xx酒店销售新年工作计划.doc

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1、XX酒店销售新年工作计划　　针对销售部的工作职能，我们制订了市场营销部20xx年工作思路，现在向大家作一个汇报： 一、建立酒店销售公关通讯联络网 　　今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩炕固老客户和发展新客户，屠除了日常定期和不定期对侄客户进行销售访问外，在硬年终计划在适当时期召开仪次大型客户答谢联络会，欣

2、以加强与客户的感情交流铺，听取客户意见。 　　二诚、开拓创新，建立灵活的烽激励销售机制。开拓市场收，争取客源 　　今年营销邢部将配合酒店整体新的销脑售体制，重新制订完善2惨0xx年市本年度营销部陆在董事长的正确领导下，媳全力以赴完成15年的目匝标任务。部分将今年的营搐业指标可以划分为三个季蒜度完成，分别为淡季，平青季，旺季，在按比例细分瞒到月度计划，做到正确科浙学的分配比例。以此来完梁成20xx年的目标任务禹。场营销部销售任务计划迎及业绩考核管理实施细则锰，销售代表实行工作日记级志，每工作日必须完成拜侄访两户新客户，三户老客论户，四

3、个联络电话的二、吟三、四工作步骤，以月度氧销售任务完成情况及工作屹日记志综合考核销售代表唬。督促销售代表，通过各眉种方式争取团体和散客客阉户，稳定老客户，发展新锗客户，并在拜访中及时了步解收集宾客意见及建议，淹反馈给有关部门及总经理矛室。 　　强调团队精神，古，强调互相合作，互相帮闪助，营造一个和谐、积极钟的工作团体。 三、热情接沁待，服务周到 　　接待团鞘体、会议、客户，要做到磋全程跟踪服务，“全天侯险”服务，注意服务形象和困仪表，热情周到，针对各喊类宾客进行特殊和有针对帧性服务，最大限度满足宾雅客的精神和物质需求。制亿作会务活动

4、调查表，向客磋户征求意见，了解客户的拍需求，及时调整营销方案快。 四、做好市场调查及促合销活动策划 　　经常组织匡部门有关人员收集，了解滨旅游业，宾馆，酒店及其空相应行业的信息，掌握其玉经营管理和接待服务动向寻，为酒店总经理室提供全迷面，真实，及时的信息，发以便制定营销决策和灵活庙的推销方案XX年度酒店框销售部工作计划XX年度肋酒店销售部工作计划。 五煎、密切合作，主动协调 　牡　与酒店其他部门密切配臀合，根据宾客的需求，充刻分发挥酒店整体营销活力辞，创造最佳效益。 　　加真强与有关宣传新闻媒介等刮单位的关系，充分利多种窝广告形式推

5、荐酒店，宣传绊酒店，努力提高酒店知名痛度，争取这些公众单位对散酒店工作的支持和合作。涨 　　20xx年，销售部俞将在酒店领导的正确领导蚁下，努力完成全年销售任祈务，开拓创新，团结拼搏郝，创造营销部的新形象、汀新境界。 　　人的一生大繁多时光在工作岗位度过，熄只有把工作做好，快乐工哑作，才有快乐人生。如果殴有幸可以担任本公司餐饮油总经理，我将会在公司总议经理督导下，负责做好餐誓厅的服务以及日常管理工坏作。以下是我的工作计划吱及责任： 一、工作计划 1爸、餐厅内部管理方面： 　婿　(1).参与制定合理殃的餐厅年度营业目标，并蜘带领餐厅全

6、体员工积极完刀成经营指标。 　　(2)彦.根据市场情况和不同时玉期的需要，与厨师长共同匆商讨并制定餐饮促销计划揩，并在实施过程中收集客碌人反馈意见加以改进。 　瓶　(3).制定员工岗位秧职责和服务标准程序，督铸促、检查餐厅管理人员和营员工按服务标准对客服务演，不断提高服务质量和工咋作效率。 　　(4).抓喳好员工队伍建设，掌握员匪工思想动向，通过对员工期进行评估、考核，为优秀巫员工提供晋升和加薪机会打。 　　(5).安排专人丰负责制定员工培训计划，殷并组织员工参与各项培训永活动，不断提高员工服务蝎技能、技巧以及服务质量笋，提高工作效

7、率。 　　(俱6).至少每月召开一次掘餐厅全体员工大会，分析曹、通报餐厅每月营运指标涌、收支情况，解决目前存挨在的问题;听取员工对餐中厅内部管理和对外销售的厕意见及建议，让员工广泛开参与餐厅的管理工作。 　凿　(7).与厨房密切配迅合，检查菜品出菜质量，伺并及时反馈客人意见，改悯进菜品质量，满足客人需时要。 　　(8).建立餐再厅物资管理制度，加强餐忆厅食品原料、物品的管理慈，以及食品原料、物品的咒领取和保管，检查前厅及活厨房的食品、原料成本是喳否过高，确保各项成本的峦转进、转出得到体现，合姚理利用水、电等资源，减窥少浪费，降低费用

8、，增加小盈利。 　　(9).抓好挫餐厅卫生工作和安全工作粘，定期检查餐厅清洁卫生奴，清洁整理餐厅各个区域堰，为客人提供舒适、优质严的用餐环境。 2、营销方枣面： 　　(1).利用各连种渠道大力宣传，增加餐麻厅在本地的知明度，树立圃良好