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时间:2018-07-09
《酒店客房部服务员、领班岗位职责》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、客房部早班服务员的岗位职责1. 直接对楼层领班负责,服从领班工作安排;领取万能钥匙,认真填写领用单;2. 负责客人离店查房工作,检查设施设备及物品是否齐全和有无损坏,发现问题即使向领班和房务中心报告;3. 检查工作车上的布草、易耗品是否齐全,保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,准备吸尘器、地拖等清洁工具,正确使用清洁设备和用具;4. 保持做房期间公共区域及工作车的整洁,做好消防安全检查工作,发现隐患或异常情况,及时上报;5. 在清扫过程中发现房间设备有无破损,发现问题即刻向领班或房务中心报告;6. 协助领班管
2、理好固定物资和易耗品,以防流失;7. 及时给住店客人补充客用品,报告住店客人的患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,可越级向有关部门汇报;8. 认真完成上级布置的其它各项任务;9. 认真填写楼层服务员工作日报表,实事求是,数据准确;10. 负责VIP客人及其它住客的服务,完成VIP房间的小整理;11. 完成加借、收回客借物品工作;12. 协助房务中心配送房间各种物品(迷你吧消费品);13. 管理好客房钥匙,做好上下班的交接工作;14. 房间内搬出的餐具,送到规定地点存放,并及时通知房务中心或通知餐饮部及时收取;15. 按照消毒程序
3、,对客人使用的用具进行及时、有效的消毒16. 检查房间内小酒吧物品的消耗情况,准确清点、报告房务中心并及时补充;如发现有客人遗留物,应及时通知房务中心并上交,不得私藏。17.对所辖区域内的设施、设备应及时准确地报修,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量;18.协助洗衣房定期清点布草,收发、核对客人送洗衣物;19.收集房间回收物品,下班送至房务中心集中送到指定位置;20.认真填写交班记录,交代未完成事项和特殊事项。客房部中班服务员岗位职责1. 直接对主管或中班领班负责,服从其工作安排;2. 跟进早班交接完成的工作,特别是VIP的接待和
4、小整理工作;3. 对当班交接布草、物品数量负责;4. 为客人提供开夜床的服务并负责房间水果的配送工作;5. 工作过程中发现维修问题及时报修;6. 按主管或领班要求完成公共区域计划卫生及楼层公区保洁工作;7. 根据客人的要求,及时为客人提供优质服务;8. 巡视各楼层,查看消防及治安情况,保证住客安全,发现问题及时上报;9. 负责检查中班退房,对查房结果负责,并清洁当班退房及客人要求清扫的房间,详细准确填写当班工作表;10. 对当班所领取的房卡,钥匙负责;11. 保持工作间、消毒间的清洁、整齐;12. 发现客人遗留物品,及时通知房务中心并上
5、交,不得私藏。客房部夜班岗位职责1. 直接对领班或主管负责,服从其工作安排;2. 对当班交接布草、物品数量负责;3. 对当班所领取的房卡、钥匙负责;4. 清洁当班客人要求清扫的房间,仔细填写工作表中各项内容;5. 保持各楼层公共区域卫生并完成领班安排的夜班计划卫生事项;6. 负责巡视各楼层消防、治安情况,发现情况及时上报;7. 负责检查夜班退房,保证查房结果无误;8. 保持工作间、消毒间的清洁、整齐;9. 发现客人遗留物品,及时通知房务中心并上交,不得私藏。客房楼层领班岗位职责1.直接向部门主管负责,合理安排楼层服务员的清扫工作;2.控
6、制楼层各类物品储量和消耗量(易耗品、清洁用品、布草和小酒吧)并负责领用及发放;3. 检查每间房清洁卫生情况,设施设备状况和物品配备摆放情况,确保服务卫生质量达标;4.合理安排其管辖区域内的各项计划卫生工作,负责客房的维修保养及报修工作;5.及时纠正楼层服务员不正确操作程序,并负责本班员工的在岗培训;6.准确了解客房用品物品失损情况遗留物品情况及时上报;7. 负责楼层治安、消防工作的检查落实,做好安全防范工作;8. 检查所辖区域服务员质量及楼层物品管理工作;9.检查核实服务员工作表,并对员工的劳动纪律、仪容仪表及工作效率、工作质量进行每月
7、考核;10.填写领班查房工作表,向房务中心提供准确房态,并做好交接班工作;11.检查并且落实公共区域卫生情况;12.负责检查VIP房,督导重要团队的接待工作;13.检查并且督促服务员做好交接班工作,;
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