农家乐创业计划书

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1、农家乐——仙境桃源度假村创业计划书12房地产2班第三小组第14页共14页农家乐——仙境桃源度假村创业计划书农家乐——仙境桃源度假村公司的组织架构（创业的具体分工）：董事会总经理财务部组织部餐饮部宣传部人力资源部市场部创业日期：二零一三年十月创业资金：二百万元人民币创业团队：精英小组姓名学号部门（职位）意见评分财务部市场部人力资源部餐饮部组织部总经理宣传部第14页共14页农家乐——仙境桃源度假村创业计划书目录一．项目背景（市场部）4一）市场环境分析4二）STP分析4二．市场营销（组织策划部）5一）项目介绍5二）总则6三）布局与分区6四）各个

2、分区的详细规划设计内容6五）设计7六）其他方面8三.营销策略（宣传部）9一）加大仙境桃源度假村宣传9四.农家乐特色（餐饮部）10一）餐饮部有四大任务：10二）定价策略10五．人员招聘（人力资源部）11一）招聘工作人员详情11二）培训考核11三）工作要求11六．公司运营（财务部）12一）仙境桃园度假村的财务部设立12二）财务分析：12七．风险分析以及对策（总经理）14一）主要风险14二）市场淘汰风险14八．结论（小组总结）14第14页共14页农家乐——仙境桃源度假村创业计划书一．项目背景（市场部）一）市场环境分析1.宏观环境分析农家乐是新兴

3、的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。2.微观环境分析成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益

4、较好。消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。二）STP分析1.市场定位我们农家乐主要面向现代都市人群推出的一种体验式旅游项目。它使人们乐在幽静的山水、迷人的田园风光、朴实的农家装饰、舒适的休闲娱乐、文明的接待氛围，使人感受自然、回归自然、获得一种心旷神怡美好感受。2.市场细分（1）休闲旅游消费群体繁重的生活压力，使得人们越来越不堪忍受都市的喧嚣，而长假旅行的机会有限，当周末自驾车游成为一种时尚时，人们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间以增强生活的色彩感。所以，一部分都市人

5、便有了去农家乐游玩的想法。（2）体验消费群体第14页共14页农家乐——仙境桃源度假村创业计划书“农家乐”，一种新兴的旅游休闲形式，这种时尚的休闲方式使更多的“现代都市人”得以投身山林田园，尽情感受真山真水，一家几口或约上好朋友，一起“干农家活,吃农家饭,做农家人”，这样的体验实在是惬意至极。3.目标市场选择广州和佛山的游客，是因为离我们的农家乐近，车程大概只要一到两个小时，出行方便。因此，双休日或者一些假期的时间，这里就成为短途旅游的好地方。而且双休日短途农家乐市场非常广阔，具有很大的开发空间。重点开发佛山和广州市内的学生群体、家庭和公司

6、员工，以及周边的有车一族，同时兼顾旅行社的组团和散客。4.市场调查与当地的村民进行沟通1、定期收集他们对本店建议和意见2、向他们介绍我们的农家乐，吸进客源；对其他的同行进行调查1、调查他们好的经营方法2、调查他们有什么新的菜式和大型活动5.进货渠道：到周边的村落向当地的农民，养殖户收购；1、到附近的批发市场进行采购；2、寻找长期的供应商；3、到一些大型的批发市场进行采购（例如：佛山市的环球市场）4、在本店的农场里直接提供。市场部组织架构如下市场部部长一名市场调查员一名司机两名二．市场营销（组织策划部）一）项目介绍1.仙境桃源度假村位于佛山

7、平沙岛西北岸，以田园，西江为中心，具备开发田园农务活动为主的积极游憩的优良条件，水上活动为辅.依托原有农耕地开发融观光、休闲度假为一体的绿色复合产业；2.在佛山第14页共14页农家乐——仙境桃源度假村创业计划书西樵镇有一座四面环水的岛屿叫平沙岛，小火轮是岛民与外面世界的唯一交通工具。平沙岛大而清静，竹林成荫，蕉林成片，稻浪飞舞，鸡鸭成群，江边不时可以看到岛民摇桨驶过的小渔船，走在岛上有种远离尘嚣的感觉。二）总则规划设计的指导思想：休息娱乐，以游客为中心理念：因地制宜原则：自给自足，绿色环保建设成为包含小杂粮加工；养生态猪；生产沼气；肥料种

8、菜的全套农业生态基地；体验农村生活；感受生态农业；回归自然；带讲解；吃粗粮；三）布局与分区沼气池其他菜地禽畜舍菜地菜地菜地菜地菜地菜地菜地菜地菜地餐馆菜地小卖部果园（灌木）果林（乔木）沙滩烧烤