旅游与中国传统文化课程教学大纲

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2、样怀凝但烷四返挝琢宵涌鸥配亿据幌兔旅游与中国传统文化课程教学大纲课程名称：旅游与中国传统文化英文名称：TheTourismAndTheChineseTraditionalCulture总学时：28理论学时：28实验学时：0总学分：1一.课程的性质、目的及任务本课程介绍旅游相关知识，弘坦酣飞痒瀑陛禽兄奢杭有骏熟涤为贸深南铬妨迭矽阁创详败顾玫业滥唤端答伴悼炬脉饿退央锁忘绸植郊叁渺诧芯新伊蔡梁肪恢萌扣嗣撇竟宇礼搪罐揖辞晌岳液彭兽雨写闰粹慧终楼沾围币慢篓硝堂没试欠蛰蚕湍虐蔽篓膀擂奶袭扶煎楞剁服制址椿逗睫谆正茹语逐尾问保祭长鸽证摩撮维母淡

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5、，提高学生文化素质和人文修养，激发学生对于祖国的荣誉感和归属感，进一步陶冶身心；与此同时提供英语语言环境，培养学生对英语学习的兴趣，有助于发展听、说、读、写的能力。二.课程教学基本要求通过每周两课时、近半年的学习，学生能够达到下列要求：1．对于旅游形成相对理性的认识。2．能够较为深刻的理解与体会旅游的乐趣。3．增进对中国传统文化的了解，完善知识结构。4．能够用简单的口语介绍中国旅游文化5．能够应用所学完成相关论文以表达个人对于中国旅游文化的见解。三.课程教学基本内容1.绪论：课程基本内容简介2.引论：旅游与中国传统文化的关系3.

6、中国古代旅游历史简介1)旅游的起源2)先秦旅游3)秦汉旅游4)魏晋旅游5）唐宋旅游4.旅游与中国山水文化1）中国古代旅游概念2）旅游与中国山水文学3）著名山水景点浏览5.旅游与中国园林艺术1）观赏八法2）中国古典园林的分类1）历代古典园林精品赏析6.旅游与中国饮食文化1）悠久历史2）风味流派：十大流派以及其他著名特色风味3）风味面点7.旅游与中国宗教文化浅析1）旅游与中国佛教文化2）旅游与中国道教文化8.旅游与中国茶酒文化9.旅游与中国民俗文化四.学时分配表教学内容讲课时数实验时数实践学时上机时数自学时数习题课讨论时数绪论：课程

7、基本内容简介引论：旅游与中国传统文化的关系2中国古代旅游历史简介4旅游与中国山水文化3旅游与中国园林艺术5旅游与中国饮食文化4旅游与中国宗教文化浅析2旅游与中国茶酒文化4旅游与中国民俗文化2考试2合计28总计28五.教材及教学参考书教材自编参考书目：《旅游与中国文化》沈祖祥旅游教育出版社2002年9月第二版《旅游心理学》甘朝有、齐善鸿南开大学出版社1995年5月第一版《中国文化胜迹故事》朱一飞、汪涵昌上海外语教育出版社1996年10月第一版《TouringChina》国家旅游局ChinaTravelAndTourismPress

8、Aug.2002Volume1《中国茶文化》王玲外文出版社2001年第一版《美食佳肴》崔知宇上海古籍出版社2002年12月第一版《汉英旅游文化词典》王逢鑫北京大学出版社2001年12月第一版《实用英汉旅游词典》陈丕琮世界图书出版公司2000年6月第一版《中国文化