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时间:2018-07-10
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1、时尚生活家梅琳懂生活人慢半拍几百件带着编号的白T恤早听闻梅琳平时几乎只穿白T恤,还喜欢给买来的T恤编号。作为一个造型大师、生活家,为何能这样花朵丛中过片叶不沾身?说起来,还真是有故事。初入行的梅琳曾是名牌的忠实拥趸,家中名牌衣饰鞋履满箱满柜,在那时的他看来,名牌是一道护身符,能扮美,更能获得身边人艳羡的眼光甚至崇拜。然而没想到,真正漂洋过海到了名牌们的出身地,事情却完全变了样。刚到纽约曼哈顿工作,满身名牌闪闪的梅琳居然会因此而“格格不入”。身边的同事朋友都很少穿名牌。美国人的生活态度更是让当时的梅琳大感意外,“在我们这里追
2、求速度的时候,美国人却在想尽办法‘慢下来’7,相对于东方人在锦衣上大洒金钱,美国人却会把钱花在旅行和美食上。”终于有一天,梅琳看到美国家里差不多价值百万台币的衣服鞋子,穿也不想再穿,扔又不舍得,忽然觉得后悔,如果这钱花在其他值得的地方,不是更好?自然而然的,梅琳也开始穿简单舒适的衣服。即使是购买名牌,梅琳也主张智慧型的购买:“要选择不花俏的样式,最重要是质地好,裁剪好,穿五年十年都不过时的经典样式是最值得投资的单品。”从那时起,白色棉质短袖T恤就成了他的最爱,累计到现在足有几百件了。为了增加一点个人色彩,梅琳会给它们改改领
3、子或者袖子,出席时尚场合为表示礼貌和隆重,他会搭配上好的裤子和皮包,一点不会失礼。不主张奢华,但是细节是必须要顾及到的。白T恤领口容易走形,后来发现烘干的办法能保持挺括和版型,于是梅琳就买来烘干机来“伺候”它们。每件白T恤他都写了编号,一般是购买的日期,穿的发黄后,梅琳就把它们用来擦窗子、擦车,或者送朋友们做抹布,美国时尚界有个设计理念叫RECYL(循环利用),梅琳的这些白T恤,真算是这种时尚的践行者了。这些年在美国的生活,从时尚态度到生活主张梅琳都有了一个颠覆,几乎是影响他的“无字天书”。在西班牙乡村陪着大厨去摘菜梅琳喜
4、爱旅行,除了看风景,去最顶尖的设计师店里看秀,在最隐秘的跳蚤市场寻找古董家饰,他还中意在世界各地品尝米其林指南中本土餐厅里最道地的菜式。7有一次,喜爱南欧乡间风情的梅琳去西班牙游玩,特意住在巴塞罗附近乡下的家庭式旅馆。没想到,在那吃了第一顿乡间晚餐,他的味蕾就被主厨的厨艺征服了,“我提出和主厨学习,他不肯教,于是我开玩笑说,那我多住一周你就能教我了吧?没想到他还真点头了。”从第二天开始,大厨开始给梅琳“上课”,“我真是没想到,他早上6点就来敲我的门,要带我去早市买菜选食材!甚至还带着我去院子里摘菜。”一周时间,梅琳熟识了罗
5、勒、迷迭香、青柠檬该怎么妙用才能给烤肉增加异香,学会了做最地道的乡间黑麦面包和番茄炖菜。现在,梅琳在《我爱每一天》节目里以厨艺达人的身份出现,已经自己设计制作了近200道菜!梅琳说自己虽然挑剔口味,但会刻意保持食物原本拙朴的样子。“我喜欢妈妈菜的味道和感觉,看起来吃起来都很温暖,像我做的蛋糕、饼干都大大的,不精致,但是孩子们看到都会抢来吃。”他最爱的一款家常糖水很质朴:红糖煮地瓜姜汤,几十年坚持每个月喝几天,还经常教给外国朋友来做。秘诀?他主张姜多放一些,“辛辣的姜和甜蜜的红糖会有奇妙的化学作用,而红薯的清甜会中和一点重口
6、味,简单好喝,还会给身体排毒,赞!”7即使味蕾品尝过世界美食,在梅琳心中,最爱的依然是中餐。梅琳笑言自己有个家乡套餐,从小吃到大,隔段日子不吃不仅胃口会想念,精神上也会空虚,这个堪称“治愈系”的梅琳菜单包括一碗热腾腾的白饭,煎猪排,炒菠菜,再加一个荷包蛋。“小时候,这是家人给我亲手做的便当,童年的回忆全都浓缩在里面了。”虽然听起来简单,但是梅琳对细节有要求,“猪排我会先用刀背拍松,这样煎出来口感会很软嫩,绝对不放嫩肉粉!猪排要用酱油、糖和大蒜泥来腌制,我妈妈是上海人,从小我就习惯了她用酱油和糖来做各种菜式,怎么也吃不腻。荷
7、包蛋我会煎到七八分熟,要保留蛋黄的溏心,我不放盐,让它嫩嫩的,只在最后淋一点酱油。”除了美食,梅琳生活中另一个大爱是小动物,他说自己“家有三猫”,纽约的公寓有一只叫咪咪的猫,北京的家里有两只折耳猫,唤作哥哥弟弟,它们虽然是亲兄弟,但是性格很不一样,一个爱吃爱动,像猴子,另一个不动,喜欢撒娇。梅琳的猫不怕人,有时候出门喝咖啡晒太阳他也会带着猫猫,两宝会争抢着爬到他膝盖上,他一边看报纸一边抖着腿,像在哄孩子睡觉的好爸爸。梅琳还专门在美国的宠物学校学了猫咪歌曲,“它们一听就会很安静,就像能听懂,很好玩的。”从小,梅琳是个心地善良
8、悲悯的孩子,最怕看到小孩被欺负,老人没人赡养,小动物流浪街头。现在有了能力,他总是尽可能去做一些事情,来帮助需要帮助的人和小动物。家有优雅女主人,生活品质更高梅琳的妈妈是上海人,有典型上海淑女的做派,“7她爱擦口红,出门就会穿旗袍、别宝石胸针,包包里有手绢,从不忘记涂香水。你知道,我成长的时候,东方有邵
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