成都易初莲花超市连锁经营分析

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1、成都易初莲花超市连锁经营分析第三章成都易初莲花超市连锁经营分析第一节成都易初莲花超市概况一、易初莲花超市背景简述易初莲花是泰国正大集团在中国投资设立的大型连锁零售超市。正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，成立于1921年，从农作物种子的销售开始，经过80多年的发展，已经形成了以农牧、食品、种子、电信和商业零售为核心，塑料、机车、金融、房地产、国际贸易、农作物一体化、宠物食品和饲料等共同发展的产业格局。集团业务遍及20多个国家和地区，下属250多家公司，员工超过250，000人。其中有十多家公司在纽约、伦敦、香港等世界主要资本市场上市

2、，是中国最大的外商投资的企业之一，且以亚洲领先的跨国企业形象活跃在世界经济的前沿。正大集团一贯重视在中国的投资，是改革开放之后第一家进入大陆的外资公司，近30年来始终与改革开放中的中国共同成长。目前在中国投资己超过60亿美元，设立企业200多家，遍及除青海和西藏以外的所有省、市、自治区，员工人数超过80，000人，年销售额超过400亿人民币。集团创立了正大饲料、双大鸡肉、大阳摩托、正大综艺等知名品牌，建成了易初摩托车、易初莲花超市、正大康地、吉林德大、正大广场、正大制药集团、正大国际财务公司和德富泰国银行等一批知名企业。易初莲花在中国

3、的第一家门店于1997年6月在上海浦东开张营业，截至2009年底已经在全国近三十个大中城市开设了77家门店(具体门店分布见表3一1)，并且在上海、北京和广州各建立了一个大型配送中心负责各自区域的商品仓储及配送。2008年，易初莲花以130亿人民币的年销售额排名《2008中国快速消费品连锁百强企业》第巧位。2009年，单店平均销售额为14.7亿，单店平均营业面积为12000平方米。易初莲花连锁超市有限公司的企业使命是“成为中国最好的零售企业”，经营目标是“成为人们所喜爱的，针对家庭而设的‘一站式’购物的场所”，并为实现这一经营目标而制定

4、了“天天平价”的经营理念。目前，在易初莲花超市中有超过30000种的商品面向顾客进行销售，其中95%以上的商品都是在中国本地采购。商品主要有生鲜、干货、服装、硬货、家电和洗化六大类别，几乎可以涵盖所有种类的日常生活用品。商品按照配送模式不同分为大仓配送商品、直送「刁店商品和跨仓库配送商品，其中大仓配送商品是指由总部统一采购，供应商直接将采购的商品配送至上海、北京或广州的配送中心，再由这三个配送中心运至各家门店的商品;直送门店商品是指门店由本地采购自行采购并由当地供应商直接配送至各门店的商品;而跨仓库配送商品是指由总部统一采购，再由供应

5、商直接配送至各地各门店的商品，上海、北京和广州这三个核心城市的门店商品多以大仓配送商品为主，而外地其他区域门店的商品则是以直送门店商品为主，因此与核心城市的门店相比不具备商品价格优势和品类优势。商品按照采购来源不同分为总部统一采购商品、区域联合采购商品和单店采购商品，其中区域联合采购商品是指上海、‘北京和广州这三个核心城市以外的区域为了取得采购优势，由一个或几个城市的采购办公室在与供应商的谈判中不仅购买本地门店所需商品还将邻近的合作区域也纳入同一采购范畴，这就在一定程度上减低了采购成本，这一模式在江浙等门店分布较为集中的区域使用的比较

6、广泛。按照商品交易方式分为代销商品、购销商品和联营商品。在门店中除了销售自营商品外，还积极发展招商业务，建立美食广场和各种店中店为顾客提供全方位的服务。易初莲花的门店目前仍然主要集中在华东、华南及京津地区，尤其是上海市场，门店数量最多。与此同时，易初莲花也在积极拓展二级城市市场并向西部地区扩张，在无锡、苏州、佛山等二级城市以及成都、重庆、西安等西部城市都开设有门店。截至2006年底，已经基本完成了在国内条件相对成熟城市的开店布点工作，但是从目前经营现状来看，上海、北京和广州这三个核心城市是公司发展的重点，门店数量多，三个城市又建立的统

7、一的商品采购公司和商品配送中心来支持当地的门店，由于充分发挥了连锁经营的优势，经营业绩优异且发展前景良好，而其他位于二级城市的大部分门店由于管理体制等多方面的原因经营状况并不尽如人意，缺乏市场竞争能力，成都易初莲花的情况与大多数二级城市门店类似。二、成都易初莲花概述目前，易初莲花在成都只开设有一家门店，即易初莲花沙湾店，该店是隶属于上海易初莲花连锁超市有限公司的直营连锁店。沙湾店位于成都市金牛区沙湾路与一环路北一段交接处，于2005年12月16日正式开业，整家门店占地近30亩，投资超过2亿元，总建筑面积近5万平方米。成都易初莲花在区域

8、划分上属于华东区域，在本地设立一个小总部具体负责管理成都门店及其他相关工作。成都总部的管理采用双线管理制，由上海外派的项目经理统一负责成都的具体管理工作，下辖采购部、人事部、财务部、市场部等职能部门，行使成都易初莲花的商