海南罗非鱼产业发展现状与趋势

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1、海南罗非鱼产业发展现状与趋势StatusofTilapiaIndustryandDevelopmentTrendsinHainan潘骏博士PanJun,Ph.D.海南省海洋与渔业厅DepartmentofFishery&OceanofHainanProvince一、海南罗非鱼养殖历史沿革海南罗非鱼养殖历史与我国罗非鱼养殖的发展基本同步，1956年从越南引进莫桑比克罗非鱼Oreochromismossambicus，开始了罗非鱼在中国的养殖历史。上世纪七十年代引进了福寿鱼（O.mossambicus♀×O.niloticus♂）

2、；八十年代引进了生长性状优于莫桑比克罗非鱼的尼罗罗非鱼O.niloticus和奥利亚罗非鱼O.aureus。九十年代后期开始，罗非鱼养殖主要品种是奥尼罗非鱼（O.niloticus♀×O.aureus♂）和吉富（GIFT）品系罗非鱼，其适应性强、生长快、个体大，出肉率高，从此海南的罗非鱼养殖得到了快速的发展，形成了产业规模。2003年开始海南罗非鱼产业以国际市场为导向，以加工为龙头，形成了具有相当规模的罗非鱼产业链，海南罗非鱼产业步入了快速健康发展的轨道。二、海南罗非鱼产业发展优势分析海南发展罗非鱼产业具有无可比拟的区域优势和

3、产业优势。（一）自然与资源优势。气候适宜。海南地处热带-亚热带，夏无酷暑，冬无严寒。海南省年平均气温为22～25.5℃，最热月平均气温29℃，最冷月平均气温15℃，雨量充沛，光照充足，罗非鱼养殖自然条件十分优越，罗非鱼几乎全年都可以生长，可自然越冬。海南是全国罗非鱼养殖和苗种生产自然条件最佳的地区。水质环境优良。海南环境监测部门对本省内陆水域水质监测分析表明，绝大部分水质达国家渔业用水标准的第一类水质标准。海南地处海岛，工业污染源少，拥有良好养殖生态环境，有“健康之岛”和“绿色之岛”的美誉，罗非鱼养殖产品的质量安全系数高，20

4、04～2006年每年送检的罗非鱼样品检验合格率达100%。土地和水资源充沛。适宜开挖养殖罗非鱼的低洼地、半荒地、山塘等水域面积较大，可开发面积1.5万公顷，可改造的低产旧池塘约6000公顷，未充分利用的山塘约6000公顷，这给海南进一步扩大罗非鱼养殖面积提供了有利的空间。人力资源成本低。罗非鱼养殖和加工业都是劳动力密集型产业，海南工业省工业化程度较低，农村劳动力资源充沛。（二）产业优势。养殖周期短。罗非鱼属暖水性鱼类，生长快，养殖周期短。采用标粗大规格鱼种的技术，在海南一年可养二茬至三茬，可实现商品鱼全年均衡上市，为加工企业常

5、年持续生产提供原料保障，这在其他省市是无法做到的，显示出海南养殖罗非鱼的明显优势。养殖模式多样。罗非鱼养殖投资较小，见效快。大企业可投资经营上百公顷的大型罗非鱼养殖场；平原地区农户可开挖大水面的池塘进行养殖；中部山区可开发山塘进行养殖；水库水源丰富的地区，可开发水库网箱养殖，也可进行水库大水面精养。产量高。海南罗非鱼养殖起步较早，群众积累了丰富的养殖经验。单性罗非鱼池塘精养年均产量约10吨/公顷，文昌市和琼海市两个罗非鱼主产区的平均单产已达到15吨/公顷，最高单产45吨/公顷，居全国最高水平。良种自给能力强。海南现有罗非鱼苗种

6、繁育生产企业20多家，其中规模较大的有12家，年生产苗种19亿尾，主要有奥尼罗非鱼、吉富品系罗非鱼和经诱导转性的全雄罗非鱼苗种。海南生产的罗非鱼苗种，除30～40%供岛内养殖外，其余60～70％的苗种销往全国各罗非鱼养殖区。如吉诺玛－海南吉富水产有限公司、鹭业水产海南有限公司等，已在海南落户多年，并为海南罗非鱼养殖产业的发展做出了巨大的贡献。加工能力强。海南罗非鱼加工产品质量优良，加工技术现代化，2006年水产品加工能力达35万吨。海南已有37家企业获准了国内外各类质量认证，其中30家获得HACCP认证，10家获得欧盟注册。一

7、、海南罗非鱼产业发展现状海南罗非鱼产业发展已开始步入规模化生产、标准化管理和产业化经营的现代水产养殖业发展轨道。（一）产业发展基本情况。2003年以来，海南罗非鱼产业发展迅猛，到2006年底，罗非鱼养殖面积达3万公顷，其中池塘养殖1.8万公顷，水库养殖1.2万公顷，养殖总产量达19.5万吨。罗非鱼出口成为海南第一大出口创汇农产品，罗非鱼出口量3.3万吨，出口额9259.4万美元。主要养殖品种从海南罗非鱼养殖品种结构看，奥尼罗非鱼约占60％,吉富品系罗非鱼占30％,其它罗非鱼占10％。随着养殖技术的不断提高，养殖经验的不断丰富，

8、吉富品系罗非鱼所占比例有增加的趋势。奥尼罗非鱼（O.niloticus♀×O.aureus♂）是尼罗罗非鱼为母本，奥利亚罗非鱼为父本的杂交种。吉富品系（GIFT）罗非鱼是国际水生生物资源管理中心（ICLARM）等机构,通过对四个非洲原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系（埃及、加纳、