snt 2911-2011 进出口粮食制品检验规程

《snt 2911-2011 进出口粮食制品检验规程》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、中华人民共和国出入境检验检疫行业标准犛犖／犜２９１１—２０１１进出口粮食制品检验规程犚狌犾犲狊犳狅狉狋犺犲犻狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犮犲狉犲犪犾狊狆狉狅犱狌犮狋犳狅狉犻犿狆狅狉狋犪狀犱犲狓狆狅狉狋２０１１０５３１发布２０１１１２０１实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局犛犖／犜２９１１—２０１１前言本标准按照ＧＢ／Ｔ１．１—２００９给出的规则起草。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国天津出入境检验检疫局。本标准主要起草人：王怀训、庞国兴、高建国

2、、郝杰、张云霞、刘爱华、韦国海、邢婷婷、彭杨思。Ⅰ犛犖／犜２９１１—２０１１进出口粮食制品检验规程１范围本标准规定了进出口麦片、面条、方便面、淀粉、米粉（条状、粉状）等粮食制品的抽样、制样及其安全卫生和品质项目及检验方法。本标准适用于进出口麦片、面条、方便面、淀粉、米粉（条状、粉状）等粮食制品的检验。２规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。ＧＢ２７６３食品中农药最大残留限量ＧＢ４７８９．１食品安全国家标

3、准食品卫生微生物检验总则ＧＢ４７８９．２食品安全国家标准食品卫生微生物检验菌落总数测定ＧＢ４７８９．３食品安全国家标准食品卫生微生物检验大肠菌群检验ＧＢ４７８９．４食品安全国家标准食品卫生微生物检验沙门氏菌检验ＧＢ／Ｔ４７８９．５食品安全国家标准食品卫生微生物检验志贺氏菌检验ＧＢ４７８９．１０食品安全国家标准食品卫生微生物检验金黄色葡萄球菌检验ＧＢ／Ｔ４７８９．１１食品安全国家标准食品卫生微生物检验溶血性链球菌检验ＧＢ４７８９．１５食品安全国家标准食品卫生微生物检验霉菌和酵母菌计数ＧＢ５００９．３食品安全国家标准食品中水分的测定ＧＢ

4、５００９．４食品安全国家标准食品中灰分的测定ＧＢ５００９．５食品安全国家标准食品中蛋白质的测定ＧＢ／Ｔ５００９．７食品安全国家标准食品中还原糖的测定ＧＢ／Ｔ５００９．８食品安全国家标准食品中蔗糖的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定ＧＢ５００９．１２食品安全国家标准食品中铅的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中镉的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中总汞及有机汞的测定ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有机磷农药残留量的测定ＧＢ／Ｔ５００９．２２食品中黄曲霉毒素Ｂ１的测定ＧＢ／Ｔ５００９．２９食品中山梨酸、苯甲酸的测定

5、ＧＢ／Ｔ５００９．３４食品中亚硫酸盐的测定ＧＢ／Ｔ５００９．１８２食品中铝的测定ＧＢ／Ｔ６５３４运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱ＧＢ／Ｔ８１７０数值修约规则与极限数值的表示和判定ＧＢ／Ｔ１５６８４谷物制品脂肪酸值测定法ＳＮ／Ｔ０１８８进出口商品重量鉴定规程衡器鉴重ＳＮ／Ｔ１２０２食品中转基因植物成分定性ＰＣＲ检测方法１犛犖／犜２９１１—２０１１进出口商品复验办法（国家质量监督检验检疫总局令［２００５］第７７号）３术语和定义下列术语和定义适用于本文件。３．１粮食制品犮犲狉犲犪犾狊狆狉狅犱狌犮狋以米、小麦等为主要原料，按照一定工艺经过加

6、工而成的产品，具体包括麦片、面条、方便面、淀粉、米粉（条状、粉状）等。３．２外观、色泽、气味和口感、滋味犪狆狆犲犪狉犪狀犮犲、犮狅犾狅狌狉、狊犿犲犾犾犪狀犱狋犪狊狋犲整批粮食制品所固有的外观、色泽、气味和口感、滋味。３．３酸度犪犮犻犱犻狋狔中和１０ｇ粮食制品试样中水溶性酸所需的氢氧化钠（０．１０００ｍｏｌ／Ｌ）的毫升数。４抽样４．１抽样前的准备检验检疫人员抽样前应确定抽样工具（抽样铲等）是否洁净、干燥、完好，是否有异味。４．２抽样原则４．２．１出口货物以来自同一批原料、同一生产线的具有相同包装、标记、规格和等级的产品作为一批。进口货

7、物以报检批为一个批次。４．２．２出厂检验按班次抽样，进出口检验按报检批次抽样。４．２．３袋装货物作批最大数量为５００ｔ，每个抽样批件数不得大于１０００件，超过时应分小批抽样。４．２．４抽样应具有代表性，应在全批（班）产品的不同部位按照规定件数随机抽取一定数量的样品，样品的检验结果适用于整个检验批（班）次。４．３抽样数量４．３．１根据进出口粮食制品的不同品种和包装形式，凡有相关抽制样标准和规程的按其规定执行。４．３．２尚无相关抽制样标准和规程或规定不明确的进出口粮食制品，按以下方法抽样。４．３．２．１抽样数量抽样数量见表１。表１进出口

8、粮食制品最低抽样量总件数最低抽样件数１００件以下５１０１件以上总件数平方根的二分之一的整数４．３．２．２预包装产品抽样按４．３．２．１的规定随机抽取相应的件数，逐件开启，根据预包装产品的包装形式（袋、盒），抽取相应２犛犖／犜２９１１—