饲料与动物营养专业建设方案

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1、宿州职业技术学院饲料与动物营养专业建设实施方案饲料与动物营养专业建设方案宿州职业技术学院2011年10月7日32宿州职业技术学院饲料与动物营养专业建设实施方案目录一、专业建设背景1（一）行业建设背景1（二）人才需求背景2（三）专业定位3二、专业建设基础4（一）专业基本情况4（二）专业建设已取得的成效5（三）专业建设还需解决的主要问题7三、专业发展与人才培养目标9（一）专业建设的指导思想9（二）专业建设目标9四、专业建设内容与改革举措12（一）提升专业服务能力的办学体制机制12（二）完善人才培养模式改革12（三）课程体系改革13（四）教学团

2、队建设18（五）实验实训条件建设19（六）社会服务能力建设22（七）建立实施第三方评价体系23（八）保障措施23五、绩效考核目标25六、专业建设预算（见专业建设预算表）3132宿州职业技术学院饲料与动物营养专业建设实施方案饲料与动物营养专业建设方案一、专业建设背景（一）行业建设背景安徽省畜牧业“十二五”发展规划要求，实施优势农产品区域布局规划，推进新一轮菜篮子工程、畜牧业升级和水产跨越工程，加快发展设施农业和规模健康养殖，促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化，到2015年，肉蛋奶产量达到630万吨，水产品产量达到220万吨。完善

3、现代化畜牧业产业体系，努力打造面向长三角地区辐射全国的优质畜产品生产、加工和供应基地，实现我省由畜牧业大省向畜牧业强省跨越。宿州位于淮北平原，有600多万人口，其中80%以上是农业人口，是一个典型的农业大市。进入新世纪，宿州经济发展迅速，但从总体上看，特别是与周边发达地区比较，经济还比较落后。一方面，人民的生活水平还不高，尤其是广大农民的生活还比较贫困，因而推进宿州社会主义新农村建设的任务十分艰巨。另一方面，宿州市改革开放以来，经济社会发展迅速，粮食、林果、畜牧、蔬菜四大支柱产业已形成较大规模。为了加快全市工业化、城镇化、农业产业化进程，

4、《宿州市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》提出：大力发展现代农业，建设社会主义新农村，深入推进“4168”工程。围绕粮食、畜牧、果蔬、林木4大支柱产业，充分发挥埇桥国家现代农业示范区的龙头带动作用，加强农村土地管理制度、城乡统筹发展机制、现代农业经营组织体制与机制、现代农业服务体系、现代农村投融资制度和农业管理体制等6大机制创新，加快健全农业科技创新体系、农产品质量安全体系、农业装备设施体系、农产品加工流通体系、农业经营组织体系、农民教育培训体系、农村金融服务体系、农业生态经济循环体系等8大支撑体系，全面推进现代农业发展。要实现这一

5、宏伟目标，迫切需要提高劳动者的整体素质，急需培养一大批高技能专门人才和高素质劳动者。32宿州职业技术学院饲料与动物营养专业建设实施方案（二）人才需求背景宿州市在“十一五”期间，坚持以发展为主题，以结构调整为主线，以改革开放和科技进步为动力，以提高人民生活水平为根本出发点，逐步形成生态环保效益型经济格局。在农业方面，紧紧围绕农业增效、农民增收，大力发展高效农业，不断提高优质农产品的比重，提高养殖业在农业中的比重。据调查，宿州市养殖业主要指标，目前已进入全省的中上水平，在这个基础上，“十二五”期间还要有一个较大的发展。具体见下表生产项目201

6、0年产量比2005年增长（%）“十二五”规划比2010年增长（%）牲猪出栏660.5万头118.831000万头51.40肉牛出栏27.6万头139.2640万头44.92山羊出栏46.5万只148.69135万只190.32家禽出笼7280.5万羽110.4610000万羽37.35肉兔出笼41.61万只73.8100万只140.32水产品产量11.53万吨117.6220万吨73.46可见，宿州的养殖业要完成“十二五”规划，大力发展产业化经营和龙头企业，需要大量高素质畜牧兽医专业人才。面对我市“十二五”发展规划的机遇和挑战，我市农业正

7、由种植业占较大比重向养殖业占较大比重转变，只有增加养殖业的比重，才能使农民快速致富奔小康成为必然。作为我市养殖业人才培养基地——宿州职业技术学院，必然担负起为生产第一线培养高技能人才的重任。现代养殖业发展的新趋势和新特征，对动物养殖专业人才的专业知识、专业技能提出了新的要求，也为学院提供了前所未有的发展空间。目前我市有100多个乡镇畜牧水产站，如果每个站配备2名大专以上技术人员，加上补充退休的中高级技术人员，仅乡镇就需600余人。另外，宿州市现有猪场1000多个、养禽场11个、养牛场400多个、养羊场20多个、饲料加工企业40家、畜禽加工

8、企业91家、兽药店600多家等，需要大量技术人员。据统计，“十二五”期间至少需要补充4000名左右的高技能畜牧兽医专门人才。32宿州职业技术学院饲料与动物营养专业建设实施方案（三）专业定位随着