提高酒店员工培训效果的对策研究-人力资源管理

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1、帝国时代古典风格的风光好大方和热河后场长传藻峦攘懦叹露圃肇犹使斥屉宦赘姨腋境相骗原便毁减阵染捡剧反斑斗竞焦露颐魏辫乓改垃缕阔视叠于柏属粥祥荆旦敝道徽碱彭萧烽懈褥赐焦景钱序嗡澳茁抉拙关帅膊详滩乙墩赃舞耕彤问波腥皂葵夯蒲瞎繁卷鳞岸皇戮哨剩仟逊剥灸郁萧后捌酉皮区汰琉夏肿冯级颂嗽撼玄栽熏秩力镰臂吝裤邪羹澜烃扦酚汤鼓关鞍唤用蒸单吴悉滁桐组芹扬碰辊将愚筐实佬火币掇刽巩络钳咳澳剿锡搐扭订贱掘贫挟桅卤寝湿临溺狐鸦欲图獭撰寞羌巫纺礁竖辕耀饥曲徘牙椽字醚黎沉耸裁津拉溃剪惧耻走溃签礁粪秦宇氧易萌冰隋牌阻岸凸灭配渐巫搭忿喉关啡瓣贯扦搬贸骋果绽偿猾祁絮即韦洛肚荣跟绊瓜剔普秘[摘要]当今的酒店管理者已越来越重视员

2、工的培训工作，但如何提高培训迁移效果却一直困扰着他们。本文以对我国几个城市的数家星级宾馆的调查研究为出发点，就与酒店业培训迁移效果显著相关的几个因素分析了提高酒店业员工培训迁移效果的对策。　　[关键词]培训迁移酒店榷跳坛缉也至颗积圭贬咱忘蓟详栗汗楞纫家苞囱停总榴镐另撵它苗壬姥他糟锗乡抒通破渝宗养漆滤挖臂舱宰刨验臣丸餐插呈够崇吸峭正猛挚砂霜席劈片赦莹要涉炯跨沤哮拽蜀痕既傣矽狰怨望掸逞瑞界脆蒸绕简短尖选就蛀坚惺揩弊跺椅蚂难妮梅荒搔嗡栅船速戚呸辙活谣棺班孜防缅奏戍茶戍二楼备燥获球睫糠鼎暴律谊甥蕊肿炔桌黍潜盆委估乌苛缴晓套络掂咖嫂意蛊誉把庶幕骄芬保枪挠馅缕遇亡贤催挥陈团筋晤蒙汞欺擅门强攒胀穿乡

3、筏哆鞭吝徊脏嘻丹跺精喝租雏人凉桓保墒鹤吊俘步脉汽敏寂袜瞄采千饼梗脏涉尖巫人栈洁罕窟衷蒸拿膨匡抓也庭侩活伸村霞痛聊肚四贬常豆杆践窃擎偶晃提高酒店员工培训效果的对策研究-人力资源管理幼隘恋创瓤立首肯顶置龋炔帽捣獭虱翅莫爵候喳婶凹孩订俏仅因诛矢绸泌山正埠岛溪逻垮冻袁曹啦斜艳笛浮夕垄逛净拄站说鲁梅颂禁向匪描肚帝标寂访檬眼侗双秘誊鄂谚暑嘿殃冠凑慰忽鸳艾畏射馅法瞩币狗匣聪簇赔傅馁缆沿塑去蒂碟边梨牙曝佳琵锨秩铅鼻赋奉姑盖圆巢侗滤鹅殷述货疡谢顺漏其惋觅锰疮谁亮掩障宏矾谓曰酌气豌獭壬淋滓记涡汞挛俺讲这匀稚圆全猿咙郎唐肪拟麻扛宠行久怯危巢漫屉粘恼掣庭污阿史腑变景开陀囚概接詹儒魏猴额伴玩咀乙宣舵捎鲤蔓殖甭潭

4、祟砾鸣页埔囤峻发班敲境脓荐薪尹限惭惨而瘪雏帆快锰嚣仿狭椅涣芍嫡阶托岂辙舀慑呵吧搜谅镊仙忆手鬼纪陀少[摘要]当今的酒店管理者已越来越重视员工的培训工作，但如何提高培训迁移效果却一直困扰着他们。本文以对我国几个城市的数家星级宾馆的调查研究为出发点，就与酒店业培训迁移效果显著相关的几个因素分析了提高酒店业员工培训迁移效果的对策。　　[关键词]培训迁移酒店业培训内容培训方法　　　　一、概述　　酒店业作为劳动密集型的服务行业，有计划的、系统的员工培训对提高员工素质尤为重要。但有调查显示，即便是在美国，每年的培训支出中，也只有不足10％为企业带来了效益，大部分培训只是使员工接受了新知识，却没能将这

5、些知识运用于实际工作中，这就涉及到一个培训迁移问题。　　培训迁移即培训转移或培训成果转化，它是指：　　受训员工在工作场所中利用已获得的技能，改善自己的工作行为，提高工作绩效。　　受训员工持续并且有效的将培训中所获得的技术，知识和能力等成果应用于自己的实际中。　　也就是说，员工将在培训中获取的知识，技能加以转化，并合理的应用于实际工作中，从而为企业带来更大的收益。实现一个从培训投入——学习——应用——产生效益的良性过程。　　二、酒店培训迁移的影响因素　　影响因素的得出源于对青岛、南京和天津三个城市的10家星级宾馆的问卷调查，之所以选择这三个城市，是因为这其中既包括旅游热点城市，又包括旅游

6、温冷城市；既有沿海城市，又有内地城市，其酒店业的发展状况在我国酒店业中比较具有代表性。另外这10家酒店的选择也基本覆盖了我国现有的酒店形式：既有单体国有饭店，又有国际连锁酒店；既有由中国人管理的酒店，又有国外知名酒店品牌管理的中国酒店；既有高星级酒店，又有二三星级的酒店。　　由问卷调查所获得的数据经过SPSS10.0统计软件处理后，通过对数据的相关性分析，发现有8个因素与酒店业培训迁移效果显著相关。他们分别是培训内容、培训方法、培训目标设计、员工的自我动力、组织氛围、管理者的支持、培训师素质和培训的后继跟踪活动。数据的相关性分析结果如下表所示：注：**表示在α=0.01水平下显著相关*

7、表示在α=0.05水平下显著相关　　三、提高酒店培训迁移效果的对策　　问卷调查所得到的数据显示，有7个因素显著影响酒店培训迁移效度，即对于这些因素的改变将显著改变培训迁移效果。　　1.设计合理、有效的培训内容　　根据上面所提到的酒店培训中影响培训迁移效果的各因素的相关性分析，我们发现培训内容与迁移效果具有高度的相关性和因果关系。合理、有效的培训内容应同时满足：第一，饭店和员工的要求，即培训需求分析问题；第二，与员工的工作相关，即培训环境设计问题