表演：狼吞虎咽与细嚼慢咽。评议：狼吞虎咽与细嚼慢咽有哪些不同？4、讨论：（1）吃饭时打闹、讲话或看电视为什么不好？（2）吃饭为什么不能用汤或开水泡？5、小结全课，齐声朗读本课内容。【板书设计】第5课细